Preparando nuestro riquísimimo pollo al curry al estilo Arguiñano
El plato que te traigo hoy es pollo al curry al estilo Arguiñano, una delicia para el paladar y muy fácil de preparar. Este es uno de mis platos favoritos y espero que después de leer este artículo, también lo sea para ti.
Ingredientes necesarios para nuestro pollo al curry
Para empezar, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de curry
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 200 ml de crema de leche
Paso a paso: Cómo preparar pollo al curry al estilo Arguiñano
Ahora que ya tenemos todos nuestros ingredientes, ¡es hora de cocinar!
Paso 1: Preparación del pollo
Lo primero que vamos a hacer es limpiar bien el pollo, retirando cualquier grasa que pueda tener. Después lo cortamos en cubos medianos, y lo sazonamos con sal, pimienta y una cucharada de curry. Déjalo marinar por unos 20 minutos para que absorba bien los sabores.
Paso 2: Sofrito de vegetales
A continuación picamos la cebolla, los ajos y el pimiento rojo en trozos pequeños. En una sartén grande, añadimos un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente, agregamos los vegetales picados. Los dejamos cocinar a fuego medio hasta que estén bien dorados.
Paso 3: Cocción del pollo
Después de esto, añadimos el pollo marinado a la sartén con los vegetales y lo cocinamos a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado por todos lados. Luego, añadimos la segunda cucharada de curry y removemos bien para que se integre con todos los ingredientes.
Paso 4: Adición de la crema y cocción final
Por último, reducimos el fuego a medio-bajo y añadimos los 200 ml de crema de leche, mezclamos bien y dejamos cocinar por 10-15 minutos más, removiendo de vez en cuando.
¡Y listo! Pollo al curry al estilo Arguiñano en tu mesa
Y así de fácil es preparar nuestro delicioso pollo al curry al estilo Arguiñano. Recuerda servirlo con un poco de arroz blanco o pan naan para una comida completa. ¡Disfruta del sabor de este increíble plato y no olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares!