Receta Secreta: Cómo Preparar el Auténtico Pollo Rustido de la Abuela y Conquistar Paladares
La Receta Secreta del Pollo Rustido de la Abuela
Los domingos en casa de la abuela se convertían en una celebración culinaria, y una de las estrellas era, sin duda, el pollo rustido. Ahora, vamos a compartir con ustedes esta receta inolvidable.
Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 4 patatas grandes
- 1 cabeza de ajos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 limón
- 1 vaso de vino blanco
Preparación:
Paso 1: Preparación del pollo
El pollo debe estar limpio y seco antes de comenzar. Rellenarlo con la cabeza de ajos y el limón, ambos cortados a la mitad. Esto le dará un sabor extra increíble.
Paso 2: Condimentar el pollo
Asegúrate de que el pollo esté bien condimentado. Frotar bien el pimentón, la sal y la pimienta por todo el pollo. Colocar en una bandeja de horno y rociar con aceite de oliva.
Paso 3: Cocinar el pollo
Hornear a 180 grados Celsius durante 1 hora. Luego, añadir las patatas y el vino blanco, y volver a poner en el horno durante otra hora, o hasta que el pollo esté dorado y jugoso. Asegúrate de regar el pollo con sus jugos cada 15 minutos, para que no se seque.
Consejos para Servir:
Servir el pollo con las patatas y rociar con los jugos de la bandeja de horno. Recuerda que este pollo rustido de la abuela es sabroso por sí solo, pero también se puede acompañar con una ensalada fresca o verduras asadas para un plato completo.
Conclusión:
La receta del pollo rustido de la abuela es un plato sencillo y delicioso que a todos les encantará. Su sabor es único y seguramente te traerá muchos elogios por tus habilidades culinarias. ¡Disfruta de la cocina y buen provecho!