Recetas de comida mexicana
Lleva los tacos a un nuevo y sabroso territorio preparándolos con pollo. Rellenos de suculento pollo, ingredientes frescos para ensaladas, sabores mexicanos y queso, estas ideas para tacos son ideales para almuerzos, cenas fáciles y entretenimientos informales. Ya de por sí tan rápidos y sencillos de preparar, ahorra aún más tiempo utilizando un pollo asado comprado en la tienda.
3Tacos japoneses de pollo frito de Marion “Me gusta mantener a mis amigos adivinando e inventando rellenos locos para los tacos. He añadido un toque asiático a mi versión de este clásico mexicano, con pollo frito japonés y cebolla encurtida.” – Marion Grasby
¿Están de moda los tacos de pollo en México?
Un relleno que es extremadamente popular tanto dentro como fuera de México es el pollo. Junto con la proteína, en este caso el pollo, también puede haber ingredientes adicionales en el taco, como cilantro y cebolla o algún tipo de salsa.
¿De qué están hechos los tacos de pollo asado?
El Pollo Asado es un pollo mexicano a la parrilla marinado en una mezcla de jugos de cítricos, especias como el comino, el orégano, el pimentón y, sobre todo, achiote en polvo o pasta, que da al pollo su característico color naranja y rojo.
Receta de tacos
Los tacos de pollo son una forma rápida de preparar tacos entre semana. Pollo mexicano desmenuzado que viene con su propia salsa, un condimento casero para tacos de pollo que cumple una doble función para dar sabor al pollo Y hacer la salsa para tacos.
Esta es una receta fácil de tacos de pollo cargada de sabores mexicanos. Sin marinar, sin complicarse con una salsa aparte, sin necesidad de exagerar con los ingredientes. La única pregunta es: ¿tortillas blandas o tacos de toda la vida?
Los tacos siempre parecen ser una cena rápida y fácil. Aunque cocinar la carne puede ser rápido, tenemos que tener en cuenta el tiempo extra para hacer todos los ingredientes de los tacos: pico de gallo, guacamole o salsa de aguacate, repollo encurtido, salsa para tacos, salsa de queso …..
Como no se trata en absoluto de una auténtica receta mexicana de pollo, ya que el condimento es una imitación total de Old El Paso (menos conservantes y sabores artificiales), el vehículo de relleno elegido aquí son las crujientes tortillas de maíz para tacos. No los verás en ningún sitio de México …., ¡pero a nosotros nos encantan!
Taco de pollo
Ya sean compradas en la tienda o hechas en casa, las tortillas son imprescindibles en cualquier barra de tacos. Te aconsejo que elijas tortillas de maíz pequeñas o tortillas blandas hechas con una mezcla de maíz y harina de trigo. De esta forma, puedes disfrutar del rico sabor de las tortillas de maíz y de la flexibilidad de las tortillas de harina, ¡todo en uno!
Ninguna noche de tacos está completa sin algún tipo de acompañamiento, y el arroz con lima y cilantro es uno de mis favoritos. La lima, la cebolla verde y el cilantro le dan un sabor fresco y picante. Estos contundentes aderezos para tacos, aunque no son nada tradicionales, son sabrosos, satisfactorios y totalmente veganos.
Esta receta de jackfruit con especias proviene de The Vegan Instant Pot Cookbook de Nisha Vora. Me encanta porque 1) tiene un GRAN sabor y 2) es perfecta para preparar con antelación. Cocínalo hasta dos días antes de tu fiesta de tacos, y caliéntalo en la estufa o en una olla de cocción lenta justo antes de comer.Very Veggie Taco Bar IdeasTip: Los vegetales mejoran cualquier barra de tacos. Si quieres una guarnición crujiente, prepara una ensalada de repollo rojo con zumo de lima, sal y pimienta, o prepara cuencos con lechuga rallada, rábanos en rodajas y/o cebolla picada. Aparte de las guarniciones, ¡las verduras también pueden ser la “carne” de un taco! Estos ingredientes vegetales para tacos son sustanciosos y sabrosos. Y lo que es mejor, ¡son muy fáciles de hacer!
Receta de cocina
Me gusta cocinar todo el pollo desmenuzado con antelación, dividirlo y meterlo en bolsas de congelación. Así saco una bolsa por la mañana, la dejo descongelar durante el día y la tengo lista para cocinar a la hora de la cena.
*Consejo para freír. Si tus tortillas de maíz se agrietan con facilidad, fríelas en el aceite durante uno o dos segundos por cada lado, luego rellénalas y vuelve a freírlas. Nos gusta usar tortillas de maíz de la marca Kroger que no se agrietan fácilmente y no requieren freírlas primero.
Pollo gomoso. Hay algunos factores que hacen que el pollo se ponga gomoso, como la cocción excesiva, la cocción insuficiente, la falta de humedad y la mala calidad del pollo (“rayas blancas” que son tiras de grasa blanca que corren paralelas a las fibras musculares).
NotasFritura rápida. Si sus tortillas de maíz se agrietan con facilidad, fríalas rápidamente en el aceite durante uno o dos segundos por cada lado, luego rellénelas y vuelva a freírlas. Nos gusta usar las tortillas de maíz de la marca Kroger que no se agrietan fácilmente y no requieren freírlas primero.
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