Recetas de flautas de pollo mexicanas

La mejor receta de flautas de pollo

×Casa – Recetas – Tex-Mex | Comida Mexicana – Flautas de Pollo (Receta de Flautas de Pollo)June 11, 2019 Jump to Recipe Print RecipeDeliciosas Flautas de Pollo son tacos bien enrollados con un relleno de pollo con queso, envueltos en una tortilla de harina dorada y crujiente. Se hacen rápido y muy fácil con estos sencillos consejos para freír a prueba de tontos, ¡y garantizan conquistar a cualquier multitud!

Sírvelas como aperitivo con guacamole para mojar, o con arroz español y frijoles charros para una auténtica cena mexicana en casa. Y, si te encanta servir comida mexicana en tu propia casa, ¡añade Tacos de Pollo Crock Pot y Enchiladas de Crema Agria a tu repertorio de recetas!

Flautas se originó en México y se traduce como “flautas” en Inglés. Esto no es ninguna sorpresa, ya que son cilíndricas, delgadas y estrechas como una flauta. Sin embargo, a diferencia de la flauta, son comestibles y completamente deliciosas.

Puede ser difícil determinar exactamente qué es lo que diferencia una flauta de un taquito. Ambos son tacos enrollados y fritos. Sin embargo, los taquitos suelen ser de menor tamaño.

Flautas de pollo en español

En muchas culturas, encontramos alimentos capaces de saciar nuestro hambre y, además, ofrecer un gran sabor a nuestras papilas gustativas. Por ejemplo, los antotojitos mexicanos, también conocidos como comida callejera mexicana, encajan a la perfección. Suelen utilizarse como tentempié, aperitivo o plato principal. Estos versátiles platos, que varían según la región, han sido desde siempre un alimento emblemático en los mercados y festivales de México.

  Flautas de pollo mexicanas receta ingredientes

Otro gran ejemplo de ellos, y quizá el más familiar para la mayoría de nosotros, son las flautas (taquitos fritos). Llamadas así por su forma similar a la del instrumento musical conocido como flauta, las flautas se pueden encontrar por todo México, con una gran variedad de tamaños y sabores. Nadie sabe realmente dónde se originaron, pero el estado de Sinaloa en México reconoce las flautas como una de sus especialidades culinarias únicas.

Las flautas consisten simplemente en una tortilla de maíz con una pequeña cantidad de relleno en el centro, enrollada y frita. Así de sencillo. En las flautas, las dos únicas cosas que varían según la región son el relleno y los ingredientes. En la mayoría de los casos, el relleno es de pollo o ternera, tu chile mexicano favorito o simplemente queso. Los ingredientes suelen ser lechuga iceberg rallada, rodajas de tomate, rodajas de aguacate, rodajas de cebolla, crema agria, queso fresco o cotija, y su elección de su salsa favorita.

Ingredientes de las flautas mexicanas

Las flautas pueden ser lo mismo, pero muchos utilizan tortillas de harina en su lugar. Nosotros siempre hemos hecho las flautas con tortillas de maíz pero decidimos probarlas con tortillas de harina y todavía no podemos decidir cuál nos gusta más.

Instrucciones de horneado: Coloque las flautas enrolladas con la costura hacia abajo en un molde para hornear ligeramente engrasado de 9 x 13 pulgadas o en una bandeja de metal para hornear. Rocíe con aceite de oliva en aerosol y hornee a 350 grados F durante 20 minutos.

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Flautas de pollo al horno

México es conocido por “los antojitos”, que incluyen tostadas, empanadas, huaraches y sopes, por nombrar algunos. Uno de los antojitos más populares son las flautas de pollo, que es la receta que voy a compartir hoy.

Las flautas son originarias de Sinaloa, un estado al norte de México, no muy lejos de Estados Unidos. Esa es una de las razones por las que su popularidad se ha extendido a muchas partes de los Estados Unidos. Las flautas consisten en una tortilla de maíz, rellena de diferentes ingredientes, como el pollo desmenuzado de esta receta, pero también puede incluir carne de ternera o puré de patatas. Luego se enrollan y se fríen hasta que se doran.

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Una cosa importante que hay que recordar es vigilar cuidadosamente las flautas al freírlas. El tiempo que las dejes en el aceite determinará la textura del producto final. Por ejemplo, en mi casa, a mi marido le gustan un poco más blandas, ¡pero a mí me encantan extra crujientes! Sólo tienes que vigilar su aspecto durante todo el proceso y no te equivocarás.

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