Introducción
Las freidoras de aire han revolucionado el mundo de la cocina, nos permiten disfrutar de nuestros platos preferidos con menos grasa y más salud. Uno de los platos más versátiles que puedes preparar en tu freidora de aire es el filete de pollo.
Los Beneficios de la Freidora de Aire
Es un artefacto de alta tecnología que emplea la cocción por convección para cocinar los alimentos. Esta tecnología permite que el aire caliente circule alrededor del alimento, lo que resulta en un cocinado uniforme y con un 80% menos de grasa que la fritura tradicional.
Ingredientes
Para el pollo:
- 4 filetes de pollo
- 2 dientes de ajo
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Para el aderezo:
- 1/2 taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
Preparación
Paso 1:
Preparar el aderezo. En un bol, mezcla las salsa de soja, miel, aceite de sésamo, vinagre de arroz y el jengibre hasta obtener una mezcla homogénea. Resérvala.
Paso 2:
Preparar el pollo. Rocía los filetes con sal y pimienta al gusto. Para añadir más sabor, frota un diente de ajo en cada filete.
Paso 3:
Cocinar el pollo. Coloca los filetes de pollo en la freidora de aire. Programa la temperatura a 180°C y configura el tiempo de cocción a unos 10-15 minutos. Recuerda darles la vuelta a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Conclusion
La freidora de aire es un equipo indispensable para lograr ese toque delicioso y crujiente que buscamos en un filete de pollo, pero con un perfil nutricional mucho más saludable. Seguro que la receta de hoy te ayudará a reducir el consumo de grasa sin renunciar a tus platos favoritos.