Receta de Coca Cola Helado Vainilla
Hoy te traigo una receta refrescante y deliciosa para disfrutar en los días calurosos de verano: el helado de Coca Cola con sabor a vainilla. Una combinación perfecta entre el clásico sabor de la famosa bebida gaseosa y el dulce aroma de la vainilla. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este postre original!
Ingredientes:
– 2 tazas de Coca Cola
– 1/2 taza de azúcar
– 2 tazas de crema para batir
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 4 yemas de huevo
– 1/4 de taza de leche condensada
Pasos a seguir:
1. En una olla, coloca la Coca Cola junto al azúcar y lleva a fuego medio. Deja que la mezcla hierva para que el líquido se reduzca a la mitad aproximadamente, esto ayudará a intensificar aún más el sabor de la cola. Remueve constantemente para evitar que se queme.
2. Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla de Coca Cola. Puedes acelerar el proceso colocando la olla en un recipiente con agua fría.
3. En otro recipiente aparte, bate las yemas de huevo hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega la leche condensada y mezcla bien.
4. Incorpora la mezcla de Coca Cola ya fría a la preparación de yemas y leche condensada. Remueve hasta conseguir una mezcla homogénea.
5. En otro tazón aparte, bate la crema para batir hasta obtener una textura suave y firme. Agrega la esencia de vainilla y continúa batiendo unos minutos más.
6. Añade la crema batida a la mezcla de Coca Cola y yemas, realizando movimientos envolventes para que la preparación se mezcle correctamente.
7. Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados, vierte la mezcla en un recipiente apto para freezer.
8. Cubre el recipiente con papel film o una tapa hermética y lleva al congelador durante al menos 6 horas, o hasta que el helado esté completamente firme.
9. Cada hora aproximadamente, retira el helado del congelador y revuelve la preparación con una cuchara o tenedor para romper los cristales de hielo que puedan formarse. Esto ayudará a obtener una textura más cremosa y uniforme.
10. Pasadas las 6 horas, saca el helado del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir. Esto facilitará que puedas hacer bolas o porciones con mayor facilidad.
¡Y voilà! Ya tienes listo un delicioso helado de Coca Cola con sabor a vainilla. Puedes servirlo en copas o conos y decorar con una cereza o salsa de chocolate si lo deseas. Recuerda que esta receta es totalmente personalizable, así que si prefieres un sabor más intenso a vainilla, puedes agregar más esencia o incluso utilizar vainas reales.
Este helado es perfecto para disfrutar en una tarde de piscina o una reunión con amigos. La combinación de la cola con la vainilla le da un toque único y refrescante que seguro sorprenderá a todos. ¡Anímate a probarlo y cuéntanos qué te pareció!
Conclusión
El helado de Coca Cola con sabor a vainilla es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en los días calurosos de verano. Gracias a esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un postre original y sabroso. No dudes en personalizar la receta a tu gusto y añadirle tu toque especial. ¡Disfruta de este refrescante helado casero y comparte el sabor de la abuela!