Deliciosas recetas caseras: cómo preparar broaster en casa fácilmente
¡Por supuesto! A continuación encontrarás un artículo sobre cómo preparar broaster para el blog ElSaborDeLaAbuela.es:
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Título: Cómo preparar broaster: ¡una receta crujiente y deliciosa!
Introducción:
¿Te encanta el pollo frito con un rebozado crujiente y sabroso? Entonces el broaster es una opción perfecta para ti. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta de manera sencilla y rápida. ¡Prepárate para disfrutar de pedazos jugosos de pollo con un rebozado perfecto!
H2: Ingredientes
Antes de comenzar con la preparación del broaster, asegúrate de tener los siguientes ingredientes disponibles:
- 8 piezas de pollo (muslos, pechugas, alas, etc.)
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de paprika
- Aceite vegetal para freír
H2: Paso a paso
A continuación, te mostramos el proceso detallado para preparar el broaster:
1. Lava el pollo: Comienza lavando las piezas de pollo en agua fría y sécalas con papel absorbente. Es importante retirar cualquier exceso de humedad antes de proceder con el siguiente paso.
2. Mezcla los condimentos: En un recipiente aparte, mezcla la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la paprika. Asegúrate de que todos los condimentos estén bien incorporados.
3. Empanado: Toma una pieza de pollo y pásala por la mezcla de harina, asegurándote de cubrir completamente el pollo con el rebozado. Luego, sacude suavemente el exceso de harina y coloca la pieza empanada en un plato aparte. Repite este proceso con todas las piezas de pollo.
4. Deja reposar: Una vez que todas las piezas estén empanadas, déjalas reposar durante al menos 15 minutos. Esto ayudará a que la capa de rebozado se adhiera mejor al pollo y garantizará una textura más crujiente.
5. Calienta el aceite: Mientras las piezas de pollo reposan, calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda o freidora a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de comenzar a freír el pollo.
6. Freír el pollo: Con cuidado, coloca las piezas de pollo empanadas en el aceite caliente. Evita sobrecargar la sartén para que el pollo se cocine de manera uniforme. Cocina durante aproximadamente 8-10 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes. Si prefieres un pollo más jugoso, puedes terminar de cocinarlo en el horno precalentado a 180°C durante unos minutos adicionales.
7. Escurrir el exceso de grasa: Una vez que las piezas de pollo estén listas, retíralas del aceite caliente y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
H2: ¡A disfrutar!
¡El broaster está listo para ser disfrutado! Sirve las piezas de pollo crujientes y sabrosas junto con tus acompañamientos favoritos, como papas fritas, ensalada o salsas. ¡No olvides tener servilletas a mano, ya que esta receta es tan deliciosa que seguramente te chuparás los dedos!
Conclusión:
Preparar broaster en casa es una excelente opción para aquellos amantes del pollo frito. Con este método, obtendrás un resultado crujiente por fuera y jugoso por dentro. No dudes en experimentar con diferentes especias y condimentos para personalizar el sabor de tu broaster. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un pollo frito casero que no podrán resistir!