El brócoli es una verdura muy versátil y saludable, que se puede preparar de diversas formas. En esta ocasión, te presentamos una receta deliciosa y sencilla de brócoli con patatas en olla express. Esta combinación no solo es nutritiva, sino que también resulta muy sabrosa. ¡Así que no pierdas más tiempo y sigue leyendo para aprender cómo preparar este plato!
Ingredientes:
– 1 brócoli grande
– 3 patatas medianas
– 2 dientes de ajo
– 1 cebolla mediana
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
Pasos a seguir:
1. Lava bien el brócoli y córtalo en floretes medianos. Reserva.
2. Lava las patatas y pélalas. Luego, córtalas en cubos medianos.
3. En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva. Añade los dientes de ajo picados y la cebolla cortada en juliana. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente y los ajos ligeramente dorados.
4. Agrega los cubos de patata y remueve bien para que se impregnen de los sabores de la cebolla y el ajo.
5. Añade los floretes de brócoli a la olla express. Revuelve todo junto para que los sabores se mezclen.
6. Añade suficiente agua para cubrir las patatas y el brócoli. Asegúrate de no excederte, ya que necesitarás espacio para la presión.
7. Cierra la olla express y colócala a fuego alto. Una vez que la válvula de presión empiece a girar, baja el fuego a medio-bajo y cocina durante 5 minutos.
8. Pasado ese tiempo, retira la olla del fuego y espera a que la válvula de presión se baje por completo antes de abrir la olla.
9. Una vez que puedas abrir la olla, verifica si las patatas y el brócoli están tiernos. Si es necesario, vuélvelos a cocinar por unos minutos más.
10. Añade sal y pimienta al gusto, remueve bien y ¡listo! Tu brócoli con patatas en olla express está listo para servir.
Consejos adicionales:
– Puedes añadir otros vegetales como zanahorias o champiñones para darle más sabor y textura a tu receta.
– Si prefieres una textura más suave, puedes triturar parte de las patatas y el brócoli con un tenedor o una batidora de mano antes de servir.
– En lugar de aceite de oliva, puedes utilizar mantequilla para sofreír los ajos y la cebolla.
– Si deseas darle un toque especial a tu receta, puedes añadir un poco de queso rallado justo antes de servir.
Conclusiones:
El brócoli con patatas en olla express es una opción rápida y saludable para incluir en tu dieta. Esta receta combina dos ingredientes ricos en nutrientes y da como resultado un plato lleno de sabor y color. Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de una comida saludable y reconfortante. ¡Buen provecho!