Relleno de tarta de manzana
Ponga todos los ingredientes de la masa quebrada en el bol de la batidora: 300 g de harina normal: 130 g de azúcar, 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente, 3 yemas de huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 cucharadita de canela, 1 pizca de sal, 20 g de agua y amasar 1 Min. Modo de hacer la masa.
Ponga las manzanas en el bol de la batidora y úntelas con el zumo de 1 limón, 100 g de azúcar moreno y las especias (1 cucharadita de canela, 1 cucharadita de clavo, 1 pizca de nuez moscada, 1 pizca de jengibre rallado). Mezcle 30 segundos a velocidad inversa 1. Deje reposar la mezcla durante una media hora en el bol.
La mejor receta de tarta de manzana
Estas pequeñas porciones de tamaño mini son perfectas para un pequeño apetito después de la cena, para servir en un té de la tarde o quizás para meter en la fiambrera como un regalo especial. Si se siente un poco travieso, sírvalos con un poco de helado de vainilla o nata montada para obtener el máximo placer.
Esta es una receta estupenda para hacer y congelar. Ten a mano mini tartas de manzana siempre que las necesites. Consulta la parte inferior de la receta para obtener consejos prácticos para el congelador. También tenemos una sección completa sobre golosinas para el congelador en The Freezer Collection.
Las tartas de manzana son la definición de comida reconfortante. Estas pequeñas golosinas de tamaño mini son las porciones perfectas para un pequeño apetito después de la cena. Si te sientes un poco travieso, sírvelas con un poco de helado de vainilla o nata montada para obtener el máximo placer.
Pastel de manzana de hojaldre o masa quebrada
Gracias de nuevo JulieO. Definitivamente la haremos el miércoles por la noche. Tenemos amigos que vienen a una barbacoa y les encanta el TMX. Sé que cualquier cosa que tengamos nos preguntarán si la he hecho en el TMX. Han probado la mayoría de mis postres “flash” así que esto es lo que haré esta vez. Creo que haré un helado para acompañarlo.
Querida JulieO, gracias una vez más por esta maravillosa receta (y foto). Hice esta tarta el domingo y fue maravillosa. Debo decir que tuve que transformarla en una tarta de manzana porque no tenía bayas, pero me salió bien. Me pareció que la masa era maravillosa para trabajar y no se rompió en absoluto y el sabor era magnífico. Creo que se podría hacer una versión salada de la empanada simplemente omitiendo el azúcar y añadiendo algo más de sal. Un consejo. He “robado” un poco de la mezcla de huevo y agua de la masa (sin ningún efecto secundario negativo) y la he utilizado para pincelar el enrejado de la masa – de esta manera he podido ahorrar una yema de huevo.De todos modos aquí hay algunas fotos:En realidad JulieO, me atreví a publicar esta receta en un foro portugués en el que escribo de vez en cuando – he enlazado la receta aquí, espero que no te importe. (http://bimby4all.livreforum.com/tartes-f31/tarte-de-frutos-silvestres-de-maca-t2860.htm#26426)
Crumble de manzana Cookidoo
En la pequeña ciudad de Perth acabamos de tener el mes de abril más caluroso de la historia, así que el otoño y las comidas reconfortantes parecen estar muy lejos… pero tenía ganas de una tarta de manzana y aunque llevo mucho tiempo escribiendo en el blog… (¡mucho tiempo!) nunca había creado una receta de tarta de manzana. Así que aunque no es estrictamente de manzana, esta es mi versión. Un poco de alivio en el paisaje de chocolate que es mi plato habitual de postre. Era ligera y deliciosa, y francamente, ¡deseamos haber hecho dos! (¡Que sirva de advertencia!)
¿Quizás pueda hacerla para el Día de la Madre? Espero que todos hayáis pedido vuestro For Food’s Sake a tiempo para que os lo entreguen a vosotros mismos, a vuestra madre, a vuestra tía o a vuestra hermana antes del gran día. Espero que lo paséis bien. (¡Y que esta tarta se haga sola!)
Pincela rápidamente la primera lámina con un poco de mantequilla derretida y colócala sobre la tartera. Repite la operación al menos 10 veces, dándole la vuelta al hojaldre a medida que lo pones encima para que los bordes de la tartera se vayan cubriendo poco a poco. Se necesita suficiente masa en el fondo de la tarta para soportar el relleno.