Pollo al horno con miel y mostaza
Cosas que solía hacer mucho cuando empecé a cocinar. Tal vez sea porque he estado ocupada planeando una despedida de soltera y empacando/clasificando todos nuestros regalos de boda que aún no han sido usados.
De cualquier manera, esta receta es una de esas recetas fáciles y también lo fue el pastel de pollo fácil que publiqué la semana pasada. Ambas eran recetas que hacía mucho cuando vivíamos en Wichita, y hacerlas de nuevo me trae muy buenos recuerdos de nuestros primeros años de mudanza por el hockey.
Esta receta en particular – pollo a la mostaza con hierbas a la parrilla es tan simple como se pone. Se prepara una salsa rápida a base de mostaza con hierbas secas y se unta con ella el pollo de vez en cuando mientras se asa.
Asa el pollo. Tardará unos 10-12 minutos, dándole la vuelta a la mitad. El pollo debe estar a 165˚F cuando esté hecho. Unte más salsa sobre el pollo unos minutos antes de que termine de asarse.
Sartén con pollo a la mostaza y miel
×Casa ” Recetas ” Platos PrincipalesPin451Compartir14Ñam14Tweet3482 SharesEste post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, lea mi divulgación. Jump to RecipeUn adobo fácil para pollo hecho con salsa de soya, jugo de limón y mostaza, este adobo de pollo a la mostaza es salado, ácido y simplemente increíble. Además, se prepara en un par de minutos.
Esta receta de escabeche de pollo ha sido utilizada por mi familia desde que tengo uso de razón. Ahora se ha ganado el título de “bistec a la mostaza” porque mi hermana la utiliza más a menudo con el bistec. A mí personalmente me gusta en estas brochetas de pollo a la parrilla.
Durante años, mi familia ha utilizado zumo de limón embotellado para el adobo, y ha sido genial, pero hace poco utilicé zumo de limón recién exprimido y fue un juego de pelota totalmente diferente. Cualquiera de los dos sirve, pero recomiendo encarecidamente probar el zumo recién exprimido. También puedes sustituirlo por zumo de lima recién exprimido.
También necesitarás unas brochetas de bambú de 10″ para hacer las brochetas de pollo (enlace de afiliado). Las brochetas deben remojarse en agua durante unos 20 minutos antes de usarlas. Esto ayuda a evitar que se quemen en la parrilla.
Pollo a la mostaza francesa
¿Por qué el verano parece más ajetreado que el invierno estos días? Más sitios a los que ir, más recetas que probar, más alimentos frescos que coger y cocinar.Estaba buscando algo sencillo cuando vi una idea de la mostaza francesa: Unta el pollo con mostaza amarilla antes de asarlo. Por supuesto, como en todas las recetas de pollo a la parrilla, hay que vigilar los trozos y moverlos por la parrilla para que no se oscurezcan demasiado. Pero un pollo a la parrilla con tres ingredientes es justo lo que necesitamos.Pollo a la mostaza súper jugoso3 libras de pollo para freír, cortado en 8 trozos (o cualquier combinación de trozos de pollo que le guste, sobre todo muslos y cuartos de pata)1/2 taza de mostaza amarilla3 cucharaditas de especias MontrealPrecaliente la parrilla de gas a fuego medio, o encienda un fuego de carbón con brasas en un lado de la parrilla.Cubra el pollo por todos los lados con mostaza y espolvoree especias Montreal.Coloque el pollo en la parrilla, con la piel hacia abajo. Asar unos 30 minutos hasta que los jugos salgan transparentes o un termómetro insertado en las partes más gruesas registre 160 grados. Voltee las piezas con frecuencia y muévalas a un área más fría de la parrilla si es necesario para evitar que se quemen.Rinde: 4 a 6 porciones.
Pollo dijon
Mejore su comida entre semana con este delicioso adobo y salsa de pollo a la mostaza y miel. Con ingredientes sencillos se consigue una salsa ácida y dulce y unas pechugas de pollo tiernas. Sírvelo con una ensalada o patatas fritas para una comida familiar completa. Esta es una de mis marinadas y salsas favoritas desde hace años, y estoy segura de que a usted y a su familia también les encantará.
En un tazón mediano, mezcle bien todos los ingredientes, excepto el pollo. Añada ½ taza de salsa a una bolsa grande con cierre y añada las pechugas de pollo. Mueva la salsa para cubrir cada pechuga de pollo. Guarde el resto de la salsa para mojar.
Nutrición 1pechuga de pollo | Calorías: 398kcal | Carbohidratos: 7g | Proteínas: 50g | Grasas: 18g | Grasas saturadas: 3g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 11g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 145mg | Sodio: 574mg | Potasio: 871mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 76IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg