Ingredientes de las flautas mexicanas
Aprende a preparar auténticos Taquitos de Pollo, también conocidos como Flautas de Pollo. Con sólo cinco ingredientes y unas pocas guarniciones, esta receta mexicana es una forma fácil de alimentar a una multitud. Esta receta se puede adaptar fácilmente a tus necesidades.
No sé por qué tardé tanto en aprender a hacer flautas mexicanas. Me recuerdan a las Mulitas enrolladas. Mi marido y yo las conocemos como taquitos mexicanos y las comemos con frecuencia. Los compramos congelados en el supermercado pero hechos en casa es mejor ¿no?
Después de ver montones de vídeos en YouTube y de una intensa investigación, me di cuenta de que las flautas son muy fáciles de hacer y que el relleno sólo está limitado a tu imaginación. Elegí una flauta de pollo sencilla para ilustrar lo fáciles que son de hacer.
Coloca una fuente apta para horno en el horno y precaliéntalo a 250F. Después de freír las flautas y escurrirlas, colócalas en la fuente precalentada y mantenlas en el horno hasta el momento de usarlas. Si tarda más de 30 minutos, cúbralas ligeramente con papel de aluminio.
Aquí es donde realmente brilla tu creatividad. Puedes servir las flautas con cualquiera de tus guarniciones favoritas. Yo las he adornado con cilantro, cebollas verdes y queso cotija y las he servido con guacamole, salsa y crema agria. Las flautas tienen un color beige un poco monocromático que no resulta muy apetitoso. Como también comemos con los ojos, me gusta utilizar guarniciones y salsas coloridas para acompañar. El queso y otras salsas a base de queso o crema agria también estarían divinos.
Receta de taquitos mexicanos de ternera
Un taquito,[1] tacos dorados,[2]taco enrollado,[3] o flauta es un plato mexicano que suele consistir en una pequeña tortilla enrollada que contiene un relleno,[4] como carne de res, queso o pollo. [5] A continuación, la tortilla rellena se fríe o se fríe[6]. El plato se suele cubrir con condimentos como nata agria y guacamole[5]. El platillo se conoce más comúnmente como flautas cuando son más grandes que sus contrapartes de taquito, y se pueden hacer con tortillas de harina o de maíz[7].
El taquito o taco pequeño se menciona en el Glosario Preliminar del Español de Nuevo México de 1917, donde la palabra se menciona como un “mexicanismo” utilizado en Nuevo México[8] La definición moderna de taquito como un plato de tortilla enrollada se dio en 1929 en un libro de historias de mexicanos en Estados Unidos dirigido a un público juvenil, donde el plato se menciona como una oferta particularmente popular de los vendedores de las estaciones de ferrocarril[4] Los taquitos se mencionan, sin definición, en un número de 1932 del Los Angeles School Journal[9].
Flautas mexicanas
×Casa – Recetas – Tex-Mex | Comida Mexicana – Flautas de Pollo (Receta de Flautas de Pollo)11 de junio de 2019 Saltar a la receta Imprimir recetaDeliciosas Flautas de Pollo son tacos bien enrollados con un relleno de pollo con queso, envueltos en una tortilla de harina dorada y crujiente. Se hacen rápido y muy fácil con estos sencillos consejos para freír a prueba de tontos, ¡y garantizan conquistar a cualquier multitud!
Sírvelas como aperitivo con guacamole para mojar, o con arroz español y frijoles charros para una auténtica cena mexicana en casa. Y, si te encanta servir comida mexicana en tu propia casa, ¡añade Tacos de Pollo Crock Pot y Enchiladas de Crema Agria a tu repertorio de recetas!
Flautas se originó en México y se traduce como “flautas” en Inglés. Esto no es ninguna sorpresa, ya que son cilíndricas, delgadas y estrechas como una flauta. Sin embargo, a diferencia de la flauta, son comestibles y completamente deliciosas.
Puede ser difícil determinar exactamente qué es lo que diferencia una flauta de un taquito. Ambos son tacos enrollados y fritos. Sin embargo, los taquitos suelen ser de menor tamaño.
Receta de taquitos mexicanos
México es más conocido por “los antojitos”, que incluyen tostadas, empanadas, huaraches y sopes, por nombrar algunos. Uno de los antojitos más populares son las flautas de pollo, que es la receta que voy a compartir hoy.
Las flautas son originarias de Sinaloa, un estado al norte de México, no muy lejos de Estados Unidos. Esa es una de las razones por las que su popularidad se ha extendido a muchas partes de los Estados Unidos. Las flautas consisten en una tortilla de maíz, rellena de diferentes ingredientes, como el pollo desmenuzado de esta receta, pero también puede incluir carne de ternera o puré de patatas. Luego se enrollan y se fríen hasta que se doran.
Una cosa importante que hay que recordar es vigilar cuidadosamente las flautas al freírlas. El tiempo que las dejes en el aceite determinará la textura del producto final. Por ejemplo, en mi casa, a mi marido le gustan un poco más blandas, ¡pero a mí me encantan extra crujientes! Sólo tienes que vigilar su aspecto durante todo el proceso y no te equivocarás.