Muslos de pollo con hueso y recetas de pasta
Crecí en la Zona del Canal y el sancocho es imprescindible en las grandes comidas familiares. El sancocho es una sopa latina de pollo con cilantro y yuca. Tenga en cuenta que hay una gran variedad de recetas por ahí, esta es sólo la que mi niñera solía hacernos.
Para aquellas familias como la mía que no comen sobras, simplemente conviértalas en Latin Chicken Pot Pie.1. 1. Escurra el caldo de sancocho y congélelo para otras recetas con pollo (arroz, sopas, etc.). 2. Combine las sobras de la mezcla de pollo, yuca y patatas con una lata de crema de champiñones condensada. 3. Vierta la mezcla en una masa de tarta de 9 pulgadas sin hornear. Séllela con otra masa de tarta sin hornear y haga 4 pequeñas aberturas en la parte superior.4. Hornee durante unos 40 minutos a 218 grados C (425 grados F).
La piel, la grasa y los huesos sobrantes del pollo se convierten en un estupendo caldo de pollo congelado. Caliente 6 tazas de agua, los restos de pollo, 3 tallos de apio, 2 zanahorias, 1 cebolla (partida por la mitad), un cubito de caldo y 1 hoja de laurel durante 3 horas. Congelar y utilizar para otras recetas.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Espaguetis crujientes
En Panamonte Inn & Spa, el chef Charlie Collins enseña a los alumnos a hacer una masa de empanada perfectamente hojaldrada. Para los rellenos, utiliza ingredientes locales, como jerk de ternera y culantro (una hierba de hoja larga y sabor picante).
También se pueden hornear las empanadas: Precalienta el horno a 350°F. Bata 1 huevo con 1 cucharada de leche. Distribuya uniformemente las empanadas crudas en dos bandejas de horno forradas con papel pergamino y úntelas con el huevo. Hornear en los tercios superior e inferior del horno durante unos 25 minutos, hasta que estén doradas.
Recetas panameñas
Si necesita algo rápido pero que le satisfaga, Pier Park tiene muchas opciones estupendas. Nadie puede resistirse al olor de los pretzels recién horneados. Siga su olfato hasta Auntie Anne’s Pretzels, donde podrá elegir entre 11 sabores diferentes. Tienen de todo, desde dulce hasta picante. No deje de probar una de sus increíbles salsas y sacie su sed con una Old Fashioned Lemonade™, el tentempié perfecto para ir de compras.
Para los favoritos de todo el mundo, Pier Park tiene una gran variedad de cadenas americanas clásicas para que todos los miembros de tu séquito puedan elegir lo que quieran. ¿Te apetece comida mexicana? Coge un burrito de Chipotle. Si sólo le apetece una hamburguesa, elija entre Five Guys o Red Robin. Para los entendidos en perritos calientes, Nathan’s Famous es el lugar perfecto. A veces, lo único que quieres es carne ahumada bañada en salsa. Dickey’s Barbecue Pit tiene una gran variedad de barbacoas, como falda de ternera, pulled pork, costillas estilo St. Louis y salchichas picantes con queso cheddar. Completa tu comida con una guarnición de macarrones con queso o judías con jalapeños. Los domingos los niños comen gratis.
Espaguetis de pollo en una sartén
La ensalada panameña, conocida como “Ensalada de papas o de feria”, es una ensalada de patatas al estilo panameño. Se prepara con patatas, remolacha, huevos y mayonesa; a veces se añaden zanahorias. La Ensalada de Papas es la respuesta panameña a la ensalada de patatas tradicional. Es muy popular en ocasiones especiales y…
La carne guisada es un guiso pamplonés con carne de ternera y patatas, perfectamente cocinado en salsa de tomate y sofrito. Aunque la gente suele tomarlo como guarnición, ya que en sí mismo es una comida completa. Carne guisada significa “carne estofada” en español. Este plato también es popular en el Caribe. Algunos platos regionales…
El plato vegano ensalada Primavera es una ensalada al estilo panameño, un hermoso surtido de pasta, guisantes verdes, pimientos rojos y amarillos junto con algunos espárragos cocidos. Esta ensalada con un condimento de pimienta y sal le da un sabor fresco de verduras. Un bol de esta ensalada, como guarnición con unos…
Sancocho de gallina también conocido como Sancocho de Patio, es una de las comidas más tradicionales es Panamá. Es un caldo de gallina mezclado con ñame, cilantro y otras especies y vegetales, con una guarnición de arroz blanco. Resulta ser muy parecido al guiso Guacho, pero en este…