**Cubeta de Pollo KFC: El sabor crujiente que todos amamos**
¿Quién no ha disfrutado alguna vez del pollo frito de KFC? Ese sabor crujiente y especiado que nos hace salivar al solo pensar en él. Si eres un amante de este delicioso manjar pero te encanta cocinar en casa, estás de suerte. Hoy te enseñaremos cómo hacer una deliciosa cubeta de pollo KFC en la comodidad de tu propia cocina. ¡Prepárate para impresionar a tus amigos y familiares con esta receta fácil y sabrosa!
**Ingredientes:**
– 1 pollo entero cortado en piezas
– 2 tazas de harina de trigo
– 2 cucharaditas de sal
– 1 cucharadita de pimienta negra
– 1 cucharadita de paprika
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cebolla en polvo
– 1 cucharadita de tomillo seco
– 1 cucharadita de orégano seco
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de mostaza en polvo
– 1 huevo batido
– 1 taza de leche
– Aceite vegetal para freír
**Preparación:**
1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, el orégano, el comino y la mostaza en polvo. Asegúrate de distribuir bien los condimentos para obtener un sabor uniforme en todo el pollo.
2. En otro recipiente, bate el huevo y mézclalo con la leche. Esta mezcla ayudará a que el pollo quede aún más jugoso por dentro.
3. Precalienta el aceite vegetal en una olla grande o en una freidora a una temperatura de 180°C.
4. Sumerge cada pieza de pollo en la mezcla de huevo y leche, asegurándote de que esté bien cubierta por todos lados.
5. Posteriormente, coloca cada pieza de pollo en la mezcla de harina y condimentos, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
6. Una vez que todas las piezas estén completamente cubiertas, colócalas cuidadosamente en el aceite caliente y fríelas durante aproximadamente 15-20 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se doren de manera uniforme.
7. Retira las piezas de pollo frito del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa cubeta de pollo KFC casera. Sírvela acompañada de tu salsa favorita, puré de papas y una ensalada fresca. Seguro que tus invitados quedarán encantados con esta versión casera del famoso pollo frito de Kentucky.
**Consejos adicionales:**
– Para obtener un pollo aún más crujiente, puedes repetir el proceso de empanizado. Después de freír las piezas por primera vez, sumérgelas nuevamente en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina y condimentos.
– Si prefieres una versión más saludable, puedes optar por hornear el pollo en lugar de freírlo. Precalienta el horno a 200°C y coloca las piezas empanizadas sobre una bandeja para hornear previamente engrasada. Hornea durante unos 25-30 minutos o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
– Para darle un toque extra de sabor y picante, puedes agregar algunas especias como pimentón ahumado, chile en polvo o incluso salsa picante a la mezcla de harina y condimentos.
Ahora que conoces los secretos para hacer tu propia cubeta de pollo KFC en casa, no hay excusas para no disfrutar de este delicioso manjar siempre que quieras. Prepárate para compartir momentos inolvidables con tus seres queridos alrededor de una mesa repleta de sabor y buena compañía. ¡Buen provecho!