Cómo hacer helado de Coca Cola

La Coca Cola es una de las bebidas más populares del mundo, conocida por su sabor único y refrescante. ¿Qué tal si llevamos ese sabor a un nivel aún más fresco y cremoso? Hoy te enseñaré cómo hacer helado de Coca Cola en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de una delicia veraniega!

Ingredientes:

– 2 latas de Coca Cola (355 ml cada una)
– 1 taza de crema para batir
– 1/2 taza de leche condensada
– 1/4 de taza de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. En primer lugar, vierte las dos latas de Coca Cola en una cacerola y llévalas a fuego medio-alto. Deja que la Coca Cola se reduzca a la mitad de su volumen original, esto tomará aproximadamente 20 minutos. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la cacerola.

2. Una vez que la Coca Cola se haya reducido, retírala del fuego y déjala enfriar completamente. Puedes acelerar este proceso colocando la cacerola en un baño de agua fría.

3. Mientras tanto, en un tazón aparte, bate la crema para batir hasta que se formen picos suaves. Puedes utilizar una batidora eléctrica para hacerlo más rápido.

4. A continuación, añade la leche condensada, el azúcar y el extracto de vainilla al tazón con la crema batida. Mezcla todo suavemente hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Luego, incorpora la Coca Cola reducida a la mezcla de crema y leche condensada. Nuevamente, mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

6. Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cúbrelo con papel film o una tapa hermética. Asegúrate de que la superficie del helado esté bien cubierta para evitar la formación de cristales de hielo.

7. Coloca el recipiente en el congelador y déjalo allí durante al menos 6 horas, o preferiblemente toda la noche. Esto permitirá que el helado adquiera la consistencia adecuada y que los sabores se mezclen de manera equilibrada.

Algunos consejos y variantes:

– Si deseas intensificar el sabor a Coca Cola, puedes agregar un poco de extracto de cola mientras la estás reduciendo. Esto realzará aún más el sabor característico.
– Puedes experimentar con diferentes versiones de este helado, agregando trozos de chocolate, nueces picadas o incluso galletas trituradas. ¡Deja volar tu imaginación!
– Si no tienes crema para batir a mano, puedes sustituirla por yogur natural sin endulzar para obtener un helado más ligero.

¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de un delicioso helado casero de Coca Cola. Esta receta es perfecta para refrescarse en días calurosos o simplemente para satisfacer un antojo dulce. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta original y deliciosa creación!