Cómo cocinar espinacas para el bebé
En esta receta en particular, obtienes una comida repleta de nutrientes y simplicidad a partir de una pequeña lista de comestibles. Por ejemplo, las espinacas tiernas contienen una gran cantidad de hierro, proteínas y muchos otros elementos. También es baja en calorías, lo que puede ser útil si buscas ingredientes bajos en calorías pero deliciosos.
Otro ingrediente delicioso es el ajo. Las espinacas pequeñas se saltean ligeramente con mucho ajo en esta receta ultra rápida. ¿Cocinas para una multitud? Esta receta se puede multiplicar fácilmente.
Cuando se multiplica es casi imposible meter la pata. Con ingredientes muy tolerantes, lo más importante es mantener las proporciones iguales, no tener demasiado de un ingrediente. Una gran cantidad de ajo puede ser demasiado.
Cómo cocinar las espinacas para la pasta
ImprimirEspinacas cocinadas con ajo y aceite de oliva en una sartén al fuego, y luego rociadas con zumo de limón recién exprimido y ralladura de limón. Instrucciones sencillas sobre cómo cocinar las espinacas de forma fácil y natural.
Este es el aspecto de las espinacas después de haber sido cocinadas sólo durante 1 minuto y de haber permanecido durante 2-3 minutos más, fuera del fuego, en una sartén tapada (la foto de abajo). ¿Ves lo bonitas que son, y tienen esa textura tan bonita de las carnes?
Las espinacas no necesitan más de 1 minuto de cocción en una sartén precalentada. Si se cocinan durante más tiempo, la textura sufrirá (se desmenuzará), y las espinacas pueden adquirir una especie de amargor.
Las espinacas se cocinan con aceite de oliva y ajo, y quedan aún mejor con zumo de limón recién exprimido y ralladura de limón. Cocine las espinacas de forma fácil Fácil de hacer – ¡sólo unos 10 minutos de cocción total! Un plato de acompañamiento sano y bonito para carnes a la parrilla, filetes y pollo. Económico, paleo, vegetariano, vegano y sin gluten.
Información nutricionalCómo cocinar espinacas frescasCalorías94% Valor diario*Grasa 7g11%Grasa saturada 1g6%Sodio 90mg4%Potasio 651mg19%Carbohidratos 5g2%Fibra 3g13%Proteína 3g6%Vitamina A 10635IU213%Vitamina C 40mg48%Calcio 120mg12%Hierro 3,1mg17%* Los porcentajes de los valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
Cómo cocinar espinacas con ajo
Mi padre prepara las espinacas de esta manera al menos una o dos veces por semana, normalmente con espinacas frescas del mercado agrícola. Según papá, las cocinó en exceso durante años, hasta que aprendió que no hay que cocinar las espinacas más allá del punto en que se marchitan.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Cómo cocinar espinacas con cebolla
Danielle es una escritora y editora de alimentos, ganadora del premio James Beard, con sede en Portland, Oregón. Es autora de cinco libros de cocina y ha contribuido a probar recetas en otros seis libros de cocina. Danielle ha trabajado como editora y escritora para el Oakland Tribune y Eater Portland, entre otros. Danielle escribe para The Spruce Eats desde diciembre de 2018.
La clave para conseguir unas espinacas deliciosas y sabrosas es saltearlas, no guisarlas, que es lo que hace demasiada gente cuando cree que las está salteando. Hay que cocinarlas rápidamente a fuego muy alto, removiendo con mucha frecuencia para que el líquido que se cocina se evapore más o menos inmediatamente, la sartén se mantenga seca y las hojas de espinaca se cocinen con calor seco, no con calor húmedo. Demasiados manojos de espinacas se han arruinado por las bajas temperaturas que hacen que las delicadas hojas se cuezan en su propio líquido (lo que puede ser sabroso pero no da el sabor más brillante de las espinacas salteadas).
Esta receta de espinacas salteadas es tanto un método como una receta, así que aumente las cantidades y añada condimentos a su gusto, sólo asegúrese de utilizar siempre una sartén lo suficientemente grande como para contener las espinacas en una capa muy poco profunda. Trabaja en tandas, si es necesario.