Receta de pollo
Usted está aquí: Home / Recetas / Pollo borrachoEl pollo borracho es un plato frío shanghainés en el que el pollo se remoja en vino de arroz, de ahí lo de “pollo borracho”. Esta receta de pollo borracho es de Nook & Pantry.
Nook & Pantry es un blog gastronómico que sigo y admiro desde sus inicios. En los últimos años, he visto florecer el blog con recetas que hacen la boca agua y una fotografía gastronómica realmente excepcional.
Escrito por Amy, Nook & Pantry es un diario de la cocina de Amy. Me encantan las recetas de Nook & Pantry: sencillas, deliciosas y sencillas. Demos la bienvenida a Amy, que comparte la receta de pollo borracho de su familia, un plato shanghainés que me encanta.
Cuando Bee me pidió que escribiera un artículo como invitada para Rasa Malaysia, inmediatamente dije que sí. Rasa Malaysia es uno de mis blogs gastronómicos favoritos y escribir un artículo como invitada es un gran honor. Aceptar fue pan comido, pero lo difícil fue elegir la receta.
Aunque a los dos nos encanta el marisco, al final, debido a que Bee se centra en la cocina asiática, me decidí por esta última. Mi familia es de Shanghai y el pollo borracho es una especialidad muy conocida de la región. El verano está llegando a su fin, pero para las zonas del país en las que aún persiste el calor, esta receta fresca y refrescante podría ser justo lo que estás buscando.
Receta de pollo asado
EL CONCURSO ESTÁ CERRADO Gracias Todos los interesados en la cocina saben quién es la magnífica Maggie Beer. La mayoría de la gente que cocina sabe lo que es el Verjus y lo utiliza en su cocina. Maggie fue la primera en el mundo en producir verjus comercialmente. Elaborado a partir del zumo de uvas sin fermentar,…
El risotto es algo que nunca había hecho antes de mi Thermomix. Es decir, podía hacerlo y lo hacía, ¡pero no me molestaba en hacerlo! Tardaba mucho y había que removerlo, y un movimiento en falso y ¡boom, el risotto era historia! La Thermomix hace un trabajo ligero…
He estado haciendo una fabulosa sopa de tomate desde hace un par de años cuando decidí probar algunas cosas diferentes y me sorprendió cuando salió este sabroso plato… ¡Una sopa que rivaliza con la sopa condensada de tomate Heinz! Ingredientes : 30 g de mantequilla 6-8 cebolletas 1 diente de ajo…
Me complace anunciar que en las próximas semanas voy a presentar algunas de las recetas de Maggie Beers utilizando algunos de sus hermosos productos básicos de despensa. En honor al Día de la Madre mañana pensé que podría comenzar con este pequeño número…. Mi mamá solía hacer galletas de mermelada y la mamá de Maggie solía…
Cómo cocinar pollo a la cerveza en el horno
La Thermomix es básicamente la batidora más potente del mundo que también cocina y remueve. Puede utilizarla para amasar pasta o mezclar masas. Viene con dos cestas para cocinar al vapor, una pequeña que cabe dentro del bol de la batidora y otra grande que se posa en la parte superior. Mi función favorita es la báscula integrada, que permite añadir ingredientes por peso.
Para cocinar, hay que elegir la hora, la temperatura (de 100˚F a 250˚F con incrementos de 10 grados) y la velocidad de la batidora, que puede ir desde un lento batido hasta la más rápida, unas asombrosas 10.000 RPM, aproximadamente la velocidad de las turbinas de un motor a reacción.
La máquina viene precargada con recetas, para que pueda enseñarle, paso a paso, cómo hacer, por ejemplo, salmón en salsa de crema de champiñones, o risotto de parmesano, o focaccia. La promesa es que se puede cocinar sin pensar en cocinar: no hace falta evaluar el progreso de las cebollas mientras se doran en un poco de aceite, ni probar si las zanahorias están tiernas.
Empecé siguiendo las recetas preestablecidas, porque cocinar con la Thermomix es muy diferente a cocinar con cualquier otro aparato. Para hacer arroz con huevos y verduras, el Thermomix me indicó que pusiera aceite de sésamo y media cebolla en el bol de la batidora; picó la cebolla. Luego me dijo que añadiera trozos de zanahoria pelada y también la picó. Añadí tocino canadiense cortado en dados, salsa de soja y azúcar, y salteé la mezcla durante siete minutos a 250˚F, mientras las cuchillas se movían lentamente. El olor de las cebollas cocinándose empezó a salir de la máquina, pero en realidad no podía ver lo que estaba pasando. Incluso sin la tapa, tuve que ponerme de puntillas para ver el interior del bol.
Receta pollo a la cerveza thermomix en línea
Gulasch de ternera Canelones Paella Estofado de ternera Gambas al ajillo Arroz con pescado y calamares Chop Suey Pollo a la cerveza Naranja Albóndigas de pollo con salsa – Thermomix Arroz con bogavante Raviolis caseros con ricotta y jamón Lomo 4 quesos Risotto de setas Arroz con conejo recetasymenus.com
prevén una especificación de la vinculación de la cerveza por tipo que permite a Whitbread añadir, suprimir o sustituir las marcas de cerveza que suministra a los arrendatarios modificando de vez en cuando el contenido de su lista de precios para las cervezas especificadas. eur-lex.europa.eu
Situada al sur del país, la Asociación de Pequeños y Medianos Productores de Villanueva del Sauce está formada por 300 productores de hortalizas, frutas y pequeños ganaderos. radiomundoreal.fm
Ballena, una pequeña bodega boutique cuyas 8 hectáreas de viñedos están ubicadas en la ladera de un cerro con una gran vista a la Laguna del Sauce, una laguna a minutos de Punta del Este, que ofrece, además de sus excelentes vinos, una destacada opción turística. bodegasdeluruguay.com