Thermomix recetas coreanas
1. Poner el ajo en el bol TM para picarlo. 3seg/sp52. 2. Picar el ajo, añadir el jengibre y el aceite de sésamo para saltear. 5min/120’c/ / 3. Añada el chicle para cocinarlo. 10min/v/ / sp14. Añada el vino y los ingredientes(A)para cocinar. 5min/120’c/ /sp15. Por último, añada las hojas de albahaca. 1min/120’c/ /sp 1
1. Ponga el ajo en un bol TM para picarlo. 3seg/sp52. Picar el ajo, añadir el jengibre y el aceite de sésamo para saltear. 5min/120’c/ / 3. Añada el chicle para cocinarlo. 10min/v/ / sp14. Añada el vino y los ingredientes(A)para cocinar. 5min/120’c/ /sp15. Por último, añada las hojas de albahaca. 1min/120’c/ /sp 1
Las mejores recetas thermomix
Pollo desmenuzado… ¡tan sencillo! Y menos una receta, más un método. Para usar en todo tipo de recetas. Tengo MUCHOS usos para el pollo desmenuzado. También se congela muy bien en porciones para descongelarlo fácilmente cuando sea necesario. Así que si te gusta cocinar por lotes, ponte a ello inmediatamente. Me sorprende lo fácil que es convertir 2 pechugas de pollo en suficiente pollo desmenuzado para alimentar a 4-6 adultos… ¡hay magia en ese desmenuzado!
Nuestro nuevo curso (GRATUITO para Insiders) Shelf Control pondrá en orden tu despensa y frigorífico este mes de febrero. Tenemos un increíble curso de Lazy Sourdough Bakery disponible para hacer a tu propio ritmo online. Nuestro delicioso curso The Whole Scoop Ice Cream ya está en marcha.
Corte el pollo en trozos grandes, y colóquelo en el cestillo de cocción a fuego lento e introdúzcalo en el bol de Thermomix. Añada agua al bol y cocine 13 min/100°C/velocidad 3. Compruebe que el pollo está cocido. Añada un par de minutos si es necesario, aunque el pollo no debe quedar seco.
Pollo al curry Thermomix
¿A quién le gusta el pollo al vapor? Desde luego, no a mi carnívoro cargador serbio. Ni siquiera podía imaginármelo. Eso fue, hasta que mi parrilla exterior estaba siendo instalada, así que nada de barbacoa. La temperatura exterior superaba los 30ºC y me sentí como si me moviera a cámara lenta todo el día. Cocinar cualquier cosa calentaría la casa. Ni hablar. Oh. Nop. No tenemos aire acondicionado. Vivo en Edmonton, Alberta, ¿recuerdas? (OK. Mucha gente ahora lo tiene, aunque nuestros veranos son muy breves, son más cálidos, anualmente). En fin. No iba a cocinar en casa. La comida para llevar tampoco era una opción. Habíamos estado fuera más de un mes y sabía que él quería buena comida casera. ¿Qué hacer?
Por supuesto, sabía que iba a cocinar algo en mi Thermomix, pero tenía miedo. He preparado con éxito muchas comidas principales en mi supermáquina de cocina, pero estaba perpleja. ¿Qué podía preparar en un día tan caluroso? Buscando en Google y ojeando todas las recetas de Thermomix que pude encontrar de reputados desarrolladores de recetas Thermomix, me encontré con el Pollo al Pimentón con Salsa Cremosa de Pimentón de Quirky Jo. Inmediatamente, me inspiré. Pollo Paprikash en la Thermomix, ¡así es!
Sopa de pollo Thermomix
¿Ha intentado alguna vez hacer un Curry de Pollo Cremoso en su Thermomix? No estoy hablando de un curry tradicional, sino de uno ligero, cremoso y con un toque de sabor a coco. A mí me gusta servirlo con zoodles o col cortada en rodajas finas como si fueran fideos, pero también se puede servir con arroz.
150 g o 1 cebolla grande, pelada y partida por la mitad1 ajo, pelado35 g o 15 cm de jengibre, pelado y partido por la mitad45 g de aceite de oliva prensado en frío1000 g de filetes de muslo de pollo, cortados en trozos de 5 cm10 g o 2 cucharadas de comino molido5 g o 1 cucharada de garam masala5 g o 1 cucharada de curry en polvo o más según el sabor preferido2 pizcas de stevia1 cucharadita de sal100 g de yogur natural sin azúcar y más para servir25 g de caldo de pollo o 1 cucharada de pasta de caldo de pollo100 g de crema de coco sin azúcar10 g o 1 cucharada de zumo de limón
1. 1. Ponga la cebolla (150 g), el ajo (1) y el jengibre (35 g) en un bol y trocéelos durante 3 segundos a velocidad 7. Rasque por los lados. 2. Añada el aceite (45 g) al bol y sofríalo durante 5 minutos a 100 grados a velocidad 1. 3. Añada los muslos de pollo (1000 g) al bol y sofríalo todo. Añada los muslos de pollo (1000 g), el comino (10 g), el garam masala (5 g), el curry en polvo (5 g) y la stevia (2 pizcas) al bol. Cueza 10 minutos/100 grados/retroceso/velocidad más lenta.4. Raspe los lados.5. Añada los siguientes ingredientes: el caldo de pollo (25g), la nata de coco (100g), el zumo de limón (10g) y cueza 5 minutos/100 grados/retroceso/velocidad1/NO MC.6. Añada el yogur (100g). 6. Añada el yogur (100 g) y cocine 5 minutos/90 grados/retroceso/velocidad1/NO MC. Sírvalo con una ensalada y una cucharada de yogur por encima.