Cocinar los huevos en el varoma
¿Has probado alguna vez a hacer huevos pasados por agua perfectos en tu Thermomix? Me preguntan mucho sobre cómo consigo que mis huevos queden perfectos cada vez que los hago. Mucha gente que conozco lo ha intentado y ha fracasado estrepitosamente y luego no ha vuelto a intentar hacerlos. Mi familia come huevos casi todas las mañanas. Puedo asegurarles que he probado y comprobado esto a la perfección. Quiero compartirlo contigo ahora también. Para que tú también puedas tener unos huevos pasados por agua perfectamente cocinados cada vez.
En primer lugar, quiero explicarte lo que puede hacer que falles. Las cosas que harán que acabes con yemas duras o claras líquidas. Hay algunas cosas importantes que hay que tener en cuenta para que tus huevos queden perfectos. Entre ellos se encuentran: el tamaño de los huevos, la temperatura inicial del agua, la cantidad de agua y la cantidad de huevos que utiliza. Si se tienen en cuenta estas variables, los huevos saldrán siempre bien.
Es una buena idea ceñirse a los huevos del mismo tamaño o de un tamaño similar cuando los utilices para los huevos pasados por agua. Esto es muy útil, ya que incluso una diferencia de 100 g en el tamaño puede cambiar el tiempo de cocción en 1 o 2 minutos. Yo utilizo huevos de tamaño x-grande de unos 800 g. Elige tu tamaño y cíñete a él. Cuando perfeccione el tiempo, sabrá para qué tamaño de huevo servirá ese tiempo.
Hora de los huevos cocidos
Olvídate de… ¿el agua ha empezado a hervir hace tiempo? ¿Cuánto tiempo llevan los huevos? ¿Me he quedado sin minutos y estarán crudos por dentro? En este artículo vamos a aprender a cocer huevos con thermomix. Es muy sencillo porque sólo tenemos que llegar al vaso con abundante agua, echar un chorrito de vinagre para evitar fugas si se rompe un poco la cáscara, poner el cestillo con los huevos y programar el tiempo que queramos según el tipo de cocción que deseemos.
Nunca debemos lavar o frotar los huevos crudos antes de guardarlos: Si queremos lavar los huevos, debemos hacerlo justo antes de cocinarlos o utilizarlos. La cáscara de los huevos es muy porosa, por lo tanto, si los lavamos y frotamos, eliminaremos su película protectora y los gérmenes podrían entrar en su interior.
Siempre debemos cocinar los huevos solos: Es aconsejable cocinar los huevos de forma aislada, para evitar cualquier tipo de contaminación de otros alimentos. Podemos aprovechar que nuestra thermomix dispone de un cestillo, bandeja y recipiente varoma para aislar la cocción de los huevos.
Huevos cocidos Cookidoo
Mi marido y yo desayunamos estos huevos casi toda la semana. La mayoría de los días son rápidos y sencillos, con tostadas con mantequilla y vegemite, pero los días que tengo más tiempo, también uso estos huevos para hacer huevos benedictinos con salmón ahumado o bacon.
A veces hago que los huevos parezcan un poco más elegantes poniendo los huevos en un molde de silicona, o atados en papel de regalo con algunas hierbas, etc., pero la mayoría de las veces es más fácil hacerlo de forma sencilla con el mínimo esfuerzo.
He cocinado esto durante años en la estufa, y el tiempo de cocción fue una de las primeras cosas que tuve que resolver cuando conseguí la Thermomix para conseguir los huevos perfectos. ¡¡Pegajosos en el centro, pero lo suficientemente firmes como para pelar fácilmente la cáscara!!
3. Una vez que el agua esté en su punto de ebullición, retira la tapa y coloca con cuidado el número deseado de huevos a temperatura ambiente en la olla (yo utilizo una espumadera para meterlos y evitar que se rompan ligeramente). Hierve durante 5 minutos exactos (¡pon el temporizador!) con la tapa de la olla quitada. Una vez transcurridos los 5 minutos, apaga el fuego y saca los huevos inmediatamente con una espumadera, y enjuágalos en el fregadero con agua fría (para evitar que se sigan cocinando).
12 huevos cocidos thermomix
¿Por dónde empezamos? Hervir huevos es fácil, ¿verdad? Sólo hay que calentar el agua, pinchar los huevos, ponerlos en el agua burbujeante durante unos 6 minutos y ya está. Probablemente cada uno de ustedes esté pensando ahora: “Para, ¿no es así como se hace?” Pues bien, hay muchas formas de hacer el huevo perfecto para el desayuno. Aquí puedes encontrar todo lo que necesitas saber sobre la cocción de huevos.
Nos hemos ocupado del tema y le explicaremos cuánto tiempo debe permanecer un huevo duro y blando en la olla. También le mostraremos cómo puede saber en poco tiempo si los huevos siguen siendo frescos. Además, aclaramos mitos sobre los huevos de gallina, te mostramos las recetas de huevos más sabrosas y te damos mucha información, consejos y trucos sobre el tema de los huevos.
Hervir huevos: ¿Cuánto dura la cocción del huevo perfecto? La pregunta sobre el huevo perfecto no puede responderse de forma inequívoca. Porque aquí decide el gusto: ¿Le gusta el huevo duro, blando como la cera o más bien muy blando? Hemos creado un resumen para usted en el que puede echar un vistazo a las diferentes consistencias de la yema y la clara del huevo.