Receta de guacamole
Tacos picantes de pollo y aguacate a la parrilla cubiertos con una salsa cremosa de cilantro y lima. Estos sabrosos tacos están llenos de sabor y se hacen en menos de 30 minutos. Lleva los tacos a un nuevo nivel con la adición de aguacate y mi salsa de cilantro favorita. Si has probado mis populares tacos de camarón, entonces te va a encantar esta versión de pollo. El pollo y el aguacate hacen una pareja deliciosa y se complementan perfectamente. La verdadera estrella del plato es esta salsa de cilantro y lima llena de sabor. Es cremosa, picante y es un complemento delicioso para el pollo y el aguacate.
El pollo se sazona con condimento para tacos y ajo. Puedes utilizarlo justo después de sazonarlo o dejarlo marinar en la nevera hasta 48 horas. Una vez que esté listo para cocinar el pollo, simplemente cocínelo en la estufa con unas cucharaditas de aceite. Como el pollo está cortado en trozos pequeños, absorberá todo el sabor y se cocinará en menos de 15 minutos.
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Tacos dorados de pollo
¡Hoy (4 de octubre) es el Día Nacional del Taco y lo estoy celebrando con estos rápidos y fáciles tacos de pollo y aguacate! Estos tacos son muy fáciles de hacer, consisten en tortillas, pollo, aguacate, salsa verde y crema agria. Siéntase libre de utilizar cualquier sobra de pollo que pueda tener a la mano o ir con pollo deshuesado y sin piel en el condimento de tacos y cocinar rápidamente en una sartén en un poco de aceite. Me gusta la combinación de pollo para tacos y aguacate con salsa verde, ¡pero puedes usar cualquier salsa que te guste!
Recetas modernas de tacos
Probé el taco crujiente por primera vez en Mad Mex el mes pasado y desde entonces se ha convertido en una nueva adición al plato mexicano que cocino en casa. Antes de esto, he estado rotando entre fajitas, nachos y a veces quesadillas pero nunca taco crujiente por algunas razones. En parte me parecía que los tacos crujientes eran un poco desordenados para comer, pero teniendo en cuenta lo deliciosos que son ahora para mí, definitivamente puedo pasar del desorden.
Inspirada por mi nuevo plato mexicano favorito, he decidido recrearlo en casa con mi propio toque, añadiendo quinoa para darle sustancia y salsa de ajo y yogur-tahini en lugar de nata agria para conseguir una comida más sana.
Tacos guatemaltecos de pollo
Sirve estos tacos cualquier día de la semana. Sin embargo, si te sientes festivo o eres el anfitrión de una fiesta, puedes acompañar estos tacos con mi guacamole de elote o mi salsa de queso casera. Asegúrate también de zumbar algunas de las deliciosas margaritas heladas de sandía. A tus invitados les encantarán estas deliciosas recetas.
Consejo profesional: Cubre las tortillas con toallas de papel y caliéntalas en el microondas durante 30 segundos. Rocíalas por ambos lados con aceite de oliva en aerosol y colócalas en una bandeja para hornear. Añade cantidades uniformes de queso rallado y relleno de pollo. Métalas en el horno durante 5 minutos y, a continuación, doble las tortillas por la mitad. Esto permite que la tortilla quede crujiente por fuera. Cocine durante otros 5-10 minutos en el horno.
Sugerencia rápida: Si quieres prescindir de algunas calorías y hacer la salsa un poco más saludable, puedes sustituir la nata agria ligera por un yogur griego natural. Si no has probado antes el yogur griego en lugar de la nata agria, ¡estás de suerte! Añade toda una nueva gama de complejidad al sabor.