Receta de tacos de pollo
En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta 1 o 2 cucharaditas de aceite hasta que esté caliente pero no humeante. Añada la proteína y cocínela, removiendo de vez en cuando, hasta que se dore ligeramente y esté bien hecha, de 2 a 4 minutos para gambas normales; de 4 a 6 minutos para gambas jumbo, vieiras, filete, cerdo, tofu o pollo vegetal; y de 6 a 8 minutos para pollo.
En la misma sartén utilizada para la proteína, si es seca, añade de 2 a 3 cucharaditas de aceite. Caliéntalo a fuego medio hasta que esté caliente pero no humeante. Añade las alubias y ¾ de taza [1½ tazas] de cebolla, salpimienta y cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que las alubias estén bien calientes y la cebolla esté tierna, de 3 a 4 minutos. Retirar del fuego y sazonar al gusto con sal y pimienta. Mientras tanto, prepare el resto de ingredientes.
Sobre el fuego o en una sartén mediana seca a fuego medio, calentar las tortillas, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén blandas y calientes, unos 30 segundos por cada lado. Páselas a un paño de cocina limpio, cúbralas y manténgalas calientes.
Tacos de pollo a la barbacoa con sobras
Los tacos callejeros están de moda ahora, prueba nuestra versión crujiente hecha con Red Gold Petite Diced Tomatoes with Green Chilies, Mission Street Taco Corn Tortillas y Bush’s Sidekicks Taco Fiesta Black Beans. Esta receta hace 36 tacos, ¡suficiente para que una pequeña multitud disfrute con su salsa Red Gold favorita! Leer Más…Leer Menos…
Los tacos callejeros están de moda ahora, prueba nuestra versión crujiente hecha con Red Gold Petite Diced Tomatoes with Green Chilies, Mission Street Taco Corn Tortillas y Bush’s Sidekicks Taco Fiesta Black Beans. Esta receta hace 36 tacos, ¡suficiente para que una pequeña multitud disfrute con su salsa Red Gold favorita! Leer Más…Leer Menos…
4 cucharadas de aceite de oliva Rouses1 cebolla mediana, picada2 dientes de ajo, picados½ cucharadita de sal¼ cucharadita de pimienta negra1 lata (14.5 onzas) de Red Gold® Petite Diced Tomatoes with Green Chilies 14.5 oz1 limón, exprimidoRouses Rotisserie Chicken, cortado en trozos de 1 pulgada y desmenuzado (¡el pollo asado sobrante funciona muy bien! )1 lata (15.1 onzas) de Frijoles Negros Bush’s® Sidekicks™ Taco Fiesta™2 cucharadas de cilantro fresco picado1 taza de queso Rouses Monterey Jack rallado36 Tortillas de Maíz Mission® Street Taco1 frasco (15.5 onzas) de Salsa Red Gold® Suave 15.5 oz, o sabor medio o picante
Receta de tacos de pollo con frijoles negros
Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta ayudar a resolver los problemas cotidianos de la vida con recetas fáciles, soluciones de preparación de comidas, ciencia de la nutrición y consejos para un estilo de vida saludable.
Nos encantan las proteínas sencillas que se pueden meter en una tortilla y aderezar con ingredientes sabrosos, ¡y creemos que este plato reina en esa categoría! Salsa barbacoa picante y dulce (tú eliges tu favorita, pero a nosotros nos ENCANTA esta versión casera) y pechugas de pollo (¡o muslos!) se cocinan juntas hasta que el pollo está perfectamente desmenuzable, y luego se mete en tortillas y se cubre con lo BUENO. ¿Qué es lo bueno, te preguntarás? Salsa de frijoles negros y maíz. Es el aderezo *perfecto* para el pollo a la barbacoa, ¡y también sabe SÚPER en un crujiente chip de tortilla! Honestamente, para mí, ¡comerla a cucharadas no está fuera de discusión!
Estos tacos de pollo a la barbacoa son lo suficientemente fáciles para una cena entre semana o una comida preparada (¡espera a montar los tacos hasta que estés listo para comer!), ¡pero lo suficientemente agradables para servir en tu próxima reunión familiar! Así que, sin más preámbulos, te traemos todo lo que necesitas saber (desde los ingredientes hasta los consejos de conservación) sobre estos sabrosos tacos.
Tacos de pollo arroz y frijoles
Espolvorea cada lado de las pechugas de pollo con las especias y colócalas en una fuente de horno. Mételo en el horno y hornea durante 25-30 minutos hasta que el pollo esté hecho. Deja que el pollo se enfríe unos minutos después de sacarlo del horno y, a continuación, desmenúzalo. Rallar la lima, exprimir el zumo sobre el pollo y remover para que se distribuya uniformemente.
Escurre y enjuaga las alubias negras y mézclalas con el maíz en una cazuela. Añade las especias y la lima, y remueve para mezclar. Cocine durante unos minutos hasta que el maíz ya no esté congelado y los frijoles estén blandos. Añade el cilantro y cocina unos minutos más.
Regalos de comidaNuestros miembros tienen las mejores ideas para regalos de comida. Ver Receta¡Temporada de olla de cocción lenta!Pon a trabajar esa olla de cocción lenta y descansa tranquilo sabiendo que tienes una comida caliente esperándote al final del día!Ver Receta