Sopa de fideos con pollo
No hay nada tan reconfortante para mí como un gran tazón de sopa de pollo con fideos. Me recuerda a aquellas tardes en las que, al salir del colegio, entraba en la cocina de mi abuela Verdie y se encontraba con una gran olla de sopa de pollo hirviendo a fuego lento para la cena de esa noche. Mi hermana y yo suplicábamos poder quedarnos a cenar.
Pollo entero cortado (en trozos) – Si lo prefieres, también puedes pedirle a tu carnicero que te corte el pollo entero para utilizarlo en la sopa de pollo con fideos. Yo seguiría recomendando el uso de pollo orgánico si es posible.
Pechugas de pollo – mi última opción para mi sopa de pollo con fideos es utilizar una pechuga de pollo deshuesada y sin piel. Aunque sigue siendo deliciosa, el caldo de pollo no es tan espeso y rico como si se utilizan los otros cortes de pollo.
Además, se puede cocinar según las instrucciones sin añadir los fideos a la sopa. Guárdela en el frigorífico hasta 3 días. Cuando vaya a servir la sopa, llévela a ebullición y añada la pasta. Cocine hasta que la pasta esté cocida al nivel deseado de ternura, y servir.
¿Qué puedo añadir a la sopa de pollo para darle sabor?
Las mejores especias para la sopa de pollo son el pimentón, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. El sabor salado del pollo combina bien con hierbas como el laurel, el tomillo, el perejil y el cilantro. También puedes usar mejorana, orégano o romero.
¿La sopa de pollo con fideos es sana o no?
Rico en nutrientes
El pollo aporta proteínas, un nutriente importante para la satisfacción, la inmunidad y los músculos. El pollo también aporta zinc, un nutriente clave para la inmunidad. La mayoría de las recetas de sopa de pollo empiezan con cebolla, zanahorias y apio, pero cualquier verdura que añadas aportará fibra, vitaminas y minerales.
Sopa de fideos con verduras
Tanto si te sientes indispuesto como si simplemente necesitas un poco de consuelo, no hay nada como la sopa de pollo con fideos casera para calentarte por dentro y por fuera. Con esta receta rápida, puedes tener la mejor sopa de pollo con fideos de tu vida en la mesa en sólo 40 minutos.
– Cebolla y apio: En el primer paso de esta receta de sopa de pollo con fideos, las cebollas cortadas en dados y el apio picado se cuecen en mantequilla hasta que estén aromáticos y tiernos.- Caldo: Esta receta de sopa de pollo con fideos requiere una mezcla de caldos de pollo y verduras. Si tienes poco tiempo o pocos ingredientes, puedes utilizar uno u otro.- Pollo: Por supuesto, necesitarás pollo. Si te sobra pollo asado, puedes utilizarlo en lugar de las pechugas de pollo cocidas para reducir el presupuesto.- Fideos: Asegúrate de no añadir los fideos demasiado pronto, ya que si los cueces demasiado tiempo se pondrán blandos.- Zanahorias: Las zanahorias, que añaden un toque de color brillante y sabor, se añaden al final de la cocción para que se mantengan crujientes. Si prefiere las zanahorias tiernas, puede añadirlas a las verduras salteadas al principio.- Albahaca y orégano: La albahaca y el orégano secos aportan un sabor cálido y terroso a esta receta de sopa de pollo con fideos.
Sopa asiática de pollo con fideos
¡La MEJOR sopa de pollo con fideos casera! Esta versión está hecha desde cero, por lo que es ligera y nutritiva. Todo lo bueno del pollo en una sola olla de sopa. Justo lo que necesitas para recuperarte de un resfriado o de la gripe.
La clave es un caldo casero hecho con partes de pollo o un pollo entero. La rica gelatina de los huesos, cartílagos y tendones del pollo es buena para ti, y una de las razones por las que el caldo de pollo casero es tan beneficioso.
Si tienes un par de horas, lo mejor es hacer la sopa de pollo con fideos desde cero. Todo lo que necesitas es un pollo entero (cortado en partes), agua, apio, cebollas y zanahorias, condimentos y fideos de huevo.
Para evitar que el pollo se reseque en la sopa, en nuestra receta retiramos la carne de la pechuga y los muslos de los huesos que pensamos utilizar en la sopa terminada. Primero hacemos el caldo y después añadimos la carne de pollo cruda para cocerla cerca del final del proceso de elaboración de la sopa. También puedes cocer los trozos de pechuga y muslo de pollo enteros, en el caldo, y sacarlos después de 15 minutos de cocción más o menos, enfriarlos y desmenuzarlos para añadirlos al servir.
Sopa china de pollo con fideos
Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de cocina estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, ¡puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos! Ir a la receta de sopa casera de pollo con fideos
Cada vez que empiezo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Afortunadamente, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de preparar. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa te llevará unos 40 minutos de principio a fin. No está nada mal, ¡sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son manos libres!
Es importante utilizar caldo de pollo de buena calidad. Ojalá tuviéramos siempre caldo de pollo casero en el congelador, pero no es así. Cuando compramos caldo en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo de color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).