Receta de sopa espesa de pollo india
Hola, soy Lisa Marsh. Soy una madre ocupada de dos pares de gemelos. Soy originaria del sur de California, y luego viví en Seattle durante más de 20 años, y ahora me he mudado recientemente de nuevo a las estribaciones de la Sierra de California. Pasé más de 20 años en el mundo corporativo, la gestión de la publicidad y el marketing para una gran empresa de tecnología. Después de tener a mis cuatro hijos (¡en menos de tres años!) decidí dejar atrás la vida corporativa para quedarme en casa con mis hijos. Llevo blogueando y compartiendo la comida que preparo para mi familia desde los primeros días de los blogs y las redes sociales. Me encanta compartir la auténtica comida que preparo para mi ajetreada familia.
¿Cómo mejorar la sopa de pollo?
Empieza derritiendo un poco de mantequilla en una sartén y añade algunas hierbas frescas como pimienta molida, orégano, tomillo y albahaca. Mezcla las hierbas salteadas en el caldo para dar sabor a una aburrida sopa enlatada. También puedes echar una ramita de romero o salvia fresca en la olla mientras calientas la sopa.
¿Cuál es la fórmula de la sopa?
La fórmula: caldo (de pollo, ternera o verduras, según la proteína) + salsa (de bote, en lata o fresca) + proteína (pollo, filete, albóndigas, judías) + arroz (cocido o crudo) + otras verduras + condimentos + guarnición. Es genial porque casi siempre tienes alguna versión de estas cosas en la nevera, la despensa o el congelador.
Sopa de pollo tradicional
La sopa de pollo es una sopa hecha con pollo, cocido a fuego lento en agua, normalmente con otros ingredientes. La sopa de pollo clásica consiste en un caldo de pollo claro, a menudo con trozos de pollo o verduras; se suelen añadir pasta, fideos, albóndigas o cereales como arroz y cebada. La sopa de pollo ha adquirido fama de remedio popular contra el resfriado y la gripe, y en muchos países se considera un alimento reconfortante[1].
La sopa de pollo americana moderna, que suele incluir tubérculos como zanahoria, cebolla, puerro y apio, era un alimento básico en el norte de Europa y fue traída a Estados Unidos por los inmigrantes[3].
Se obtienen variaciones de sabor añadiendo tubérculos como chirivía, patata, batata y raíz de apio; hierbas como laurel, perejil y eneldo; otras verduras como calabacín, dientes de ajo enteros, lechuga o tomates; y pimienta negra[4][5]. La sopa debe llevarse lentamente a ebullición y luego cocerse a fuego muy lento en una olla tapada de una a tres horas, añadiendo agua si es necesario. A veces se añade azafrán o cúrcuma como colorante amarillo.
Receta de sopa de pollo
Hacer sopa desde cero es una habilidad que todo el mundo debería aprender. Es una forma fácil de hacer comidas económicas, así como de utilizar cosas que están en el cajón de la nevera antes de que se estropeen.
Sí. Hummus. Sylvie, mi nuera, dice que el hummus es delicioso para darle un toque extra. Su receta de hummus es muy fácil de hacer y se está haciendo muy popular en Alemania. Pruébala. Creo que a ti también te gustará.
Si quieres hacer tu propio caldo de pollo, échale un vistazo a la receta que aparece al principio de mi sopa de pollo con fideos. A menudo compro muslos de pollo con la espalda para hacer caldo, simplemente porque es lo que suele estar en oferta. Al final tengo un montón de carne para volver a poner en la sopa. O, si te ha sobrado carne de pollo de otra comida, utiliza el caldo comprado.
El sitio web Just Like Oma de Gerhild siempre ha sido una referencia cuando busco recetas alemanas que sepan como en casa, … Este precioso libro de cocina está repleto de recetas regionales y fotografías que hacen la boca agua. Lo mejor de todo es que incluye consejos para que tus platos sepan igual que los de Oma. German Meals at Oma’s está destinado a convertirse en un imprescindible de todas las cocinas germano-americanas➤ Karen LodderAutora de German Girl in America
Sopa de pollo | sanjeev kapoor
Cuando bajan las temperaturas, no hay nada como acurrucarse con un plato de sopa casera al final de un largo día. Pero el tiempo de jerseys también puede significar agendas repletas (¡conciertos en el colegio! ¡partidos de fútbol! ¡fiestas navideñas!), y puede ser difícil encontrar tiempo para seguir una receta detallada. Por suerte, para preparar una buena sopa hay que seguir unas cuantas pautas y dar rienda suelta a la creatividad. Así que repasa estas siete reglas (que dejan espacio para improvisar) y ¡estarás en el paraíso de las sopas reconfortantes en un abrir y cerrar de ojos!
Los aromas son el principio de cualquier sopa de éxito. En caso de duda, coge una olla grande y sofríe algo de la familia de los alliums (cebollas, puerros, cebolletas, chalotas) en un poco de grasa (mantequilla, aceite de oliva, grasa de tocino, lo que tengas) hasta que esté blando y transparente. Si quieres, añade ajo y zanahorias y apio cortados en dados pequeños. Sofríelos a fuego medio-bajo hasta que se ablanden. Este paso es esencial para sentar las bases; garantiza que la sopa no tenga un sabor frío o unidimensional. Se podría añadir prácticamente cualquier cosa y seguiría sabiendo bien.