Recetas de pollo bajas en calorías
Refresque un plato clásico, el pollo al limón con patatas, echándole por encima la más sabrosa salsa de aceitunas, almendras y perejil. Preparada con el jugo de la sartén, la salsa es muy fácil de hacer sin tener que sacar una olla extra. ¿Y lo mejor? Toda la receta se hace en un solo plato, lo que hace que la cena (y la limpieza) sean más fáciles que nunca.
Esta sencilla cena entre semana es una comida completa hecha en una sartén. Bonus: Si asas las batatas como se indica, tu regalo = centros cremosos y bordes crujientes, realzados por cebollas rojas confitadas. Además, el uso de muslos con hueso garantiza un pollo muy tierno. Consigue la receta de Pollo con Harissa y Boniatos en Sartén.
La mantequilla de tomate hace maravillas con el pollo. No sólo mantiene el ave húmeda, sino que la saludable dosis de pasta de tomate aporta una acidez ligeramente dulce y umami, que el pollo a menudo necesita. Además, no hay mejores verduras que las que se han asado debajo de un pollo, recogiendo todo ese schmaltz repleto de sabor. Es una forma estupenda de añadir un poco de emoción a un pollo asado clásico. Consigue la receta de pollo asado con tomate y mantequilla.
¿Cuál es la forma más sana de cocinar el pollo?
El ganador: Escalfar
“La forma más sana de cocinar pollo es escalfarlo”, explica Lewis, “porque no estás introduciendo ningún otro ingrediente en el pollo aparte del agua en la que se hierve”. De forma parecida a como se escalfa un huevo, lo único que necesitas es el pollo que vayas a utilizar y agua caliente.
¿Cómo comer pollo para adelgazar?
Es bajo en calorías y, si se prepara de forma saludable, como ensalada de pollo, sopa, pechuga de pollo al horno y pollo a la plancha, puede ayudar a perder peso. Lo ideal es limitarse a unos 85 a 115 g de pollo (½ a ¾ de taza) al día. El pollo puede comerse a cualquier hora del día.
Cocina sana
Esta es una de mis recetas favoritas desde hace mucho tiempo y no puedo creer que no la haya compartido todavía. Es un plato tipo “one pan” en el que básicamente se coloca todo en la sartén y se hornea. Minutos más tarde, un plato abundante y delicioso está listo. La razón por la que este plato se cocina tan rápido es porque el pollo se corta en trozos pequeños y la temperatura del horno. El resultado son verduras carbonizadas y pollo jugoso.
Es ideal cuando tienes hambre pero te da pereza y estás a punto de pedir comida para llevar. En lugar de eso, pon estas saludables verduras y el pollo en el horno y te aseguro que estarán listos antes de que llegue la comida para llevar. Además, son 1000 veces más sanas y sabrosas. Sirve estas verduras con una guarnición de arroz, quinoa o pan.
Para empezar, trocea las verduras y el pollo y colócalos en una pequeña bandeja para hornear. Sazona con aceite de oliva, sal y pimienta, condimento italiano y pimentón. Mezclar suavemente y hornear durante 15 minutos. Vea el video a continuación para más detalles.
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Recetas sanas y fáciles
Emily Estep es una bióloga vegetal y periodista que ha trabajado para diversos medios de comunicación en línea, escribiendo y editando sobre temas que van desde el cine y la belleza hasta la ciencia y la industria del automóvil. Su licenciatura en biología vegetal se centra en la agricultura sostenible, y es experta en el cultivo de alimentos, las ciencias medioambientales y todos los temas relacionados con las plantas de interior.
Si buscas maneras fáciles de preparar cenas de pollo sanas, aquí tenemos algunas recetas básicas para ti. Es una de las carnes más magras que existen y también una de las más versátiles para cocinar. El pollo resulta perfecto en la olla de cocción lenta, el horno o la sartén, y complementa combinaciones de sabores de todo el mundo. Prueba una de estas saludables recetas de pollo, que incluyen crujientes muslos fritos al horno, salteados y el clásico pollo asado, para cenar esta noche.
¡Hola comida sana y reconfortante! Los muslos de pollo y la nata agria dan un toque de indulgencia a esta receta casera y fácil. La salsa a base de tomate se espesa con la nata agria y un poco de harina, y adquiere un toque de sabor con los pimientos de plátano. Servida sobre un plato de fideos, es una cena de pollo saludable para el otoño o el invierno.
Recetas saludables con pechuga de pollo
Si te rompes la cabeza cuando te preguntan qué hay para cenar, tenemos algo que decirte: Prepara pollo. Es una de las fuentes de proteínas más fáciles de cocinar para una comida familiar, tanto si quieres ponerte cómodo con una sopa de tortilla de pollo como si necesitas algo contundente como saltimbocca de pollo. Y ni siquiera intentes decir que estás cansado de las recetas de pollo: estas son recetas de pollo saludables que tu familia te pedirá que incluyas en la rotación semanal. Aquí encontrarás tazones de cereales creativos, recetas para la olla instantánea, cenas en sartén e incluso nuevas recetas de pollo a la parrilla que no tienen nada de aburridas. Como el pollo es bajo en calorías y rico en proteínas, todas estas recetas saludables de pollo harán que su familia se sienta llena y satisfecha. ¿No sabe por dónde empezar? Una cena con pollo asado es un buen punto de partida. Sólo tiene que cortar el pollo comprado en dados para añadir peso a una ensalada crujiente. O puedes optar por una versión aligerada de tus platos favoritos del día del partido, como alitas al limón y pimienta horneadas en lugar de fritas. Por supuesto, también hemos incluido un montón de recetas con pechugas de pollo, muslos y pollo picado: ¡las hamburguesas de pollo caseras serán un éxito seguro! Así que si te has propuesto comer más sano este año, prueba una de estas recetas saludables de pollo para el almuerzo, la cena y todos los tentempiés intermedios.