Salsa de coco aminos
Dónde comprar aminos de coco cerca de mí
¡Nuestro nuevo Keto Coconut Aminos sabe igual que la salsa de soja! Utilizamos una fermentación propia de la savia de coco que reduce el azúcar y que dura 12 días antes de sumergirla en un baño de sal marina sin refinar. Tiene el rico sabor salado de los tamaris y las salsas de soja tradicionales, pero sin la soja y con un 65% menos de sodio.
Las salsas sin abrir pueden guardarse fuera de la nevera y cada botella tiene una fecha de consumo preferente, que debe consultarse. Si alguna vez le preocupa que se estropeen, compruebe si las salsas están fermentadas. Para comprobar la fermentación, abra la botella y huélala. Si la botella de salsa abierta huele fuertemente a alcohol o vinagre, no utilice la salsa.
Big tree farms coco aminos
Coconut Aminos es una salsa sazonadora sin soja elaborada a partir de la savia del cocotero, que sale directamente del árbol tan vital, activa y viva con nutrientes, que sólo se mezcla con la propia sal marina rica en minerales secada al sol de Coconut Secret y se envejece, sin necesidad de un potenciador de la fermentación ni de agua añadida.
Una comparación entre la savia del cocotero y la soja muestra que la savia del coco contiene hasta 14 veces más aminoácidos que la soja. Muchas salsas de soja del mercado se fermentan remojando primero la soja en agua y sal, y añadiendo después cultivos específicos de mohos, levaduras y bacterias para ayudar a catalizar el proceso de fermentación. Cuando el cocotero se explota, produce una "savia" muy rica en nutrientes que sale de las flores de coco. Esta savia tiene un índice glucémico muy bajo (IG de sólo 35), es una fuente abundante de aminoácidos, minerales, vitamina C, vitaminas del grupo B de amplio espectro y tiene un PH casi neutro.
Secreto de coco aminos de coco 16.9 oz
Elaborado a partir de savia de flor de coco orgánica cosechada a mano y fermentada de forma natural, mezclada únicamente con sal marina, Coconut Aminos tiene un sabor sabroso y ligeramente dulce que aporta un delicioso gusto de inspiración asiática a una serie de recetas. Siempre sin soja, sin gluten y sin azúcares añadidos, es una gran alegría para nosotros compartir estos ingredientes excepcionales con usted.
Los Aminos de Coco de Coconut Secret se elaboran siempre de forma natural, nunca a partir de concentrados ni reconstituidos con agua. Todo comienza con la savia de coco orgánica, que se recoge a mano de las flores del cocotero orgánico y se fermenta de forma natural. Luego se filtra, se calienta y se mezcla sólo con una pizca de sal marina pura. Es así de sencillo.
Productos secretos de coco
Los aminos de coco son un condimento líquido similar a la salsa de soja, pero elaborado a partir de la savia fermentada de un cocotero y sal marina. Los aminos de coco pueden utilizarse en lugar de la salsa de soja, los aminos líquidos Bragg o el tamari, aunque su precio es bastante más elevado que el de cualquiera de ellos.
Utilice los aminos de coco para sustituir directamente a la salsa de soja en casi cualquier receta en una proporción de 1:1. También puede utilizarlo en la mesa como potenciador del sabor en general. Pruebe un poco en las verduras al vapor, rocíelo en una ensalada o añada una pizca a su ensalada de quinoa favorita, a un salteado de verduras o a cualquier plato salado.
No dude en sustituir los aminos de coco en cualquier receta que requiera salsa de soja, aunque tenga en cuenta que no obtendrá exactamente el mismo sabor y puede que tenga que ajustar la sal para compensar el menor contenido de sodio de los aminos de coco. Si una receta requiere una porción de salsa de soja clara y oscura, puede sustituir ambas por una cantidad igual de aminos de coco, pero no obtendrá la misma profundidad de sabor en el plato terminado.