Salteado de pollo con piña y brécol
1 libra de pollo magro, cortado en tiras4 dientes de ajo, picados o en rodajas1 cebolla mediana, picada¼ taza de aceite de oliva virgen extra 2 tazas de piña fresca½ rodaja de jengibre fresco, rallado½ taza de caldo de pollo bajo en sodio
jengibre, pimientos verdes, sustituto de la salsa de soja (véase más abajo). Dejar marinar durante una hora.En una sartén mediana añadir aceite de oliva, saltear el ajo y la cebolla. Añadir los trozos de pollo y tapar. Cuando el pollo esté medio cocido, añada la marinada.
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Salteado de pollo y piña fresca
Saltar a la receta Imprimir receta Esta receta fácil de pollo con piña se prepara en una sartén con trozos de piña en conserva, pollo cortado en dados, verduras y una salsa pegajosa, dulce y ligeramente picante. Sirve este saludable salteado para una cena entre semana, ya que se prepara en menos de 30 minutos y no contiene gluten ni lácteos, ¡además es apto para niños!
Mientras que la mayoría de la gente asocia el pollo con piña con el lado super dulce, esta receta tiene un buen equilibrio de dulce y picante. Así que incluso las personas a las que normalmente no les gusta el dulce mezclado con salado disfrutarán de este salteado.
Mezcle la salsa de piña y prepare las pechugas de pollo, pero no las combine hasta al menos 2-3 horas antes. El pollo no debe permanecer en la marinada ácida más de unas horas, de lo contrario empezará a tener una textura harinosa.
Receta de pollo con piña al horno
Imprimir recetaMe encantan las comidas veraniegas que no requieren horno. ¡Toma un bocado del verano con este Pollo a la Piña en Olla Instantánea! ¡Este plato ligero aprobado por Whole30 es una comida clásica de volcado! Eso significa que todo lo que tienes que hacer para “prepararlo” es echar todo en la olla instantánea y ¡listo! ¡Realmente no hay nada más fácil que eso!
Sirva este pollo sobre arroz de coliflor para un plato de queja Whole30. Si sólo tienes arroz normal a mano, también puedes utilizarlo siguiendo otras instrucciones de preparación. Haz clic aquí para ver mi receta de arroz integral para la olla instantánea.
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Receta hawaiana de pollo con piña
Dulce, salseado y delicioso, todo tu equipo disfrutará con este plato. Es brillante, colorido y está repleto de proteínas y otros innumerables nutrientes, gracias a la cebolla roja, los pimientos y los trozos de jugosa piña (que se añaden a la mezcla justo antes de cocinar para obtener unos resultados perfectos). ¿Y lo mejor? Esta receta se prepara rápidamente en una sola hoja.
En un bol mediano, mezcle el pollo, el pimiento y la cebolla (no añada aún la piña, ya que puede hacer que el pollo quede blando). Añada la salsa teriyaki y la miel, y remueva para que todo quede bien combinado. Deje marinar de 15 a 30 minutos, si tiene tiempo (no se preocupe si no tiene tiempo de marinar).
Extienda la mezcla uniformemente en la bandeja para hornear preparada en una sola capa, añadiendo las piñas y mezclando suavemente para combinar. Cocer en el horno de 15 a 18 minutos o hasta que el pollo esté bien hecho y las verduras empiecen a caramelizarse.
Para hacer el glaseado teriyaki: En un tazón o taza pequeña apta para microondas, mezcle la maicena con 2 cucharadas de agua y revuelva hasta que la maicena se disuelva por completo. Mezcle ¼ de taza de salsa teriyaki y 1 cucharada de miel hasta obtener una consistencia homogénea. Calentar en el microondas durante 1 minuto hasta que la salsa esté espesa y burbujeante (si no está suficientemente espesa, calentar en el microondas durante un minuto más, parando y removiendo cada 20 segundos para comprobar la consistencia). Rocíe sobre el pollo terminado. Decorar con cebolletas y perejil fresco.