Receta fácil de pollo para untar
Esta pasta para untar de pollo para sándwiches es una receta básica, perfecta para añadir hierbas, condimentos y verduras y hacer un relleno personalizado para sándwiches. La mezcla se llama “para untar” en lugar de “ensalada” porque el pollo está picado muy fino, lo que le da una textura similar a la de la ensalada de atún. Es perfecta para las fiambreras de la vuelta al cole, para cubrir una ensalada verde o para disfrutar en panecillos tostados.
El pollo cocinado previamente o el pollo asado comprado en la tienda hacen que esta pasta para untar se prepare rápidamente; el pollo enlatado es otra opción, y es una verdadera comodidad para los días ajetreados. Si tiene unos minutos extra, escalfar pechugas de pollo deshuesadas es fácil y ofrece un sabor fresco.
Si prefiere una pasta para untar más gruesa para sándwiches o ensaladas, corte el pollo y las verduras que añada en trozos más grandes. La receta rinde suficiente pollo para untar para cuatro sándwiches.
Ponga de 2 a 4 pechugas de pollo deshuesadas -unas 12 onzas para esta receta- en una cacerola con 1/2 cucharadita de sal. Añada una hoja de laurel y un diente de ajo en rodajas, si lo desea. Cubra el pollo con agua y llévelo a ebullición a fuego medio-alto. Bajar el fuego, tapar la olla y cocer a fuego lento de 8 a 10 minutos, o hasta que el pollo alcance al menos 165 F en un termómetro de lectura instantánea. Las pechugas de pollo pueden quedar secas si se cocinan demasiado, así que empiece a comprobarlo alrededor de los 8 minutos.
¿De qué está hecho el pollo para untar?
Picar el pollo cocido finamente y ponerlo en un bol mediano. Añada 1/4 de taza de mayonesa y sal y pimienta al gusto. Mezclar suavemente. Añadir más mayonesa, según sea necesario, hasta que la pasta alcance la consistencia deseada.
¿El pollo para untar es lo mismo que la mayonesa?
No se parecen mucho. La mayonesa se elabora con aceite (generalmente un aceite de sabor neutro), un emulsionante (tradicionalmente una yema de huevo y algo de mostaza), algo de ácido (vinagre y zumo de limón, por ejemplo) y algo de sal. La pasta de pollo para untar se elabora con pollo y grasa y otros ingredientes, según la receta.
Ingredientes del pollo para untar
Receta de sándwich de pollo con mayonesa – Un sándwich de pollo rápido que se puede preparar en menos de 10 minutos con verduras mixtas, trozos de pollo especiado y mayonesa. Si tienes todos los ingredientes listos, sólo tardarás 10 minutos en saltear el pollo y prepararlo. La forma más sencilla es hacerlo en una plancha/tawa, pero también puedes asarlo en una sartén grill o en una sandwichera o tostadora, lo que tengas.
La mayoría de las recetas de sándwiches de pollo con mayonesa requieren pollo hervido y desmenuzado. También puedes utilizarlo así. Pero nosotros preferimos saltear el pollo primero y luego condimentarlo un poco. Luego lo añadimos a la salsa de mayonesa. Es bueno hacerlos cuando te queda poco pollo después de terminar alguna otra receta.
1. Unta el pan con mantequilla y tuéstalo hasta que esté dorado mientras picas la cebolla y el ajo. Lleva la cebolla a un bol pequeño y exprime un poco de zumo de limón. Esto elimina el olor y el sabor picante de la cebolla cruda. También puedes añadir más verduras, como pimientos, pepinos y tomates picados.
Soy Swasthi Shreekanth, creadora de recetas, fotógrafa y escritora gastronómica detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarte a cocinar buena comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia práctica en la cocina india, empecé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.
Receta de pollo para untar panlasang pinoy
Preparado con pechugas de pollo escalfadas o con su pollo favorito en lata y en copos, el pollo endiablado es una maravillosa pasta para untar en galletas saladas, un gran complemento para cualquier tabla de embutidos o un delicioso comienzo para un delicioso sándwich.
El jamón endiablado es la norma. Sí, ya lo sé. Pero el jamón me parece demasiado salado para mi gusto. Puedo comerlo de vez en cuando, pero tiendo a evitarlo en la medida de lo posible. El pollo es mi carne blanca preferida. Si llevas un tiempo en La cocina de Lord Byron, habrás sido testigo de mi amor por las recetas a base de pollo.
El pollo endiablado es una de esas recetas que es más una receta de ensamblaje que una receta de habilidad y/o técnica. Es muy fácil de hacer, pero el resultado sabe a mucho trabajo. Haz un lote grande y utilízalo en los próximos días. Eso es exactamente lo que hice en Nochebuena.
Lo serví con galletas saladas y pan a la parrilla. Estaba delicioso con un pepinillo por encima. Es mi forma favorita de comer pollo endiablado. Y, a veces, también me gusta añadir un poco de salsa picante para darle un toque picante.
Receta de pollo para untar pakistaní
¡Nunca subestimes el poder de unos buenos bocadillos de pollo! Excelente plato para reuniones, picnics y almuerzos de trabajo. ¿Mis secretos? Eneldo fresco, un puñado de nueces y triturar el pollo muy fino con una batidora de pie o eléctrica. Sí, de verdad.
Si alguna vez te has preguntado por qué los sándwiches de pollo de “esa tienda gourmet” son tan codiciados y alcanzan precios tan altos, la respuesta no sólo está en la mezcla secreta de ingredientes para el relleno, sino también en la textura del pollo.
¿El secreto? Desmenuzar el pollo muy, muy finamente, hasta que quede desmenuzable, utilizando una batidora. Esto hace que el relleno del sándwich de pollo sea suave y cremoso porque no tiene trozos de pollo masticables.
Y el segundo secreto es, por supuesto, la salsa. Quieres que tenga mucha salsa cremosa pero que no sea demasiado aceitosa y pesada con mayonesa. Mi truco es utilizar mayonesa (para darle sabor y riqueza) y nata agria (para que quede cremosa con menos aceite).
Nada innovador. El único truco es desmenuzar el pollo lo más fino posible. Cuanto más fino esté desmenuzado, más cremoso será el relleno de pollo, que es lo que diferencia a los sándwiches de pollo al estilo delicatessen del resto.