Receta pasta fria con pollo

Pasta toscana con pollo

Esta receta de ensalada fría de pasta de pollo con mayonesa es rápida y fácil de preparar. Ideal para comidas en grupo, barbacoas y para una multitud, es un plato veraniego fácil que se puede preparar con antelación. Sabe muy bien tanto a temperatura ambiente como directamente de la nevera.

No hay una pasta correcta o incorrecta para una ensalada de pasta, sin embargo, el uso de una pasta corta como macarrones, coditos o pajarita hace que mezclar y comer sea más fácil. Puedes ceñirte a un solo tipo de pasta o mezclarla, como hice yo con esta ensalada de pasta.

Como familia, no nos gustan mucho los platos que contienen grandes cantidades de mayonesa y preferimos algo más ligero, por eso verás yogur natural en la receta.    Si te gusta la mayonesa, no utilices el yogur y sustitúyelo por mayonesa.

Información nutricionalEnsalada fría de pasta con polloDimensión por ración 1 raciónCalorías509% Valor diario*Grasa 31g48%Grasa saturada 13g81%Colesterol 109mg36%Sodio 700mg30%Potasio  322mg9%Carbohidratos 24g8%Fibra 3g13%Azúcar 6g7%Proteína 33g66%Vitamina A 934IU19%Vitamina C 35mg42%Calcio 410mg41%Hierro 2mg11%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Ensalada de pasta

La ensalada de pasta con pollo tiene muchas variaciones que llevo años preparando. Es una de mis favoritas cuando llega el buen tiempo y empiezan los picnics. Es fácil de hacer e increíblemente versátil. Me gusta servirla para cenar y luego comer las sobras para el almuerzo del día siguiente.

La ensalada de pasta con pollo es una de las mejores recetas de ensalada de pasta fría para disfrutar durante el verano o las noches cálidas. La combinación de pollo, pasta y fruta con el aliño cremoso es deliciosa. Las uvas añaden un toque de dulzor fresco para redondear los sabores y todo combina tan bien que esta ensalada de pasta con pollo y uvas es una receta que todo el mundo puede disfrutar.

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NutriciónCalorías: 191kcal | Carbohidratos: 16g | Proteínas: 11g | Grasas: 9g | Grasas Saturadas: 2g | Grasas Poliinsaturadas: 3g | Grasas Monoinsaturadas: 3g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 31mg | Sodio: 64mg | Potasio: 185mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 86IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 21mg | Hierro: 1mg

Hay una gran variedad de recetas de ensalada de pasta, pero ésta es un poco diferente. Tiene un sabor ligero y refrescante y la combinación de pollo y fruta es fantástica. Es una ensalada abundante que se puede servir como almuerzo y cena, aunque también es perfecta como guarnición. No dudes en añadirle trocitos de piña, guisantes cocidos refrigerados, daditos de queso cheddar o cualquier otra cosa que te parezca deliciosa.

Receta de ensalada de pollo con fideos

Se trata de una ensalada de fideos con pollo de la vieja escuela que viene con un aliño cremoso a base de mayonesa, y un montón de complementos. Zanahoria, apio, pimiento, cebolla verde, BACON, queso e incluso aguacate, si lo prefieres.

Lo que realmente me gusta es que es agradable y “húmedo”. Es decir, tiene mucho aliño, pero no te sentirás pesado después de zamparte un tazón grande de esto porque el aliño está hecho con una combinación 50/50 de mayonesa y crema agria.

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Además, ¡no puedo dejar de mencionar algunas estupendas opciones de aliños cremosos sin mayonesa! Tanto si tienes a alguien que odia la mayonesa en tu vida (parece que yo tengo un extraño número de ellos) o simplemente como una alternativa baja en grasa, prueba un Aliño Cremoso de Yogur en su lugar. Utiliza el Aderezo Ranchero de Yogur o el Aderezo de Yogur para Ensalada de Patatas, ambos son estupendos para la ensalada de pasta.

Mi gran consejo es servirla a temperatura ambiente. Hay pocas cosas en la vida que estén mejor frías en la nevera (quizás la cerveza), y la ensalada de pasta fría no es una de ellas. La pasta queda firme, el aliño un poco pastoso y no se perciben tan bien los sabores.

Recetas saludables de pasta

La ensalada de pasta con pollo está rellena de pollo, bacon, aguacate, queso y verduras para conseguir un plato saciante perfecto para barbacoas y picnics veraniegos. Para ensaladas igualmente deliciosas, prueba la ensalada de pasta china, la ensalada de pasta fácil, la ensalada de pasta griega y la ensalada de macarrones.

La ensalada de pasta con pollo de hoy no sólo es abundante y deliciosa, sino que está LLENA de sabrosos trocitos de pollo, bacon, queso, aguacate y tomate. Si bien es una deliciosa ensalada de acompañamiento, es lo suficientemente sustanciosa como para ser utilizada como plato principal.

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Para hacer esta receta rápida y fácil utilicé un paquete de pollo fiesta cocido. Otra opción es comprar un pollo asado. También puedes utilizar las sobras de una cena anterior o cocinar pechugas o muslos de pollo frescos.  Todas las recetas siguientes son válidas:

Para una textura más cremosa: Verás que la lista de ingredientes incluye mayonesa, pero sólo ¼ c. Lo justo para darle sabor y convertirla en una ensalada de pasta cremosa. Si lo desea, puede aumentar la cantidad de mayonesa para obtener una textura más cremosa.

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