Pasta cremosa de pollo al pesto
Ni siquiera tienes que cocer los fideos por separado. Todo lo que tienes que hacer es añadir AGUA FRIA a la sartén, remover de vez en cuando durante 7 minutos, añadir el pollo, tapar y cocer durante 3 minutos más, añadir el pesto y cubrir con parmesano.
Sugiero remover la pasta con más frecuencia a medida que el agua se reduce porque un par de fideos empezaron a pegarse a la sartén (incluso los fideos pegajosos se despegaron con removerlos, así que no te preocupes si se pegan algunos).
Para recalentar, añade un chorrito de agua a una sartén o cacerola y caliéntala a fuego medio-bajo sin dejar de remover, hasta que esté bien caliente. También se puede recalentar en el microondas con un chorrito de agua, pero se seca antes. Si puedes, utiliza este método para porciones individuales y caliéntalo en ráfagas de 30 segundos, hasta que esté bien caliente.
Kristy BernardoKristy Bernardo es la creadora de las recetas de The Wicked Noodle. Es autora de cinco libros de cocina, ha impartido clases de cocina a niños y adultos y lleva creando recetas para marcas nacionales desde 2009. Aprendió la mayoría de sus habilidades culinarias de su madre y su abuela, y luego las perfeccionó en el Culinary Institute of America. Última publicación de Kristy Bernardo (ver todas)
Pasta al pesto con pollo
La pasta cremosa de brócoli y pollo con pesto y parmesano eleva este humilde plato a un nuevo nivel. Este sencillo plato se prepara en menos de 30 minutos y es una estupenda cena entre semana.
Aldente pasta y el brócoli se añade a esta deliciosa mezcla de cielo cremosa y el resultado es la MEJOR pasta al pesto más SABROSO que jamás tendrá. Yo usé penne, pero puedes usar cualquier pasta que tengas a mano.
Nutrición 1 ración | Calorías: 467kcal | Carbohidratos: 34g | Proteínas: 32g | Grasas: 22g | Grasas saturadas: 8g | Colesterol: 107mg | Sodio: 595mg | Potasio: 660mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 934IU | Vitamina C: 44mg | Calcio: 87mg | Hierro: 2mg
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Pasta de pollo al pesto (Receta de espaguetis)- BenjiManTV
Este pollo al pesto rápido y fácil utiliza ingredientes simples – incluyendo el delicioso pesto de albahaca, crema espesa y vinagre balsámico – para transformar la aburrida pechuga de pollo en una deliciosa comida que le encantará a toda su familia. Sírvelo sobre pasta y tendrás una comida completa en cuestión de minutos.
Esta receta de pollo al pesto combina perfectamente con la pasta. Pero lo mejor es que es tan versátil que puede combinarse con muchas otras cosas. También nos gusta servirlo con judías verdes para freír al aire, espárragos para freír al aire, patatas asadas con hierbas, calabacines para freír al aire o simplemente con una ensalada. También puede prescindir de la pasta y utilizar fideos de calabacín o espaguetis de calabaza como sustituto de la pasta.
El tierno y jugoso pollo al pesto se prepara marinando el pollo en pesto de albahaca. Luego se saltea en aceite de oliva y se crea una salsa de crema de vino blanco con más pesto, ajo, condimento italiano, nata espesa y vinagre balsámico. El resultado final es una pechuga de pollo perfectamente jugosa en una salsa de crema de pesto para una cena deliciosa que encantará a todos.
Cómo hacer pasta al pesto con pollo
ImprimirLa pasta al pesto con pollo es una excelente opción para una cena sencilla entre semana. La receta utiliza ingredientes básicos de uso cotidiano y es perfecta para comidas familiares. Puedes utilizar pesto de albahaca casero o comprado.
Esta pasta de pollo al pesto es una de esas recetas que puedes adaptar fácilmente a lo que tengas a mano. Los ingredientes principales, por supuesto, son el pesto de albahaca, las pechugas de pollo (doradas y cortadas en rodajas finas) y la pasta. El pesto de albahaca siempre combina bien con los tomates, así que te recomiendo encarecidamente que incorpores tomates frescos a esta receta. Yo utilicé tomates cherry que asé en aceite de oliva y ajo al mismo tiempo que preparaba la pasta – ¡fueron un añadido maravilloso! También puede añadir tomates frescos en rodajas sin asarlos, utilizar tomates secos o prescindir de ellos.
Como esta receta utiliza ingredientes de tamaño pequeño, como el pollo cortado en rodajas y los tomates asados, te recomiendo que utilices pasta corta, como farfalle (pasta de pajarita), fusilli (pasta en espiral), penne o rigatoni.