Recetas de cocina con ingredientes naturales
*Precio indicativo: Estos precios son sólo una indicación de un posible precio de reventa de su mayorista, incluidos sólo con fines de referencia indicativa y también para asignar puntos de fidelidad contra este precio. El precio de compra real está sujeto al acuerdo entre usted y su mayorista, por lo que podría ser inferior o superior. Es posible que los socios comerciales no dispongan de toda la gama de productos UFS, lo que queda a su discreción. Póngase en contacto con el “Equipo de Experiencia del Cliente” para obtener más información.
*Precio indicativo: Estos precios son sólo una indicación de un posible precio de reventa de su mayorista, incluidos sólo con fines de referencia indicativa y también para asignar puntos de fidelidad contra este precio. El precio de compra real está sujeto al acuerdo entre usted y su mayorista, por lo que podría ser inferior o superior. Es posible que los socios comerciales no dispongan de toda la gama de productos UFS, lo que queda a su discreción. Póngase en contacto con el “Equipo de Experiencia del Cliente” para obtener más información.
¡Una forma clásica de preparar mollejas de pollo! Estas mollejas aportan proteínas y sabor por una fracción del coste, combinadas con la Sopa de Cebolla Marrón Profesional Knorr para obtener un aperitivo sano y lleno de sabor.
¿Cuál es la forma más sana de cocinar las mollejas de pollo?
Páselas por agua fría y enjuáguelas durante unos 5-6 minutos. Antes de cocer bien las mollejas de pollo, saltéelas con una pizca de sal y pimienta durante unos 10 minutos. También puede hervirlas durante 15 minutos. Para asegurarse de que las mollejas de pollo están bien cocidas, la mejor opción es hervirlas o saltearlas.
¿Cómo se limpian y cocinan las mollejas de pollo?
Para limpiar la molleja antes de cocinar, empiece por desinfectar el lugar de trabajo y las herramientas. Localice el paquete de menudillos o corte la molleja del pollo. Corte la molleja por la mitad y retire el sedimento interior. Retire la membrana interior amarilla y la molleja estará lista para ser cocinada.
Receta china de corazón de pollo
Estas sabrosas mollejas de pollo siempre se piden en las fiestas de fútbol y en las fiestas navideñas. No sé si alguien se presentaría si no las hiciera. El tiempo extra hirviéndolas antes de freírlas marca una gran diferencia a la hora de que queden tiernas. Guarda el caldo en el congelador.
Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad total de ingredientes del empanado. La cantidad real de empanado consumida variará. Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír basándonos en un valor de retención del 10% tras la cocción. La cantidad exacta variará en función del tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Granjas Sanderson
TweetShareSharePin0 SharesSi no te has dado un festín con mollejas de pollo, ¡no sabes lo que te pierdes! Puede que no sea un plato habitual en las comidas de su familia. Algunos incluso podrían pensar que es demasiado exótico o extremo para su gusto.
Pero para algunos, es algo que llevan comiendo desde hace bastante tiempo. Si quieres despertar el lado aventurero de tu espíritu culinario, ¡esta es tu oportunidad! No tenga miedo de dar el paso y eche un vistazo a las 18 recetas de mollejas de pollo que le presentamos a continuación.
Si no habla coreano, este vídeo de recetas tiene subtítulos. Los ingredientes se presentan de forma clara y brillante, para que pueda asimilarlo todo. Y como esta receta es para estar sano, intenta usar ingredientes orgánicos si puedes.
Empieza el proceso de cocción hirviendo las mollejas de pollo durante 40 minutos. Como tardarás un poco en hervir las mollejas, puedes preparar la salsa a base de ajo, Sriracha y Teriyaki. Ensarta las mollejas de pollo en una brocheta y cuécelas en el horno.
Ablandar las mollejas de pollo marca la diferencia. Lo comprobarás cuando empieces a deleitarte con estas delicias fritas. Y para completar este plato, ¡recrea también la sabrosa salsa para mojar!
Molleja de pollo deutsch
La molleja es un músculo que se encuentra en el tubo digestivo del pollo. Si alguna vez has visto a un pollo picoteando el suelo, en realidad está tragando pequeños trozos de arenilla y grava, que viajan por el tubo digestivo del pollo y acaban alojándose en la molleja. Cuando llega la comida, este poderoso músculo se contrae, como un pequeño puño que aprieta un puñado de grava. La grava tritura el alimento y éste continúa hacia el estómago.
Las mollejas son muy pequeñas, con un sabor característico que recuerda a la carne oscura de pollo, pero con una textura más masticable y dura. Cocínelas de la misma forma que la falda a la barbacoa, las costillas de cerdo o el estofado al horno, a fuego lento. El precio medio de medio kilo de mollejas de pollo es de 1,50 $ (o menos).
La mejor manera de cocinar las mollejas es lentamente, con calor húmedo y a baja temperatura. Si se cocinan a fuego fuerte, como en una sartén, los tejidos conjuntivos se tensan y las mollejas se convierten en bolitas de piel de zapa.