Leche de almendras condensada
¿Por qué no apostar por la leche de coco condensada? Si se pregunta dónde comprar leche de coco condensada, está disponible en muchas tiendas de alimentación cerca de usted, ya que I Love Coco fabrica y vende al por mayor productos con certificación ecológica en todo el mundo a precios atractivos.
La leche de coco condensada es diferente de la leche de coco y de la crema de coco. Si se pregunta cómo se hace la leche de coco condensada, la leche de coco condensada de I Love Coco se fabrica extrayendo la leche de coco de un coco fresco con certificación ecológica de Sri Lanka, y luego se ajusta su contenido de grasa añadiendo agua. A continuación se añade azúcar moreno ecológico, se homogeneiza, se llena en latas metálicas a granel, se sella y se esteriliza comercialmente mediante esterilización. Tiene valores nutricionales y beneficios para la salud que influyen en la pérdida de riqueza y también en la salud del corazón.
Aunque no se mencione específicamente, la leche de coco en lata se refiere a la veridad de coco sin endulzar. La leche de coco condensada se refiere a la leche de coco endulzada. La leche de coco condensada de I Love Coco se endulza con azúcar moreno ecológico. El contenido de grasa y el nivel de agua son diferentes de la crema de coco. Es el mejor sustituto de la leche láctea y tiene un sabor dulce, pegajoso y espeso, y también se puede probar directamente de la lata.
Cómo hacer leche de coco
Deja a un lado tu lata habitual de leche condensada y prepara en casa tu propia leche condensada dulce y cremosa. La leche condensada se utiliza en muchas recetas, desde el dulce de leche hasta los macarrones de coco para la Pascua judía, y es un gran edulcorante para añadir a tus cafés matcha y tés de burbujas.
En realidad, la leche condensada es fácil de hacer en casa: sólo se necesitan dos ingredientes, algo de calor y un poco de paciencia. Esto la convierte en una alternativa casera ideal a la compra de una lata en la tienda.
Como su nombre indica, la leche condensada se elabora cuando se añade azúcar a la leche y luego se calienta durante un largo periodo de tiempo, de modo que se elimina el contenido de agua (se condensa) y queda un líquido lácteo espeso, denso y rico.
Nota importante: la leche condensada se espesa al enfriarse. La mejor manera de comprobar si la has reducido a la mitad es dejarla enfriar en un vaso medidor de líquidos. Si no llega a la mitad de su volumen original, vuelve a añadirla al cazo y sigue reduciéndola.
¿Se puede quemar la leche condensada? Cuando sigues calentando la leche, en realidad sigue espesando y aumentando su color hasta que se convierte en dulce de leche, o “leche condensada cocida”. Sin embargo, esto depende de que cocines la leche lentamente a fuego medio. Si subes el fuego demasiado rápido, la mezcla se quemará o se alterará y dejará de condensarse correctamente. ¿Cuánto tiempo se conserva la leche? La leche se mantiene fresca en un recipiente hermético en el frigorífico durante una semana aproximadamente. A diferencia de las versiones enlatadas, la leche condensada casera no tiene estabilizadores añadidos que le den una vida útil tan larga. ¿Cuál es la diferencia entre la leche condensada y la leche evaporada? Ambas se elaboran reduciendo el agua de la leche, pero no pueden utilizarse indistintamente a menos que una receta lo indique. La diferencia es que a la leche condensada se le añade mucho más azúcar, lo que le permite alcanzar una consistencia similar a la del caramelo, mientras que la leche evaporada es más fina. ¿La leche condensada tiene lactosa? Sí, si la preparas con un producto lácteo (leche de vaca), pero yo utilizo leche de coco para que no tenga lactosa. ¿La leche condensada azucarada no tiene gluten? Sí, no tiene gluten.
Leche condensada azucarada
NATURE’S CHARM – NUESTRA HISTORIA La fundadora de Nature’s Charm es una chica vegana a la que le apasiona la comida. Siempre ha echado de menos los menús y postres favoritos de su infancia antes de ser vegana. Con la ventaja de ser la hija del primer fabricante de leche de coco de Tailandia, decidió crear deliciosas alternativas sin lácteos con la leche de coco original de la familia. ¡Resultaron ser demasiado buenas como para no compartirlas con el mundo! Confíe en nosotros, somos expertos en productos de coco.
Su deseo es expandir nuestro amor por la cocina y la repostería mientras creamos productos libres de crueldad, innovadores, saludables y deliciosos, para que todos ustedes, almas encantadoras, puedan disfrutar juntos de deliciosos menús, en cualquier parte del mundo. LECHE CONDENSADA DE COCO ENDULZADALECHE EVAPORADA DE COCOCREMA BATIDA DE COCOSALSA DE CARAMELO DE COCOSALA DE CARAMELO SALADO DE COCOSALA DE CARAMELO DE MANTEQUILLA DE COCOSALA DE CHOCOLATE DE COCOSALA DE MATCHA DE COCO¡MÁS!
Nuestro sueño de tener una leche condensada tan rica se hizo realidad. Era aún más rica, cremosa, dulce y sabrosa de lo que habíamos deseado. Lanzamos la primera leche condensada de coco del mundo en 2014 bajo la marca Nature’s Charm que hoy conoces.
Leche condensada vegana
Este ingrediente culinario aportará dulzura a la vida cotidiana. La leche de coco condensada Jardin BiO étic es un producto 100% vegetal que aportará sutiles notas dulces a toda su repostería, aportando un pequeño toque gourmet que marca la diferencia, sin estropear sus recetas. Esta leche de coco condensada ecológica, sin conservantes ni aromas añadidos, está elaborada únicamente con ingredientes naturales: 60% de leche de coco, 30% de azúcar de caña, agua y goma guar para una textura agradable. También es ideal en bebidas calientes o frías.
Extracto de coco* 60%, azúcar de caña* 30%, agua, agente espesante: goma guar. *Producto procedente de la agricultura ecológica. Subrayado: ingrediente conforme a las normas de comercio justo (66% del total de los ingredientes de origen agrícola).