¿Es el pollo asado de KFC
Hemos visto más allá de la cortina grasienta de la comida rápida y hemos descubierto cómo KFC elabora realmente el pollo frito, desde el animal crudo hasta el producto final que se pone en cubetas y se dobla en sus tiendas. Básicamente, es como lo haría su abuela, excepto que utilizan una máquina mágica infernal llamada “freidora a presión” Divulgación: KFC organizó el viaje y el alojamiento para visitar su cocina y sus instalaciones en la sede central de KFC en Louisville, Kentucky, como parte de un evento de información privilegiada de KFC para los medios de comunicación. Después de hacer recientemente un recorrido por la sede central de KFC en Louisville, Kentucky y toparme con estatuas espeluznantes y más allá de lo realista del Coronel Sanders (una me sorprendió porque se movía y hablaba) e intentar ver si los empleados de KFC siempre comen KFC para almorzar en la cafetería (no lo hacen, ¡pero podrían hacerlo!), me puse el delantal en la cocina de la empresa KFC y preparé pollo frito al estilo oficial de KFC.Watch
Y aunque muchos de los detalles que han convertido a Kentucky Fried Chicken en KFC se han interpretado a propósito para crear una leyenda mítica de la empresa (nadie conoce la Receta Original secreta de 11 ingredientes, un hecho que a KFC le gusta recordar a la gente, y el Coronel era el Hombre Más Interesante del Mundo, un título que KFC espera volver a arrebatar al tipo de Dos Equis), es un poco reconfortante saber que, bueno, la comida rápida reconfortante se hace de una manera con la que podemos identificarnos. Bueno, excepto que KFC lo hace a una escala mucho mayor.Advertisement
¿Cómo se hace el pollo broaster?
El pollo asado se fríe en aceite. Pero se fríe, en esencia, dentro de una olla a presión. En términos genéricos, la maquinaria que puede freír y cocer pollo a presión simultáneamente se conoce como freidora a presión. Sin embargo, para ser un auténtico Pollo Broaster se necesita algo más que una freidora a presión.
¿Usa KFC un Broaster?
La fritura a presión también se utiliza en algunos de los grandes servicios de restauración, como KFC (antes conocido como Kentucky Fried Chicken) y Chick-Fil-A. Sin embargo, estas empresas no utilizan el término “asado”, ya que es una marca registrada de Broaster Company. La fritura a presión se puede intentar en casa con un equipo especial.
Ingredientes del pollo asado
Imprimir recetaHoy en día, el pollo asado es la receta de pollo más popular en todo el mundo. Algunas personas piensan que el pollo asado y el pollo KFC son similares, pero no es cierto. Hay muchas diferencias entre el pollo asado y el pollo KFC. No sólo en el sabor, sino también en el método de cocción.
Normalmente, el pollo KFC y el pollo frito normal se fríen en una sartén abierta. Pero en el caso del pollo asado, se cocina en una freidora a presión o en una olla a presión con alta presión. Esta receta de pollo también se llama receta de pollo broaster porque fue inventada y marcada por la empresa Broaster.
Kfc pollo asado precio
Imprimir RecetaHola amigos, soy Mahuya, y hoy comparto la deliciosa receta de pollo llamada “Broasted chicken”. “Broasted Chicken” es una de las recetas de pollo más populares en los Estados Unidos y el país europeo. También es popular en América del Norte, Brasil, México, Pakistán, Suecia, etc país.
Aunque el pollo asado es una marca registrada de la empresa Broaster y es una receta secreta de esta empresa. Sin embargo, voy a revelar esta receta secreta en este post receta. Después de leer este blog, usted hará Broasted receta de pollo en su casa rápidamente.
Es complicado hablar del pollo asado en una frase. En realidad, es un tipo de pollo frito. Pero la principal diferencia de cualquier otro pollo frito es que en este método de cocción el pollo se cocina en una sartén cerrada como una olla a presión llamada máquina Broasting.
En este proceso de cocción, los trozos de pollo se marinan primero en el frigorífico, luego se rebozan con especias y harina de uso general y después se fríen en una olla Broasting. Como la olla Broaster funciona como una olla a presión es por eso que algunas veces también se llama freidora olla a presión o freidora a presión. Esta receta fue inventada por la empresa Broaster y es la marca registrada de la empresa Broaster.
Receta Amish de pollo asado
Resumen del artículoXTPara hacer un pollo asado, prepare un condimento cajún, una mezcla para freír y una mezcla para rebozar, y divida el pollo si está entero. Después de remojar el pollo en agua salada durante una hora, caliente 1 taza de aceite de canola a 375 grados Fahrenheit en una olla a presión. A continuación, combine los condimentos y las mezclas en un bol y añada 1/2 taza de agua, batiendo para formar una masa. Reboce cada trozo de pollo en la masa y fríalos durante 2-3 minutos. Por último, añada el pollo frito a la olla a presión y cuézalo durante 10-12 minutos. Para obtener consejos sobre cómo mezclar los condimentos y dividir un pollo entero, ¡siga leyendo!