Receta de pollo de kentucky
Receta de pollo frito KFC extra crujiente
¡La mejor de las recetas de pollo frito que puedes hacer en casa! Esta es una receta casera de pollo frito Kentucky que sabe incluso mejor que el original. Estos trozos de perfección fritos y marinados en suero de leche se convertirán en su arma secreta en cualquier cena.
* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.
¿Cuál es el secreto de Kentucky Fried Chicken?
En Kentucky Fried Chicken, "mantienen" el pollo en un horno a 175 grados durante unos 20 minutos, según un antiguo empleado. Esto permite que el pollo termine de cocinarse mientras se mantiene caliente y la piel crujiente. Haga lo mismo manteniendo su pollo frito en un horno caliente durante unos minutos.
¿Es sano el pollo Kentucky?
Los platos de KFC son en su mayoría fritos y se elaboran utilizando toneladas de aceite. Por lo tanto, el consumo regular de KFC puede hacer que aumente de peso. Por lo tanto, el consumo continuado de comida rápida, pollo y carne con exceso de aceite puede provocar problemas de corazón y de grasa.
¿Cómo consigue KFC que su pollo quede jugoso?
Tiene una combinación secreta de especias y hierbas que lo hace más sabroso. Además, el proceso de cocción a presión hace que el pollo quede jugoso y crujiente. Aunque la receta secreta de KFC se ha revelado y filtrado por todo Internet.
Receta de pollo Kfc para freidora de aire
Hay algo nostálgico en una cubeta de pollo Receta Original de KFC. Al crecer, la mayoría de nosotros no teníamos padres dispuestos a freír pollo en casa, por lo que KFC se convirtió en una especie de comida para ocasiones especiales. Aparecía en las fiestas de la cuadra, en las celebraciones del 4 de julio y en los torneos de fútbol de fin de temporada, asombrándonos con su corteza salada, grasosa, picante y sabrosa. Si no cogías un trozo con suficiente antelación, acababas quedándote con el que estaba en el fondo del cubo, despojado de su piel extra crujiente por alguien con un apetito voraz (también conocido como la cosa más triste de la historia).
Puede que el Coronel Sanders original odiara en lo que se convirtió el restaurante tras su venta, pero seguimos pensando que su pollo está "para chuparse los dedos". Entonces, ¿por qué intentar hacerlo en casa? Para empezar, es más barato y puedes utilizar ingredientes de mayor calidad en la cocina de tu casa. Pero, sobre todo, queríamos ver si los rumores sobre la mezcla secreta de 11 hierbas y especias eran ciertos. Al final, fue más fácil de lo que pensábamos hacer pollo frito que sabía tan bien (si no mejor) que el que se puede encontrar en KFC. Pero es necesario conocer algunos secretos para asegurarse de que el pollo quede jugoso por dentro y crujiente por fuera.
Ingredientes de la receta original de KFC
¿No sería maravilloso poder comer KFC en casa cada vez que le apeteciera? Sí, claro, puede pedir un KFC para llevar o incluso un KFC a domicilio, pero creemos que es divertido intentarlo uno mismo, ¿no?
Dicho esto... puede ser difícil conseguir los condimentos exactos. Sobre todo teniendo en cuenta que el Coronel se niega a revelar las 11 hierbas y especias que utiliza en su característico Kentucky Fried Chicken. Pero un hombre que cree haber descubierto la receta del KFC casero perfecto es Dan Fell, que compartió sus descubrimientos en Internet hace un tiempo, para que todos podamos participar.
La receta de Dan requiere freír el pollo. Así que si no tienes freidora o prefieres algo más sano, ¿por qué no pruebas esta receta de KFC en olla de cocción lenta? Es deliciosa, créanos, la hemos probado. Además, también puede probar el pollo con palomitas de maíz casero de KFC.
Y si le apetece recrear otras comidas rápidas en casa, ¿qué tal un pollo peri-peri de Nando's hecho en casa en olla de cocción lenta? Quizá McDonald's sea lo tuyo, en cuyo caso aquí tienes una receta para preparar un Big Mac en casa. Así podrás llevártelo de la cocina al sofá. Y necesitarás algo dulce para después, así que recuerda añadir una tarta de manzana al estilo McDonald's a tu pedido casero.
Receta de pollo Kfc con suero de leche
Pollo frito con la corteza más crujiente y gruesa, sazonado con "11 hierbas y especias secretas" imitadas de KFC. Esta receta utiliza un adobo sureño de suero de leche para que la carne quede jugosa hasta el final, y un truco secreto para empanar el pollo frito con una corteza crujiente y grumosa.
Voy a decirlo (por odioso que sea): este pollo frito es mejor que el de KFC. No hay ni rastro de piel empapada por ninguna parte (¡todos los amantes de KFC sabéis exactamente de lo que estoy hablando!) y la corteza es más gruesa y escarpada.
Cada centímetro de esta corteza es increíblemente crujiente, y hay un montón de esos trocitos nudosos que se vuelven extra crujientes. El condimento es satisfactoriamente perfecto, fuerte pero no excesivamente fuerte, la carne marinada en suero de leche es tierna y jugosa en todo momento, y el color dorado intenso es la pura perfección.
Yo no pongo condimento en la marinada de suero de leche. La razón es que la corteza está muy condimentada (no resulta satisfactorio si no está suficientemente aromatizada), por lo que si la carne de pollo también está condimentada, es demasiado del mismo sabor.