Tostadas de pollo saludables
Las tostadas de pollo son una receta de cena sencilla, divertida y saludable. Con pollo molido y frijoles refritos, son una deliciosa versión de los tacos clásicos. Cambia el pollo por carne de res o cerdo o frijoles negros por refritos. Sin gluten.
Una vez dorados, añade una lata de tomate Rotel y el condimento para tacos. Recomiendo hacer una tanda de mi Sazonador de Pollo para Tacos para tener en la cocina para esta receta y otras recetas. Yo uso el condimento de pollo para tacos para burritos, tacos, nachos y ensaladas.
Mientras el pollo se cuece a fuego lento, pica los ingredientes y vierte los frijoles refritos en un bol. A lo largo de los años, he probado diferentes recetas de frijoles refritos porque son una de las comidas favoritas de mi hija. Finalmente, encontré la combinación perfecta de especias y frijoles y desarrollé mi receta de Frijoles Refritos Crockpot, que hago y sirvo con las tostadas de pollo.
A la hora de poner la mesa, añada una variedad de aderezos para tacos, frijoles refritos y una pila de conchas para tostadas. Las tostadas son definitivamente un elemento básico en mi lista de compras y casi siempre se puede encontrar una bolsa en mi despensa.
Tostadas de pollo a la plancha
Siempre que busco una cena súper fácil que entusiasme a todo el mundo, las tostadas están en lo más alto de mi lista. Son rápidas, súper adaptables e increíblemente deliciosas. Puedes servir unas cuantas como plato principal con tu proteína favorita, o puedes tomar una como aperitivo o tentempié fácil.
Tostadas significa “tostado”, que se refiere a la cáscara de tortilla crujiente que es la base de esta receta. Las tortillas pueden ser fritas u horneadas, siempre y cuando estén bien crujientes para que puedas ponerles todos los ingredientes.
Me he asociado con BUBBL’R para traerte esta receta de cena fácil. Es fresca, ligera y muy sabrosa, ¡y eso la convierte en la comida perfecta para acompañar con una lata de su sabor lima limón twist’r! Puedes encontrar dónde comprar BUBBL’R aquí.
Pollo: Yo prefiero usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel porque realmente toman el sabor de la mezcla de especias muy bien. También puedes omitir el horno y la mezcla de especias casera y usar este Pollo con Salsa en Olla de Cocción Lenta o pollo asado en su lugar.
Auténtica receta mexicana de tostadas de pollo
Las tostadas son para ensuciar. Ponles tus ingredientes favoritos y a comer. Están hechas con una tortilla de maíz frita y crujiente cubierta con frijoles refritos, queso rallado, aguacate y tomate picados, lechuga en rodajas y salsa.
Si hay algo que se acerca a la versión mexicana de un sándwich abierto, es la tostada. Justo cuando pensabas que nada podía ser más desordenado que la noche de tacos, llega la tostada, que te reto a comer con delicadeza.
Tacha eso. En realidad, debes intentar comerte una tostada con delicadeza, de lo contrario toda esperanza está perdida, y la cosa se desmoronará en tus manos con los montones de relleno sucumbiendo a la gravedad sólo para rebotar de tu plato a la mesa circundante, el regazo, el suelo, etc.
La construcción de una tostada es bastante sencilla: es como un taco, pero plano. Suele hacerse con una tortilla de maíz frita, cubierta de frijoles refritos, queso rallado, salsa y otros ingredientes. Todo lo que puede ir en un taco también puede ir en una tostada, así que puedes tener tostadas de pescado, tostadas de pollo desmenuzado o tostadas de ternera.
Tostadas de pollo para freír
El pimentón ahumado da a estas tostadas de pollo un rico sabor a parrilla sin cocción. Busque los caparazones de tostada (tortillas de maíz fritas y planas) cerca de las tortillas de harina y maíz o en la sección de comida mexicana de su supermercado. Sírvelas con gajos de lima.
Fácil de hacer, pero lleva un poco de tiempo. Yo doblaría la parte del guacamole, un aguacate apenas era suficiente para cuatro. Añadí una capa muy fina de salsa de frijoles, que probablemente le restó puntos saludables, pero ayudó a que las tostadas se mantuvieran unidas mientras las comías. Incluso a mis hijos les gustaron.
Unas tostadas estupendas, pero se tarda más de 20 minutos en desmenuzar el pollo y picar las verduras (a menos que tengas algunas manos que te ayuden). El pimentón ahumado le da al pollo un sabor asado; no lo sustituyas por pimentón normal. El gauc. y la salsa de tomate también estaban muy bien sazonados.
A mi familia le encantó. Usé 6 pechugas de pollo que tenía a mano, pero las cociné en una olla de cocción lenta durante dos horas a fuego alto con un frasco de salsa (16 onzas), 3 cucharadas de jugo de lima, 1 paquete de condimento para tacos y 3 cucharadas de cilantro fresco. ¡Es delicioso!