Receta para hacer pollo kentucky

Especias Kfc

¿No sería maravilloso poder comer KFC en casa cada vez que le apeteciera? Sí, claro, puedes pedir KFC para llevar o incluso pedir que te lo traigan a casa, pero creemos que es divertido intentarlo tú mismo, ¿verdad?

Dicho esto… puede ser difícil conseguir los condimentos exactos. Sobre todo teniendo en cuenta que el Coronel se niega a revelar las 11 hierbas y especias que utiliza en su característico Kentucky Fried Chicken. Pero un hombre que cree haber descubierto la receta del KFC casero perfecto es Dan Fell, que compartió sus descubrimientos en Internet hace un tiempo, para que todos podamos participar.

La receta de Dan requiere freír el pollo. Así que si no tienes freidora o prefieres algo más sano, ¿por qué no pruebas esta receta de KFC en olla de cocción lenta? Es deliciosa, créanos, la hemos probado. Además, también puede probar el pollo con palomitas de maíz casero de KFC.

Y si le apetece recrear otras comidas rápidas en casa, ¿qué tal un pollo peri-peri de Nando’s hecho en casa en olla de cocción lenta? Quizá McDonald’s sea lo tuyo, en cuyo caso aquí tienes una receta para preparar un Big Mac en casa. Así podrás llevártelo de la cocina al sofá. Y necesitarás algo dulce para después, así que recuerda añadir una tarta de manzana al estilo McDonald’s a tu pedido casero.

¿Cuál es el secreto de Kentucky Fried Chicken?

El verdadero ingrediente secreto

Según Ron Douglas, autor de America’s Most Wanted Recipes, la verdadera clave de la textura crujiente perfecta es una cosa: el acento, que es un potenciador del sabor a base de glutamato monosódico (GMS). Puedes añadirlo a tu mezcla de condimentos antes de empanar o espolvorearlo sobre el pollo después de freírlo.

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¿Cómo consigue KFC que su pollo quede jugoso?

Tiene una combinación secreta de especias y hierbas que lo hace más sabroso. Además, el proceso de cocción a presión hace que el pollo quede jugoso y crujiente. Aunque la receta secreta de KFC se ha revelado y filtrado por todo Internet.

¿En qué debo remojar el pollo antes de freírlo?

La mayoría de las recetas sureñas de pollo frito comienzan con un baño en algún tipo de adobo sazonado, ya sea suero de leche, leche y huevos, o incluso zumo de pepinillos. Añadir mucha sal a esta mezcla puede ayudar a que el pollo se mantenga húmedo. Funciona exactamente igual que una salmuera.

Kfc receta original cubo

¡Lo mejor de las recetas de pollo frito que puedes hacer en casa! Esta es una receta casera de pollo frito Kentucky que sabe incluso mejor que el original. Estos trozos de perfección fritos y marinados en suero de leche se convertirán en su arma secreta en cualquier cena.

* Oferta válida sólo para el primer pedido del servicio Walmart Pickup & Delivery, en tiendas participantes de Estados Unidos. Pedido mínimo de 50 $. Oferta no transferible y nula donde esté prohibida por la ley. No se aplica a compras de alcohol. El cliente es responsable de todos los impuestos aplicables. Oferta sujeta a cambios o a caducidad sin previo aviso.

Receta de pollo frito KFC

Receta de pollo frito KFC con sencillas fotos paso a paso. El pollo frito tradicional es el epítome de la comida reconfortante, pero su atractivo e historia van mucho más allá de la forma en que lo conocemos hoy en día. Aunque sus orígenes son evidentes en otras culturas como Escocia, Corea y China, normalmente asociamos el pollo frito con el sur de Estados Unidos. Lo que es universalmente cierto es que es profundamente satisfactorio.

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Hay una gran variedad de restaurantes que ofrecen pollo frito en sus menús. Desde KFC y Chick-fil-a hasta restaurantes de moda de alto nivel, existe una tendencia que puede satisfacer los antojos de los amantes del pollo frito en una gran variedad de entornos y precios.

Pero eso no quiere decir que preparar pollo frito en casa esté fuera de su alcance. Merece la pena para los que quieren un exterior crujiente que dé paso a un interior jugoso y tierno, con todo el sabor y la textura a los que estamos acostumbrados.

Aunque disfrutar del pollo frito en un restaurante puede ser realmente delicioso, lo que realmente se echa de menos es la flexibilidad de crear un plato que se adapte a sus propios gustos. Hacer pollo frito KFC en casa le da la oportunidad de personalizarlo según sus preferencias.

Receptor Kfc

Renae es diplomada en Pastelería y Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef privada y de catering, probadora y desarrolladora de recetas y escritora gastronómica.  Renae ha escrito y desarrollado recetas para Rachael Ray In Season, the Kitchn, Food52, etc.

Cuando le preguntaban qué hace que el pollo frito de KFC sea tan especial, el Coronel Sanders solía decir: “Sigue estando recién preparado en cada restaurante, condimentado con una mezcla secreta de 11 hierbas y especias, y luego empanado a mano durante todo el día por un cocinero certificado”. Esta receta imitada de Kentucky Fried Chicken (la original sigue siendo un secreto) contiene 11 hierbas y especias, pero las claves de su delicioso sabor son el glutamato monosódico (GMS) y el uso de una freidora a presión.

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Una freidora a presión funciona de forma similar a una olla a presión, pero ambas no pueden intercambiarse; no intente freír el pollo en una olla a presión como una Instant Pot. Si no tiene acceso a una freidora a presión, puede preparar el pollo en una freidora o en un horno holandés pesado, pero el resultado no será tan auténtico.

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