Quesadilla fajita de pollo
Este sabroso plato tiene sus raíces en la cocina mexicana y se suele preparar con queso y pollo. Sin embargo, no tienes por qué utilizar los ingredientes tradicionales; puedes experimentar con otros diferentes. La primera sección de este artículo te mostrará cómo elegir los ingredientes, mientras que las otras secciones te mostrarán cómo hacer una quesadilla de diferentes maneras.
Resumen del artículo Para hacer una quesadilla, primero calienta ½ cucharadita (2,5 ml) de mantequilla o aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Esparce la mantequilla o el aceite por la sartén de modo que todo el fondo quede cubierto. A continuación, coloque una tortilla en la sartén. Rellene la tortilla con 1 taza (100 g) de queso de mezcla mexicana rallado. Deje que el queso se funda y, a continuación, doble la tortilla por la mitad sobre el queso. Presiona la tortilla para comprimir el queso y deja que se cocine de 1 a 3 minutos hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente. A continuación, dale la vuelta a la quesadilla y cocina el otro lado de 1 a 3 minutos más. Por último, corta la quesadilla en trozos y disfrútala con nata agria o salsa. Para una quesadilla vegetariana, utiliza ½ taza (50 g) de queso y añade aproximadamente ½ taza (unos 50 g) de cebolla, tomate, champiñones, judías negras o cualquier combinación de verduras que desees. Para una quesadilla salada a base de carne, fríe un filete pequeño o una chuleta de pollo. A continuación, corta la carne en tiras finas de 2,5 cm. Añade las tiras a la quesadilla junto con el queso. Si quieres aprender a hacer tu quesadilla en el horno, ¡sigue leyendo el artículo!
¿Cuál es el mejor queso fundente para quesadillas?
Queso rallado – Usar queso mexicano hará que tus quesadillas tengan el mejor sabor. Los quesos Oaxaca y Chihuahua son ideales porque se derriten fácilmente y tienen una elasticidad de lujo. Si no puedes encontrarlos cerca de ti, te recomiendo usar una combinación de mozzarella y Monterey Jack.
¿Cómo se consigue que una quesadilla se pegue?
Cómo hacer que las quesadillas se peguen. Si se añade queso debajo del relleno y encima de éste, las tortillas superior e inferior tendrán algo a lo que pegarse mientras el queso se derrite. Distribuye un poco de queso sobre la mitad de la tortilla. Pon un poco de relleno y luego un poco más de queso.
Quesadillas de pollo taco bell
Siempre que estoy en un aprieto a la hora de la cena, ¡estas quesadillas me salvan la vida! Servidas con un poco de salsa casera y una guarnición de arroz español, estas quesadillas son una comida sabrosa y sustanciosa. Pero también son ideales como aperitivo para el día del partido.
Siento que estas quesadillas de pollo y queso podrían resolver todos los problemas del mundo. Definitivamente resuelve todos mis problemas en un día difícil. Hay algo tan reconfortante en una tortilla caliente rellena de queso. Añádele un poco de pollo y tendrás una comida completa para el almuerzo, la cena o un tentempié a medianoche.
Por cierto, no son unas quesadillas de pollo cualquiera. Estas quesadillas tienen una salsa mágica secreta en el centro que las lleva a otro nivel. ¿Quién diría que un poco de mayonesa, condimento para tacos y salsa picante podrían ser la combinación ganadora para una salsa de quesadilla? ¡ÑAM!
Ingredientes. Usted necesitará alrededor de 2 tazas de pollo desmenuzado sazonado para esta receta. Nos encanta usar tortillas caseras (una vez que te haces una casera nunca vuelves atrás), pero cualquier tortilla que tengas será estupenda.
Receta de quesadilla vegetariana
Quesadillas de pollo cargadas de tierno pollo cocinado en sabrosa salsa verde y queso pegajoso. Estas quesadillas están tan ricas que es difícil comerse sólo una. En serio, ¡están así de buenas! Ir a la Receta de Quesadillas de Pollo
Las quesadillas se hacen con tortillas -de harina o de maíz- que se rellenan y se doblan mientras se cocinan sobre una superficie caliente. Lo que haya dentro de la tortilla se calienta y, si hay queso, se derrite y el exterior de la tortilla se tuesta. (Si no comes queso, prueba este queso vegano. Puedes echar un poco sobre el pollo o servirlo como salsa aparte).
Aquí en Estados Unidos, estamos acostumbrados a ver quesadillas hechas con tortillas de harina y casi siempre las vemos rellenas de algún tipo de queso. En México, de donde son originarias las quesadillas, el tipo de tortilla que se utiliza y si lleva queso o no depende del lugar en el que te encuentres. Para estas quesadillas de pollo fáciles, nos encanta la combinación de pollo sabroso y jugoso con un queso suave y fundente como el queso de Oaxaca o el Monterey Jack.
Receta de quesadilla de queso
Estas quesadillas de pollo al chipotle son atrevidas y absolutamente hermosas. Tienen todos esos sabores mexicanos que nos encantan: un toque picante de chiles, lima, avo, queso cheddar, cilantro y crema agria. No te preocupes por los cubiertos, cógelos con las manos y a por ellos. Las servilletas son esenciales.
Estas quesadillas de pollo al chipotle son atrevidas y absolutamente hermosas. Tienen todos esos sabores mexicanos que nos encantan: un toque picante de chiles, lima, avo, queso cheddar, cilantro y crema agria. No te preocupes por los cubiertos, cógelos con las manos y a por ellos. Las servilletas son esenciales.
Para preparar el pollo al chipotle:En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade la cebolla, espolvorea con sal y sofríe hasta que esté tierna, unos 3 minutos. Añadir el ajo y saltear hasta que la cebolla esté transparente, unos 2 minutos. Añada los chiles chipotles y los tomates. Cocine hasta que la mayor parte del líquido de los tomates se haya evaporado y la mezcla comience a espesar, revolviendo con frecuencia, unos 20 minutos. Añada las cebolletas y la miel. Incorpore el pollo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mantener caliente.