Estofado rápido de pollo en olla de cocción lenta
Esta receta de estofado de pollo en olla instantánea es muy fácil y rápida. Cargado de verduras junto con patatas es una comida perfecta que se puede hacer en la olla instantánea o en la estufa.
Una de las mejores cosas para cocinar en la olla instantánea es estofado. Estofado que de otro modo se cocina a fuego lento durante horas se puede hacer en cuestión de minutos. Estofado de ternera, cerdo o cordero por lo general toma largas horas para cocer a fuego lento y cocinar, pero en un estofado olla a presión se puede hacer fácilmente en cuestión de minutos. El estofado de pollo lleva mucho menos tiempo. Eso le da todas las razones por las que debe incluir esta receta de estofado de pollo en olla instantánea ridículamente simple y fácil de hacer en su lista de menú semanal.
Antes de que me digan que es ridículo hacer todo en la olla instantánea cuando se puede hacer en la estufa, déjenme decirles esto. No decimos que todas las cosas tengan que hacerse en olla instantánea, ¡No! Estamos diciendo que la olla instantánea es conveniente y un salvavidas.
La mayoría de los platos que se cocinan en la estufa se pueden hacer en la olla instantánea también, pero sólo con mucho menos tiempo. Cuando decimos menos tiempo, nos referimos a pasar menos tiempo de pie junto a la olla para mantener una vigilancia constante, y menos tiempo total de cocción.
Estofado de pollo Ninja foodi
Cuando tomas la primera cucharada de este estofado de pollo instantáneo, es difícil imaginar que sólo se cocina a presión durante 8 minutos. Contarles esto a mis invitados mientras disfrutan de esta estupenda comida caliente es uno de mis placeres secretos. ¡Nadie se lo puede creer! Este estofado sabe como si hubiera estado cociéndose a fuego lento durante horas en el fogón, pero la olla a presión es el secreto. La cocción a presión realmente infunde sabor a los alimentos y los hace tan tiernos que el pollo prácticamente se desmenuza solo cuando llega el momento. Ya lo verás.
Este estofado de pollo instantáneo es también un estofado de pollo básico. No incluye ingredientes inusuales o difíciles de encontrar. ¡Es lo que es! Necesitarás las verduras básicas (cebolla, zanahorias, apio, patatas y guisantes), un poco de pollo, algunas especias, vino y un buen caldo de pollo. Digo buen caldo de pollo y lo digo en serio. El caldo de pollo va a dar mucho sabor a este estofado, así que puedes usar tu propio caldo casero o comprar una buena marca de caldo.
Si quieres añadir otras verduras a este guiso, aparte de las verduras básicas que he mencionado antes, ¡hazlo! Puede sustituir la cebolla por puerro o cambiar algunas o todas las patatas por chirivías o nabos. También puedes añadir col o coles de Bruselas, si te gustan. Un estofado es una paleta en blanco: puedes añadir las verduras que quieras.
Estofado de pollo y verduras olla a presión
Este sustancioso estofado de pollo en olla a presión es un plato rápido que reconforta y nutre. Se cocina en menos de 30 minutos, es fácil de hacer y está cargado de verduras, lo que lo convierte en una gran opción para una comida casera sencilla (sin lácteos).
Si quieres probar más recetas de olla instantánea, aquí tienes algunas: sopa de coliflor instantánea, alubias refritas instantáneas, sopa de tacos instantánea, sopa de pollo con fideos instantánea y puré de patatas al ajillo instantáneo.
Cálido y rústico, el estofado de pollo a la olla instantánea (estofado de pollo a la olla a presión) es una combinación de pollo y verduras cocinados en un delicioso curry cremoso, perfecto para esas reconfortantes cenas entre semana.
Esta receta de estofado de pollo en olla a presión no es para nada sosa. Está cargada de sabores y es una idea de cena muy sana y sustanciosa. Se puede preparar en cualquier época del año y es perfecta para alimentar a una multitud.
Tradicionalmente el estofado se cocinaba durante horas a fuego lento para conseguir la textura perfecta, pero ahora con la disponibilidad de la olla instantánea, hacerlo es cuestión de minutos, y eso también sin comprometer el sabor y la textura.
Estofado de pollo en olla a presión
Si estás buscando otra comida para la Olla Instantánea, ¡este estofado de pollo es para ti! Y si no tienes una olla Instant Pot, puedes preparar este estofado en la estufa. De cualquier manera, crea una comida caliente, reconfortante y deliciosa.
Guarde las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de 2 días. También puede congelar la sopa en un recipiente apto para el congelador durante un máximo de 3 meses. Descongelar y recalentar en el microondas o en la cocina antes de servir.
NutriciónCalorías: 373kcal, Carbohidratos: 34g, Proteínas: 36g, Grasas: 10g, Grasas saturadas: 5g, Colesterol: 106mg, Sodio: 1114mg, Potasio: 1424mg, Fibra: 4g, Azúcar: 3g, Vitamina A: 431IU, Vitamina C: 20mg, Calcio: 51mg, Hierro: 2mg
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