¿Se pueden comer gambas cocidas durante el embarazo?
Existen muchos riesgos para las mujeres embarazadas en el consumo de diversos pescados, surimi o incluso gambas y sus derivados. No existe una norma estricta en su consumo si su ingesta se realiza correctamente y en perfectas condiciones de cocción. Por ello, vamos a analizar cómo tomar langostinos cocidos y sus derivados durante el embarazo.
No cabe duda de que el marisco es un buen alimento para su consumo, ya que su aporte de hierro, ácidos omega 3, proteínas y zinc son muy beneficiosos para el organismo. Especialmente en el desarrollo del bebé y en el cuidado de la salud de la madre.
Una mujer embarazada puede consumir gambas, especialmente, cualquier variedad como langostinos, cigalas, camarones o quisquillas y cualquier tipo de marisco. Un dato importante es su ingesta cuando la comida debe ser siempre cocinada ya que cruda no es nada saludable. Si se toma crudo puede conllevar riesgos para la salud de la madre y del bebé.
También se recomienda cocinarlo para no infectarse de listeria o salmonella, ya que estas bacterias pueden atravesar la placenta e infectar al feto, provocando un aborto espontáneo o prematuro.
¿Se pueden comer gambas cocidas frías durante el embarazo?
Si pides gambas en un restaurante, asegúrate de que el local cumple las normas de seguridad alimentaria e informa a tu camarero de que estás embarazada al hacer el pedido. No hay problema en comer gambas frías, como el cóctel de gambas, siempre que se hayan cocido bien antes.
¿Y si accidentalmente como gambas crudas estando embarazada?
Si accidentalmente ha comido gambas crudas, preste atención a los síntomas de intoxicación alimentaria. Pueden ser náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal. Si experimentas alguno de estos síntomas, llama a tu médico o acude inmediatamente a urgencias.
¿Puedo comer gambas crudas durante el embarazo?
Las gambas se pueden comer sin peligro porque pertenecen a la categoría de mariscos con bajo contenido en mercurio, que también incluye el salmón, el abadejo, las sardinas y el siluro. Pero debes limitar la ingesta de estos pescados a un máximo de 340 g (12 onzas) a la semana, dice la doctora Laura Riley, directora de trabajo de parto y parto del Hospital General de Massachusetts y autora de You & Your Baby: El embarazo.
Nota: The Bump y los materiales e información que contiene no pretenden constituir, ni constituyen, asesoramiento o diagnóstico médico o de otro tipo y no deben utilizarse como tales. Consulte siempre a un médico o profesional sanitario cualificado sobre sus circunstancias específicas:
Demasiadas gambas durante el embarazo
El embarazo conlleva toda una serie de nuevas pautas sanitarias para asegurarte de que tú y tu bebé estáis en plena forma. Es importante ser consciente de todo lo que te metes en el cuerpo durante el embarazo y de cómo afecta al bebé. Hay algunas restricciones dietéticas comúnmente conocidas, como la prohibición del alcohol, pero los límites se difuminan cuando se trata del marisco. Esto es lo que debes saber sobre el consumo de gambas y otros mariscos durante el embarazo.
Sí, es seguro consumir gambas durante el embarazoSegún el Dr. Jonathan Schaffir, ginecólogo y obstetra del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, es seguro comer gambas durante el embarazo. Según Schaffir, no hay un límite estricto para la cantidad de gambas que se pueden comer, siempre que estén totalmente cocidas. De hecho, las gambas son una de las opciones de marisco más seguras para las mujeres embarazadas, ya que tienen un bajo contenido en mercurio en comparación con otros tipos de marisco. Según Schaffir, las gambas totalmente cocidas no suponen un riesgo para las embarazadas, pero cualquier marisco crudo puede provocar una infección intestinal o hepatitis. Las gambas son ricas en nutrientes que pueden ser beneficiosos para el embarazo, como proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina B12 y hierro. Según la FDA, las mujeres embarazadas pueden consumir de ocho a doce onzas de marisco con bajo contenido en mercurio, como las gambas, cada semana. Otros mariscos cuyo consumo es seguro son: Aquí encontrará una lista completa de los mariscos que pueden consumirse sin riesgo durante el embarazo.
Gambas y embarazo primer trimestre
Embarazo y pescado: Si no estás segura de si es seguro comer marisco durante el embarazo, no eres la única. Conozca las pautas para el embarazo y el pescado.Por el personal de Mayo Clinic
El marisco, que incluye pescados y mariscos, puede ser una gran fuente de proteínas, hierro y zinc, nutrientes cruciales para el crecimiento y desarrollo del bebé. Los ácidos grasos omega-3 de muchos pescados, incluido el ácido docosahexaenoico (DHA), también pueden favorecer el desarrollo cerebral del bebé.
Pero algunos tipos de marisco -sobre todo los grandes peces depredadores, como el tiburón, el pez espada, la caballa real y el blanquillo- pueden contener altos niveles de mercurio. Aunque el mercurio del marisco no es preocupante para la mayoría de los adultos, hay que tomar precauciones especiales si estás embarazada o planeas estarlo. Si comes regularmente pescado con alto contenido en mercurio, esta sustancia puede acumularse en tu torrente sanguíneo con el tiempo. Demasiado mercurio en la sangre puede dañar el cerebro y el sistema nervioso en desarrollo del bebé.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la Agencia de Protección Ambiental (EPA) y las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020 recomiendan que las mujeres embarazadas coman por lo menos 8 onzas y hasta 12 onzas (340 gramos) de una variedad de mariscos bajos en mercurio a la semana. Eso equivale a unas dos o tres raciones.