Calorías de la ensalada de pollo
Esta saludable receta de ensalada de pollo se elabora con una mezcla de yogur griego y requesón en lugar de mayonesa normal, lo que da como resultado una versión más saludable que sigue siendo cremosa y deliciosa, pero más rica en proteínas. Las manzanas y los arándanos deshidratados añaden un sabor agridulce, mientras que las nueces picadas aportan textura a cada bocado. Sírvelo sobre galletas, cruasanes o pan de pita, o coge un tenedor y ¡a comer!
– Yogur: Esta ensalada de pollo empieza con un envase de yogur griego desnatado: El requesón bajo en grasa añade riqueza y cremosidad. Algunos comentaristas prefieren sustituirlo por ricotta: Necesitarás apio y cebolla picados.- Fruta: Las manzanas troceadas y los arándanos deshidratados aportan un sabor dulce y afrutado. Si lo desea, puede sustituir los arándanos por pasas: Las nueces picadas añaden un toque crujiente y un sabor a nuez: Esta saludable ensalada de pollo se condimenta con mostaza de Dijon, sal y pimienta.- Pollo: Por supuesto, necesitarás pollo. Esta es una gran manera de utilizar las sobras de pollo cocido.
¿Son buenas las ensaladas de pollo para adelgazar?
La ensalada de pollo puede ayudar a adelgazar a algunas personas, mientras que a otras puede entorpecer el proceso. El contenido proteínico de la ensalada de pollo puede ayudar a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo. También puede ayudar a regular el apetito y los antojos, dos factores que pueden contribuir a la pérdida de peso ( 9 , 10 , 13 , 14 ).
¿Cuál es la opción de ensalada más sana?
Lo mejor: Ensalada cargada de verduras
Cubre esas verduras de hoja verde con productos crujientes como zanahorias, pepinos o brócoli. Añade un toque de color con tomates, pimientos, remolacha o cebolla roja. Y ya que estás, añade las sobras de la noche anterior, como coles de Bruselas asadas, boniatos o espárragos.
¿Tiene muchas calorías la ensalada de pollo?
La ensalada de pollo comprada en el supermercado dista mucho de ser una opción saludable, ya que algunos tipos tienen más de 550 calorías y 40 gramos de grasa por taza. En lugar de las versiones para llevar empapadas de mayonesa, prueba esta receta fresca y ligera, que sólo lleva 5 sencillos ingredientes.
Ensalada de pollo
¡Esta saludable ensalada de pollo con uvas y nueces es absolutamente deliciosa! Esta receta se aligera con yogur griego descremado en lugar de mayonesa. ¡El maridaje de apio con uvas rojas y nueces proporciona la combinación dulce y salada perfecta!
He remediado ese problema desarrollando lo que considero, la mejor Ensalada de Pollo Saludable con Uvas y Nueces que he probado. Tiene todos los grandes perfiles de sabor de una ensalada de pollo tradicional, ¡sólo que un poco más ligera!
Como mencioné anteriormente, mi forma favorita de comer ensalada de pollo es dentro de un croissant de mantequilla. Sin embargo, si estás tratando de mantenerte consciente de las calorías, aquí hay algunos otros alimentos deliciosos para disfrutar de esta ensalada de pollo:
También puede sustituir las nueces por otros frutos secos, como almendras fileteadas o pacanas. También puede experimentar añadiendo arándanos rojos secos o manzanas troceadas para aumentar el dulzor. Si usted está comiendo bajo en carbohidratos, no dude en omitir las uvas por completo para mantener este carbohidratos amigable.
Ensalada mediterránea de pollo
Si no está familiarizado, la ensalada Waldorf es una clásica ensalada cremosa de manzanas, apio y nueces. Muchas veces se ven variaciones con dados de pavo o pollo añadidos a las manzanas y las nueces. También se le pueden añadir uvas.
Y si hacer almuerzos saludables está en tu radar para partes importantes del bienestar, entonces estás en buena compañía. Me encantan los almuerzos ricos en proteínas, como esta ensalada de pollo Waldorf. Algunas otras aquí en el blog son esta Ensalada Mediterránea de Atún, esta Ensalada de Garbanzos o estas Ensaladas Meal Prep de Espinacas, Remolacha y Pollo.
Pon el pollo en una cacerola grande y cúbrelo con agua. Añade una pizca generosa de sal y ponlo a hervir a fuego alto. Reduce el fuego a medio-bajo y sigue cociendo a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 12 a 16 minutos (dependiendo del grosor.) Pásalo a una tabla de cortar y córtalo en dados del tamaño de un bocado. Déjelo enfriar unos 10 minutos.
Mientras tanto, bata el yogur, la mayonesa, el estragón, la pimienta blanca, el ajo granulado (o el ajo en polvo) y la 1/2 cucharadita de sal restante en un bol grande hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore la manzana, el apio, la nuez y la cebolla (o chalota).
Ensalada César de pollo
Desde que probé el aguacate en un sándwich de pollo a la plancha, ya no puedo comer pollo sin aguacate. El aguacate cremoso complementa el pollo tan bien y la adición de cilantro y lima lo convierten en un combo para morirse. Esta ensalada cremosa es ideal en sándwiches, wraps, o con una guarnición de verduras si estás a dieta.
He añadido esta ensalada a mi rotación de almuerzos saludables porque las pechugas de pollo asado son magras y una gran fuente de proteínas, el aguacate está lleno de nutrición y porque no se añade mayonesa o crema, se puede disfrutar de la ensalada libre de culpa.
Preparar esta fresca y sabrosa ensalada es tan sencillo como combinar aguacate, pollo desmenuzado, maíz asado y cebolla roja. También puedes añadir cebolla verde picada, tomates, pepino o bacon cortado en dados. Para las hierbas, hemos utilizado cilantro, pero el eneldo o el perejil también funcionan muy bien.
Nutrición 1 ración | Calorías: 259kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 20g | Grasas: 17g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 49mg | Sodio: 48mg | Potasio: 509mg | Fibra: 5g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 153IU | Vitamina C: 8mg | Calcio: 17mg | Hierro: 1mg