Receta de ensalada de quinoa con pollo
Un plato colorido, sano y delicioso hecho con quinoa, pollo, especias de curry, tomates y berenjena. Esta comida es rápida y fácil de hacer y puedes hacerla tan picante como quieras. Las instrucciones de cocción también incluyen los métodos de olla de cocción lenta y olla instantánea.Read More…Read Less…
Un plato colorido, sano y delicioso hecho con quinoa, pollo, curry, tomates y berenjena. Esta comida es rápida y fácil de hacer y puedes hacerla tan picante como quieras. Las instrucciones de cocción también incluyen los métodos de olla de cocción lenta y olla instantánea.Read More…Read Less…
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra1 cebolla pequeña, cortada en dados1 libra de muslos o pechugas de pollo deshuesados y sin piel, cortados en dados2 cucharadas de curry en polvo2 cucharaditas de comino1 cucharadita de jengibre3 dientes de ajo, picadosSal y pimienta negra al gusto1 lata (15 onzas) de Tomates Triturados Red Gold® 15 oz1 3/4 tazas de caldo de pollo3 tazas de berenjena, pelada y cortada en dados1 taza de quinoa, sin cocer, bien enjuagada2 latas (14. 5 onzas) latas Red Gold® Diced Tomatoes Basil, Garlic & Oregano 14.5 onzas, escurridasToppingcebolla verde picadacilantro picado
Receta de pollo al curry
Un plato completo, reconfortante y rápido repleto de sabor. Es el plato perfecto para una reunión familiar que se puede llevar del horno a la mesa, como debe ser. La quinoa de este plato añade proteínas adicionales, lo que la convierte en una opción de cereales sin gluten muy versátil para aquellos que buscan una alternativa más saludable.
Es un plato delicioso, con un suave sabor a curry, que se puede acentuar añadiendo más comino y cilantro a la mezcla de especias. El curry en polvo es una especia muy popular que tiene numerosos beneficios para la salud, como la prevención del cáncer y la protección contra las enfermedades cardíacas, alivia el dolor y reduce la inflamación, además de ayudar a proteger el sistema inmunitario de las infecciones bacterianas.
Quinoa recetas de pollo indio
Me encanta la comida tailandesa y los buenos restaurantes tailandeses, y a menudo intento imitar los platos tailandeses en casa. Después de probar muchas recetas de salsa de curry rojo, experimentando con los ingredientes y las proporciones, llegué a esta maravillosa salsa de curry, que ahora es mi receta “de cabecera” y es muy popular entre mi familia. Estoy muy contenta de poder cocinar mis platos tailandeses favoritos en casa. Porque así puedo controlar muchas cosas: los ingredientes que utilizo, por ejemplo, me gusta utilizar pollo de alta calidad, cocinar diferentes tipos de verduras, servir quinoa en lugar de arroz, etc.”.
Información nutricionalPollo al curry rojo tailandés con quinoaCantidad por porciónCalorías1143% Valor diario*Grasa 61g94%Grasa saturada 40g250%Colesterol 145mg48%Sodio 1728mg75%Potasio 2049mg59%Carbohidratos 84g28%Fibra 7g29%Azúcar 22g24%Proteína 66g132%Vitamina A 4450IU89%Vitamina C 83mg101%Calcio 144mg14%Hierro 12. 6mg70%* Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
La información nutricional de este sitio web es sólo una estimación y se facilita únicamente por comodidad y como cortesía. No se garantiza la exactitud de la información nutricional de ninguna receta de este sitio. No debe utilizarse como sustituto del consejo de un nutricionista profesional.
Curry con quinoa en lugar de arroz
El curry se ha convertido en un plato que cocino con regularidad y lo divertido es que casi siempre sale diferente porque me gusta probar cosas distintas con él. Siéntete libre de ser creativo con este plato, ¡es difícil estropearlo!
La receta de abajo es sólo una de las formas en que hago curry. Casi siempre utilizo Trader Joe’s Thai Red Curry Sauce porque sabe mejor que todas las salsas de curry prefabricadas que he probado. Me encanta hacerlo con quinoa porque es saludable, pero también he probado hacerlo con arroz integral y orzo. ¡Ya me contaréis si probáis alguna otra!
El truco para que este curry sepa tan bien es dejarlo cocer a fuego lento durante 15-20 minutos o más una vez que lo hayas añadido todo. Esto permite que el pollo y la quinoa absorban el sabor de la salsa. He descubierto que este curry es aún mejor al día siguiente, así que me gusta hacer más para tener sobras.
En una sartén, dora el pollo a fuego fuerte durante 2 minutos por cada lado. Tapa y cocina durante 5 minutos. Añadir la salsa de curry, la leche de coco y la quinoa preparada, remover. Tapar y bajar el fuego a fuego lento. Cocer durante 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.