Pollo agridulce chino
Este pollo agridulce bajo en carbohidratos es la alternativa de pollo crujiente perfecta a la comida china para llevar que conoces y adoras. La mayoría de las recetas caseras de pollo agridulce son simplemente pollo bañado en salsa, pero eso no ayuda realmente a frenar el ansia de comida a domicilio. Por eso hemos preparado un pollo crujiente apto para celíacos cubierto de salsa agridulce sin azúcar. Primero se reboza el pollo con una mezcla de harina de almendras y harina de coco y luego se fríe en aceite de aguacate. Después, simplemente termina el plato en el horno con la salsa y ya tienes una auténtica cena casera de pollo agridulce para servir.
Puedes hacer pollo crujiente keto sin tener que freír el pollo. De hecho, todo lo que necesita este pollo agridulce bajo en carbohidratos es dorarlo primero en una sartén. No hay necesidad de comprar una freidora o un horno holandés. Como este pollo agridulce sin azúcar no se fríe, es más saludable que la opción de comida para llevar. Es una estupenda receta ceto de Panda Express que puede preparar fácilmente para una cena entre semana.
Marion grasby receta de pollo agridulce
Casi todas mis visitas a restaurantes de comida para llevar acaban con un gran cuenco de arroz frito y una deliciosa ración de pollo agridulce. Es mi plato seguro. Sé que cada vez que me sirvan estos trocitos de pollo frito con esa deliciosa salsa pegajosa no me decepcionarán.
Todo estaba preparado para un almuerzo desastre: pollo frito -soy un completo cobarde cuando se trata de freír cosas-, una salsa que no tenía ni idea de cómo hacer, múltiples recipientes (la maicena, los huevos, el pollo, la salsa, etc) y pasos, y trabajar en la cocina más pequeña del mundo.
Lo primero cuando trabajas por tandas es tenerlo todo organizado y puesto en diferentes recipientes para cada paso de la receta. Yo corté todo el pollo y lo sazoné en su bol. Otro bol para la harina y otro para los huevos batidos. También la salsa previamente hecha y guardada y el pimiento cortado en rodajas grandes.
La clave de esta salsa en particular es el equilibrio: ni demasiado dulce ni demasiado ácida. El ketchup y la soja son la base. Ahora bien, el azúcar y el vinagre son opuestos que debemos unir en la salsa. Después de muchos experimentos, 3 cucharadas de azúcar por ¼ de taza de vinagre de arroz fue el punto dulce en el que la salsa parecía bastante equilibrada.
Receta de pollo agridulce
El cerdo agridulce [chino:酸甜咕噜肉][cantonés: gu lou juk] es probablemente el plato chino más popular en EE.UU. y en muchos lugares del mundo. Este plato es todo sobre el equilibrio. En mi versión, la capa central es crujiente y el interior de carne tierna y suave. Cuanto más se come, más difícil es parar. Hay muchas maneras de preparar este plato. Cada persona tiene un gusto diferente. Nota: Los enlaces de los productos que aparecen a continuación son enlaces de afiliados. Puedo ganar una comisión si usted compra un artículo en un sitio web vinculado dentro de las 24 horas.
Receta colombiana de arroz con pollo
Se traduce literalmente como “arroz con pollo” y es uno de los platos más populares de América Latina. Cada país tiene su propia variación y método de cocción, pero todos llevan arroz, pollo, verduras y especias. Algunas recetas utilizan trozos de pollo con hueso, esta es la receta de mi madre y se hace con pechuga de pollo desmenuzada. Probé las versiones cubana y puertorriqueña del arroz con pollo y también eran muy reconfortantes y deliciosas.
Lo mejor de cocinar este plato de arroz son las sobras, se recalienta muy bien y lo puedes guardar en la nevera hasta 4 días en un recipiente de vidrio o plástico hermético. Eso hace que este plato sea perfecto para preparar comidas para la semana. Me encanta servir este arroz con pollo colombiano con ketchup, aguacate, esta sencilla ensalada verde o esta ensalada de aguacate y tomate.
Pollo: Me gusta usar pechuga de pollo con hueso.Condimentos: comino, sazón con azafrán, laurel, sal y pimienta.Verduras: zanahorias, guisantes, judías verdes, cebollas, cebolletas, ajo, pimiento rojo y verde.Sabor: pasta de tomate, caldo de pollo y caldo de pollo.Aceite: aceite de oliva, canola o aceite vegetal funcionarán para esta receta.Arroz: Me gusta usar arroz blanco de grano largo.Hierbas: cilantro, si no te gusta sólo tiene que utilizar el perejil.