Receta de sopa china de pollo con fideos
Ingredientes frescos – Para hacer fideos de pollo Hakka, necesitará ajo, jengibre fresco, cebolleta blanca (cebolleta blanca), cebolleta verde (cebolleta verde), col, zanahorias y pimientos verdes.
Cuando el aceite esté caliente y brillante, añade 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de jengibre picado y 2 cucharadas de cebolleta blanca cortada en rodajas y 2 cucharadas de cebolleta verde picada y saltea durante 4-5 segundos.
NutriciónCalorías: 331kcal | Carbohidratos: 34g | Proteínas: 14g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 134mg | Sodio: 445mg | Potasio: 268mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 1855IU | Vitamina C: 19.4mg | Calcio: 38mg | Hierro: 1.5mg
Salsa de soja para espaguetis chinos
Receta de fideos de pollo con vídeo y fotos paso a paso. Esta sencilla receta de fideos de pollo indochinos es súper rápida de hacer para una cena o una comida de fin de semana. Los platos indochinos son una fusión de las cocinas india y china originada en las cocinas de los indios chinos. Estos platos son muy populares en la India y se sirven en la mayoría de los restaurantes indochinos del país y del extranjero. Así que esta receta de fideos con pollo no es el auténtico chow mein de pollo chino. Pero seguro que se obtiene un plato de fideos de pollo muy bueno y es muy fácil de adaptar al gusto de cada uno.
Se pueden encontrar muchas variaciones de fideos de pollo en los restaurantes, cada una distinta de la otra en sabor y aspecto. Por mucho que nos esforcemos, no es posible reproducir en casa el sabor ahumado de la comida china de restaurante. Sin embargo, la elección de los fideos, el aceite, las salsas y, lo que es más importante, el wok utilizado aportan todo el sabor y el gusto especiales al plato final.
Yo he utilizado fideos ramen, que son de trigo, pero se puede utilizar cualquier otro tipo. He utilizado salsa de soja orgánica y salsa de chile. Puedes sustituir la salsa de chile por la que prefieras. He utilizado cinco especias en polvo para marinar, que pueden sustituirse por garam masala para satisfacer las papilas gustativas indias.
Espaguetis chinos vegetarianos
Con una sencilla y sabrosa salsa de 3 ingredientes, un tierno pollo salteado y muchas verduras de colores, esta receta fácil de pollo Lo Mein es una comida perfecta de 30 minutos. A los niños les encantan los fideos chinos caseros servidos junto con rollitos de huevo, albóndigas o brócoli al vapor extra. Lo mejor de todo es que no necesitas ningún ingrediente extravagante ni difícil de encontrar para preparar esta cena rápida entre semana que es mejor que la comida para llevar.
La mejor receta de pollo lo mein es también la más fácil. No necesitas ningún ingrediente inusual, no necesitas pasar horas preparando en la cocina, y ni siquiera tienes que conducir hasta el restaurante chino más cercano para pedir comida para llevar. En lugar de eso, puedes preparar esta deliciosa cena de principio a fin en unos 30 minutos. Este plato para niños es una forma estupenda de mezclar la rutina habitual y mantener contentos a todos los comensales.
Este plato chino-americano se prepara con fideos de huevo y una combinación de verduras, carne o marisco. Los fideos suelen tener un grosor de un octavo de pulgada (ligeramente más gruesos que los espaguetis), por lo que son muy diferentes de los fideos de huevo americanos anchos que quizá conozca. Los fideos Lo Mein se cuecen por separado en agua hirviendo y luego se mezclan con el resto de los ingredientes en una salsa a base de aceite de sésamo y salsa de soja.
Espaguetis chinos con pollo
Unos pequeños trucos y técnicas hacen que esta humilde cena entre semana sea realmente épica. El secreto está en la salsa en la que cocino el pollo, que luego se convierte en la base de la salsa para los fideos. ¡Doble sabor!
4 setas shitake secas1 cucharada de aceite vegetal4 rodajas de jengibre6 dientes de ajo machacados4 cebolletas cortadas a lo largo2 anís estrellado1 rama de canela¼ de taza de vino chino Shaoxing¼ de taza de salsa de soja ligera2 cucharadas de salsa de soja oscura3 cucharadas de azúcar4 muslos de polloSal marina400 g de fideos de huevo chinos frescos cocidos100 g de brócoli chino. 5 oz) brócoli chino (gailarn), escaldado hasta que esté tierno2 cucharaditas de aceite de sésamo4 cucharadas de sambal oelek* (opcional)
Calentar el aceite vegetal en una cacerola grande a fuego medio-alto. Añadir el jengibre, el ajo y la cebolleta y sofreír durante un minuto. A continuación, añadir el anís estrellado, la canela en rama, las setas, el líquido de remojo de las setas, el vino Shaoxing, la salsa de soja ligera, la salsa de soja oscura, el azúcar y 3 tazas de agua. Dejar cocer a fuego lento. A continuación, añadir el pollo y cocer a fuego lento otros 10 minutos. Se apaga el fuego, se tapa y se deja reposar el pollo en el líquido caliente durante 30 minutos.