Pasta con pollo frito
Siempre es buena idea tener a mano algunas cajas o latas de caldo de pollo para cenas rápidas. Al fin y al cabo, es una forma fácil de hacer sopas o guisos instantáneos sin tener que cocer huesos a fuego lento durante horas. Pero la sopa es sólo una de las razones para tener a mano este alimento básico. El caldo de pollo puede añadir un sabor increíble, cocinado a fuego lento, a todo, desde los cortes de carne más duros hasta el pollo básico, pasando por verduras y cereales que de otro modo serían aburridos. Así que, la próxima vez que hagas la lista de la despensa, ¡haz acopio de caldo!
Piensa en todo el confort acogedor de la clásica sopa de pollo con fideos, con un atractivo toque italiano, en forma de tortellini gordos (congelados o de larga conservación), un poco de queso rallado para enriquecer, una pizca de salsa picante si te sientes picante, y un puñado de berros – o cualquier verdura fresca o congelada que tengas a mano.
Además del caldo de pollo y el pollo, puedes jugar con los demás ingredientes de este plato. Todo lo que necesitas es algún tipo de aromática (nosotros utilizamos cebollas, apio y zanahorias), verduras congeladas (como judías verdes y guisantes) y hierbas y especias (como laurel, mejorana y tomillo). ¿No tienes suero de leche para las albóndigas? También puedes utilizar leche normal o leche con un chorrito de limón.
Recetas con caldo de pollo y pasta
El caldo de pollo y verduras comprado en la tienda casi siempre viene en envases de un litro. Pero las recetas no siempre piden esa cantidad, así que te quedas con restos que pueden o no ser suficientes para otra receta.
No es exactamente un gran problema. Pero no deja de ser un poco molesto, sobre todo ahora que empieza a hacer calor y la temporada de sopas está llegando a su fin. Aparte de añadirlo a una sopa minestrone o de pollo con fideos (o dejarlo reposar en la nevera durante semanas hasta que empiece a salir moho), ¿qué se puede hacer con este sabroso líquido?
Más de lo que imagina. La próxima vez que te encuentres con un cartón de caldo parcialmente vacío, aprovéchalo con uno de estos trucos inteligentes. (Aprenda lo sencillo que es controlar el azúcar en sangre con la comida -sin necesidad de pastillas- con el sencillo plan de La forma natural de vencer a la diabetes).
Sustituya la nata o la leche entera por caldo para aligerar las salsas cremosas para pasta. El caldo también funciona muy bien en salsas cremosas no lácteas. En lugar de mezclar anacardos o tahini con agua (como piden la mayoría de las recetas), utiliza caldo de verduras para darle un sabor más sabroso. (Prueba una de estas deliciosas recetas de pasta que no te hincharán).
Cuánto tiempo hay que cocer el caldo de pollo
Samantha SimonJul 01, 2022La semana pasada hiciste tu sopa picante favorita y ahora te has quedado mirando el caldo que sobra en la nevera. ¿Qué hacer? En realidad, el caldo tiene muchas más posibilidades que una simple sopa, y estas recetas con caldo de ternera son el ejemplo perfecto. Utilízalo para enriquecer la polenta, estofar carne y verduras o preparar un plato único. Las posibilidades son infinitas y muy sabrosas. Ya sea caldo, caldo de carne o caldo de huesos, aquí te explicamos cómo sacar el máximo partido a este ingrediente.
El caldo de ternera es ideal para desglasar todos los deliciosos trocitos que se quedan pegados a la sartén al saltear las verduras. ¡A raspar! Esa es la clave para un ragú lleno de sabor. Sírvelo en tu próxima cita o en una cena familiar si te apetece. (vía Gourmet Gourmand)
@taste.com.au Descubierta: la sopa cremosa de pasta con pollo que sorberás todo el invierno. #soup#soupweek#soupprecipe#stock#easydinner#easyrecipe#easysoup#souphack#recipehack#winterishere#winterrecipe#chickendinner#pasta♬ QUIET DOWN 2 – Madison MaloneSi te gusta la sopa, no hace falta que sea invierno para disfrutar de esta receta. El caldo de pollo le da un sabor extra y es la cena perfecta para cualquier noche en la que necesites un poco de consuelo extra.
Receta de ramen de pollo
Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de cocina estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos. Ir a la receta de sopa casera de pollo con fideos
Cada vez que empiezo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Afortunadamente, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de preparar. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa te llevará unos 40 minutos de principio a fin. No está nada mal, ¡sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son manos libres!
Es importante utilizar caldo de pollo de buena calidad. Ojalá tuviéramos siempre caldo de pollo casero en el congelador, pero no es así. Cuando compramos caldo en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo de color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).