Recetas de milanesa de pollo a la plancha
Si te encanta disfrutar de una buena milanesa de pollo, pero buscas una opción más saludable y liviana, la versión a la plancha es perfecta para ti. En este artículo, te traigo algunas recetas deliciosas y sencillas para preparar unas milanesas de pollo jugosas y sabrosas, sin la necesidad de freírlas en aceite. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacerlas!
1. Milanesas de pollo a la plancha clásicas
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– Pan rallado
– 2 huevos
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación:
1. Lava y seca las pechugas de pollo.
2. Porciona las pechugas según tu preferencia y sazónalas con sal y pimienta.
3. En un plato hondo, bate los huevos con una pizca de sal.
4. Pasa cada porción de pollo por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén bien cubiertas.
5. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
6. Añade las milanesas de pollo y cocina durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
7. Retira las milanesas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca o tus guarniciones favoritas.
2. Milanesas de pollo a la plancha con queso y jamón
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– Pan rallado
– 2 huevos
– Sal y pimienta al gusto
– Queso mozzarella en lonchas
– Jamón cocido en lonchas
– Aceite de oliva
Preparación:
1. Sigue los pasos 1 al 4 de la receta anterior para preparar las milanesas de pollo.
2. Coloca una loncha de queso y una de jamón sobre cada porción de pollo.
3. Dobla las milanesas por la mitad, cubriendo el relleno con la pechuga.
4. Presiona ligeramente para que el queso y el jamón queden bien adheridos.
5. Continúa con los pasos 5 al 8 de la primera receta para cocinar las milanesas de pollo a la plancha.
3. Milanesas de pollo a la plancha con hierbas aromáticas
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– Pan rallado
– 2 huevos
– Sal y pimienta al gusto
– Mezcla de hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero)
– Aceite de oliva
Preparación:
1. Prepara las milanesas siguiendo los pasos 1 al 4 de la receta clásica.
2. Añade las hierbas aromáticas al pan rallado y mezcla bien.
3. Pasa cada porción de pollo por el huevo batido y luego por el pan rallado con las hierbas, asegurándote de que estén bien cubiertas.
4. Continúa con los pasos 5 al 8 de la primera receta para cocinar las milanesas de pollo a la plancha.
¡Y listo! Estas son solo algunas de las muchas opciones que tienes para disfrutar de unas deliciosas milanesas de pollo a la plancha. Recuerda que puedes acompañarlas con una gran variedad de salsas o disfrutarlas solas como plato principal. Anímate a probar estas recetas y sorprende a tus familiares y amigos con una alternativa más saludable y igualmente sabrosa. ¡Buen provecho!