Cocer lentejas en Thermomix: la manera más fácil y rápida de disfrutar de este delicioso plato
Las lentejas son uno de los alimentos más nutritivos y versátiles que podemos incluir en nuestra dieta. Son una excelente fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que las convierte en un ingrediente ideal para platos saludables y deliciosos. Si tienes una Thermomix en casa, cocinar lentejas nunca ha sido tan sencillo. En este artículo, te contaremos cómo cocer lentejas en tu Thermomix de manera rápida y sin complicaciones.
1. Ingredientes necesarios:
– 250 gramos de lentejas
– 1 litro de agua
– 1 cebolla pequeña
– 2 dientes de ajo
– 1 zanahoria
– 1 hoja de laurel
– Sal al gusto
– Pimienta negra molida al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
2. Preparación:
Paso 1: Lo primero que debes hacer es lavar bien las lentejas en un colador bajo el grifo de agua fría. Asegúrate de retirar cualquier impureza o piedrecitas que puedan haber quedado en ellas.
Paso 2: Luego, pela y corta la cebolla en trozos pequeños. Pela también los dientes de ajo y la zanahoria, y córtalos en rodajas.
Paso 3: Coloca la cebolla, los ajos y la zanahoria en el vaso de tu Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos finamente. A continuación, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Paso 4: Añade las lentejas previamente lavadas y escurridas al vaso de la Thermomix, junto con el agua, la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto. Programa 25 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Paso 5: Una vez transcurrido el tiempo, retira la hoja de laurel y verifica si las lentejas están bien cocidas. Si aún están un poco duras, puedes programar unos minutos adicionales.
Paso 6: Para finalizar, sirve las lentejas en un plato hondo, añadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen extra por encima. Puedes acompañarlas con arroz blanco, una ensalada fresca o simplemente disfrutarlas solas.
Consejos adicionales:
– Si prefieres unas lentejas más caldosas, puedes añadir un poco más de agua a la receta.
– Si deseas darle un toque de sabor extra, puedes agregar un trozo de chorizo o panceta durante la cocción.
– Recuerda ajustar el tiempo de cocción según tus preferencias personales. Algunas personas prefieren las lentejas más “al dente”, mientras que otras las prefieren más suaves.
¡Y eso es todo! Ahora ya sabes cómo cocer lentejas en tu Thermomix de forma rápida y sin complicaciones. Este método te permitirá ahorrar tiempo en la cocina y obtener unos resultados deliciosos. No dudes en experimentar con diferentes condimentos y acompañamientos para personalizar aún más tu plato. ¡Buen provecho!
Fuentes:
– ElSaborDeLaAbuela.es
– Thermomix.es