Cocer gambas Thermomix: una forma rápida y deliciosa de disfrutar este marisco
Las gambas son uno de los frutos del mar más populares y versátiles en la cocina. Se pueden preparar de muchas formas diferentes, desde asadas a la parrilla hasta fritas o al ajillo. Pero si estás buscando una manera rápida y sencilla de cocer gambas, la Thermomix es tu mejor aliada.
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina que combina diferentes funciones en un solo aparato, lo que facilita la preparación de recetas de todo tipo. En el caso de las gambas, cocinarlas en la Thermomix es una opción perfecta para obtener un resultado tierno, jugoso y lleno de sabor.
A continuación, te enseñaremos cómo cocer gambas en la Thermomix paso a paso:
Ingredientes:
– 500 gramos de gambas frescas
– 1 litro de agua
– Sal al gusto
Preparación:
1. Primero, llena el vaso de la Thermomix con 1 litro de agua y programa la máquina a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 10 minutos.
2. Mientras esperas a que el agua alcance su punto de ebullición, limpia las gambas quitándoles las cabezas y las cáscaras. Puedes dejarles la cola si así lo prefieres para facilitar su manipulación al comer.
3. Una vez que el agua esté caliente, añade las gambas al vaso de la Thermomix y programa la máquina a velocidad 1 y temperatura Varoma durante 5 minutos.
4. Pasado ese tiempo, retira las gambas de la Thermomix y sumérgelas en un recipiente con agua fría para detener la cocción y evitar que queden demasiado cocidas.
5. Una vez que las gambas estén frías, escúrrelas y sírvelas en una fuente junto a un poco de sal para sazonar al gusto.
¡Y eso es todo! Ya tienes unas deliciosas gambas cocidas listas para disfrutar. Puedes servirlas como aperitivo acompañadas de una salsa cocktail o hacer un plato principal con ellas agregándolas a una ensalada o añadiéndolas a una deliciosa paella.
Consejos para obtener los mejores resultados:
– La cantidad de agua y el tiempo de cocción pueden variar según el tamaño y frescura de las gambas. Si las gambas son más grandes de lo habitual, es posible que necesites aumentar el tiempo de cocción para asegurarte de que estén perfectamente cocidas.
– Si te gustan las gambas más aromáticas, puedes agregar unas hojas de laurel o unos granos de pimienta al agua de cocción para darles un toque extra de sabor.
– No te olvides de retirar las gambas del vaso de la Thermomix tan pronto como termine el tiempo de cocción, para evitar que se sobrecuezan y queden secas.
– Si no tienes tiempo de pelar las gambas antes de cocerlas, también puedes cocinarlas con las cáscaras y luego retirarlas antes de servir.
En resumen, la Thermomix es una opción rápida y cómoda para cocer gambas y obtener un resultado perfecto en cuanto a textura y sabor. Ya sea para un aperitivo, una ensalada o un plato principal, las gambas cocidas son siempre una delicia para el paladar. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta del sabor del mar en tu mesa!