Deliciosas recetas de contramuslos deshuesados hechas con Thermomix: fácil, rápido y sabroso

Contramuslos deshuesados Thermomix: una deliciosa receta para disfrutar

¿Te encanta cocinar con tu Thermomix y estás buscando una nueva receta para probar? Hoy te traemos una propuesta que seguramente te encantará: contramuslos deshuesados Thermomix. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores intensos y jugosos de la carne de pollo, pero prefieren evitar los huesos. Con la ayuda de tu fiel robot de cocina, podrás preparar unos contramuslos deshuesados tiernos y llenos de sabor en tan solo unos pasos.

Ingredientes:

– 4 contramuslos de pollo deshuesados
– 2 dientes de ajo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
– Zumo de medio limón
– Aceite de oliva virgen extra

Para la salsa:

– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 2 tomates
– 1 pimiento rojo
– 2 dientes de ajo
– 1 hoja de laurel
– Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Lo primero que debemos hacer es marinar los contramuslos deshuesados. En un bol, mezcla los ajos picados, el pimentón dulce, el comino, la sal, la pimienta negra y el zumo de limón. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una marinada homogénea.
2. Coloca los contramuslos deshuesados en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que los contramuslos estén bien cubiertos por la marinada. Tapa el recipiente con papel film y deja reposar en la nevera durante al menos 1 hora para que la carne adquiera todos los sabores.
3. Mientras tanto, prepara la salsa. Pelamos y cortamos en trozos la cebolla, las zanahorias, los tomates y el pimiento rojo. En el vaso de la Thermomix, añade los ajos y programa 5 segundos, velocidad 5.
4. Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra al vaso y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Después, incorpora las verduras troceadas y programa 10 segundos, velocidad 5.
5. Baja los restos de las paredes del vaso y programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Pasado este tiempo, añade la hoja de laurel, la sal y la pimienta al gusto. Programa 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
6. Cuando la salsa esté lista, retira la hoja de laurel y tritura la salsa durante unos segundos a velocidad progresiva 5-7-10.
7. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
8. Calienta un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén y dora los contramuslos deshuesados previamente marinados. Solo necesitan unos minutos por cada lado para sellarlos.
9. Una vez dorados, coloca los contramuslos en una bandeja apta para horno y vierte la salsa por encima. Asegúrate de que estén bien cubiertos.
10. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que los contramuslos estén completamente cocidos y dorados por fuera.
11. Sirve tus contramuslos deshuesados Thermomix calientes acompañados de una guarnición de tu elección, como arroz, patatas o ensalada.

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¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos contramuslos de pollo jugosos y llenos de sabor gracias a tu Thermomix. Esta receta es perfecta para esos días en los que quieres sorprender a tus invitados con un plato suculento y delicioso. ¡Buen provecho!

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Consejo: Puedes experimentar con diferentes especias y hierbas para personalizar la marinada y la salsa según tus preferencias. También puedes añadir otras verduras a la salsa, como champiñones o calabacín, para darle un toque extra de sabor y textura. ¡No tengas miedo de adaptarla a tu propio gusto!

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