Pollo para freír
¡Inicio > Blog > Aperitivos > Chicken Tenders Jump to RecipeLas mejores Chicken Tenders para freír al aire que jamás haya probado! Nuestra receta es fácil, se puede hacer en sólo 30 minutos y produce crujientes por fuera, tiernas y jugosas por dentro, ¡sabrosas tiras de pollo!
Tenemos nuestra primera receta oficial para freidora de aire para todos ustedes – ¡nuestras Terneras de Pollo para Freidora de Aire! Hay que reconocer que cuando oí hablar de las freidoras de aire por primera vez, no las veía con buenos ojos, pero después de empezar a usar una, ¡me he convertido definitivamente en una entusiasta de las freidoras de aire!
Nuestros filetes de pollo para freír son super tiernos y jugosos por dentro y crujientes por fuera. Sólo necesitan un puñado de ingredientes básicos y no requieren horno ni cocina, ¡lo cual es una gran ventaja! Me encanta comer un par para un aperitivo/almuerzo rápido o trocear unos cuantos y ponerlos encima de una ensalada para una cena sencilla y deliciosa.
Siga la receta y reboce todos los filetes de pollo en la mezcla de pan rallado y panko. Coloque cada filete en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino en una sola capa, asegurándose de que los filetes no se tocan entre sí. Coloque la bandeja en el congelador hasta que se congelen por completo. Póngalas en una bolsa de congelación con cierre, elimine todo el aire posible y ciérrela. Congélelas hasta 3 meses.
Pollo crujiente para freír
Nos encanta la freidora de aire. Es rápida, nunca ensucia, y es una forma más sana de freír porque utiliza sólo una fracción de la grasa de las freidoras normales, pero sigue cocinando los alimentos con un acabado crujiente. ¿Y qué más nos gusta? Deliciosas cenas con pollo. ¿Por qué no combinar ambas cosas? Estas recetas con freidora de aire son algunas de nuestras formas favoritas de cocinar pollo. Una saludable cena de pollo lista en un santiamén.
Disfrute de un delicioso pollo frito con suero de leche sin necesidad de freírlo. “Esta receta lleva el pollo frito a un nivel más saludable”, dice thedailygourmet. “Yo usé muslos de pollo deshuesados y sin piel, así que si usas con hueso el tiempo de cocción será diferente”.
“Encuentro que los muslos de pollo son más sabrosos que las pechugas de pollo, y este schnitzel es un ejemplo perfecto”, dice Yoly. “No solo está delicioso, sino que además se cocina en la freidora de aire, lo que lo hace más bajo en calorías, sin aceite ni grasa”.
La preparación sólo lleva cinco minutos. Una rápida mezcla de aceite de sésamo, salsa de soja, miel, vinagre de arroz y Sriracha da sabor a los muslos de pollo. “Crujientes por fuera, pero tiernos y jugosos por dentro”, dice Soup Loving Nicole.
Muslos de pollo para freír
Puedes sentirte bien sirviendo un plato tan sano y delicioso con ingredientes frescos y sabrosos. El pollo asado es suculento, húmedo y delicioso, mientras que las verduras añaden sabor y color a la comida.
Tampoco tienes que preocuparte de empanar este pollo para freír al aire. Los condimentos son perfectos y son la mejor combinación con el pollo y las verduras. Y si quieres probar diferentes combinaciones de sabores con varios condimentos, este pollo frito al aire es una gran receta base. Siempre me hace feliz cocinar platos que puedo cambiar aquí y allá dependiendo de cómo me sienta ese día.
Siempre sienta bien comer alimentos frescos y con muchas verduras. De esta manera, sé que estamos recibiendo un montón de nutrientes saludables y no nos llenamos de comida basura todo el tiempo. También es naturalmente baja en carbohidratos, sin gluten y sin lácteos. Además, el hecho de que puedas hacer esta comida en menos de 20 minutos te permitirá hacerla incluso en esas noches en las que tienes mucho que hacer.
Mezcla el aceite y los condimentos y cubre el pollo y las verduras uniformemente. A continuación, ponga el pollo y las verduras en la freidora de aire y cocínelos. Cuando lleven cocinándose unos 5 minutos, dales una sacudida y sigue cocinando. Siga cocinando hasta que el pollo esté hecho y todo esté carbonizado. Si la freidora no es muy grande, es posible que tengas que trabajar por tandas.
Pollo frito
Bien, equipo. Vamos a establecer las expectativas aquí, en primer lugar. No voy a tomaros el pelo y deciros que el pollo frito en la freidora de aire es exactamente igual que el pollo frito en hierro fundido o frito. La corteza no es tan crujiente, y el pollo no es tan obviamente jugoso.
Pero, ¿sabe una cosa? Está bastante cerca. Yo diría que es incluso el 90 por ciento, si no 95 por ciento allí. La corteza es crujiente y sabrosa, y mientras no se olvide en su freidora de aire, todavía va a ser jugosa.
Como con muchas cosas en la cocina, se trata de hacer concesiones, pero creo que sería una tontería no probar esto si tiene acceso a una freidora de aire. Me encantó la receta y me sorprendió lo parecida que era a mi versión tradicional frita.
Para mi dinero y mis papilas gustativas, no hay nada mejor que comprar un pollo entero y trocearlo uno mismo. De esta forma, obtienes algo de carne oscura y algo de carne blanca. También creo en el pollo con piel y con hueso, que es más sabroso y jugoso.
Las tiras de pollo se cocinan más rápido que las piezas con hueso, por lo que corres el riesgo de cocinarlas demasiado y secarlas. Asegúrate de revisar las tiras con frecuencia hasta que estén bien cocidas (165° a 170 ̊F en la parte más gruesa).