Pasta con pollo y tomates secos
Pollo con salsa cremosa de tomate seco: ¡un retroceso a los años 80! Me gusta añadir mucho sabor a tomate seco utilizando el aceite del tarro para cocinar el pollo. ¿Por qué desperdiciar el sabor?
En mi mundo nunca han pasado de moda. Echa una pequeña cantidad en casi cualquier comida y obtendrás una maravillosa explosión de sabor extra. Los utilizo para preparar una ensalada de cuscús con tomates secos en 12 minutos, en la pasta cremosa con pollo, los meto dentro de la pechuga de pollo y en el pastel de carne con pollo, y los uso para ensaladas de pasta.
La ventaja añadida es el aceite en el que se marinan los tomates secos. ¡Sabor gratis! Utilizar el aceite del tarro para cocinar el pollo realza el sabor de los tomates secos en todo el plato.
Nunca tiro el aceite en el que vienen las aceitunas y otros antipasto. Los reciclo: o cocino con ellos, o los uso para marinar dados de queso feta o verduras asadas. ¿Lo has probado alguna vez? Es superahorrador y ¡más sabor!
Si tienes una sartén lo suficientemente grande como para cocinar todo el pollo en una sola tanda, lo tendrás en la mesa en unos 15 minutos. Los muslos de pollo tardan entre 6 y 7 minutos en cocinarse, y la salsa cremosa de tomates secos tarda unos 5 minutos.
Guarnición para el pollo con tomates secos
¡Alerta de receta de 30 minutos! Esta receta de pollo cremoso con tomates secos en una sartén fue inspirada por la amiga de Lisa, Adreana. Es súper ajo, súper salsa y súper sabrosa. Sírvelo sobre fideos de calabacín o arroz de coliflor… ¡ÑAM!
Pon una sartén grande rociada con spray antiadherente a fuego medio. Sazona el pollo con sal y pimienta. Cocina el pollo unos 4 minutos por cada lado, hasta que esté bien hecho. Pasa el pollo a un plato y tápalo para mantenerlo caliente.
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Receta de pollo al horno con tomates secos
He aquí una fresca versión sureña del pollo a la naranja. Sabor dulce y salado, con ricas judías Cannellini y col rizada que le añaden verdadero carácter sureño. Los ingredientes de los platos se añaden en orden ascendente, lo que permite una cocción lenta de los sabores para infundir los muslos de pollo. Recomiendo utilizar los muslos con hueso y piel para garantizar el máximo sabor y la ternura perfecta. Está claro que los tomates secos y las naranjas son un delicioso maridaje dulce y salado. Puede que le interese preparar los ingredientes de acompañamiento como guarnición del pollo frito, en lugar de estofar los muslos como pide la receta.
Pollo saludable con tomates secos
La pasta cremosa de pollo con tomates secos sin gluten y sin lácteos con albahaca fresca está repleta de sabor rústico y está lista en menos de 40 minutos para una deliciosa comida entre semana. Este plato reconfortante es fácil de preparar cualquier noche de la semana, pero lo suficientemente elegante para una ocasión especial.
Además de ser rápida y fácil de preparar, esta saludable receta de pasta con pollo te deja con energía (y lleno) sin ponerte en coma de pasta. ¿Sabroso pollo en una deliciosa salsa de nata para las ajetreadas noches entre semana? ¿Qué podría ser mejor?
Pechugas de pollo enteras: Las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se cortan en trozos del tamaño de un bocado para aportar proteínas magras a la pasta. Las chuletas de pollo, los filetes de pollo y las tiras de pollo también funcionan. El método más rápido es utilizar restos de pollo o pollo asado.
Yo suelo cocer la pasta un par de minutos menos de lo que indica el paquete para obtener fideos al dente. Una vez terminada la cocción de los fideos, escúrralos en un colador, aclárelos inmediatamente con agua fría y resérvelos hasta el momento de utilizarlos.