Pollo de coronación
Vale, en el último post prometí algunas ideas sobre qué hacer con las sobras de pollo desmenuzado. En primer lugar, debo deciros que este pollo es estupendo para congelar. Yo lo congelo en cantidades más pequeñas para que sea más fácil descongelar justo lo que necesitas. Con las ideas que te doy a continuación, puedes ver lo práctico que es tener pollo siempre a mano. Así que, ¿por qué no preparas unas cuantas raciones y las guardas en el congelador?
Idea para el almuerzo – En tu bol TM echa unos tallos de apio (y pimiento si quieres), un poco de perejil y un puñado de almendras (sustitúyelas por pipas de girasol si las envías al colegio). Pica Sp7/ 5 seg. Añadir el pollo y 1 cucharada de mayonesa. Mezclar al revés Sp 4/5 segundos. Es un buen relleno para wraps o sándwiches.
Idea para el almuerzo – Cuece un poco de pasta y enjuágala con agua fría. Mientras tanto, mezcla el pollo desmenuzado con unos dados de tomate y pimiento, 1 cucharada de mayonesa y 1 cucharada de yogur, añade unas hojas de rúcula y mézclalo con la pasta para preparar una ensalada de pasta fría. Envíala al colegio con un tenedor: a mis hijos les encanta. Omite los ingredientes que no les gusten a tus hijos.
Barrita energética de almendras (Thermomix® Singapur)
Esta es una sopa muy sustanciosa que a mis hijos les encantó, ideal para una comida rápida de invierno. Sírvela con pan fresco y una ensalada verde, y alimentará a unas seis personas como comida principal. La sopa se vuelve bastante espesa al enfriarse y, si se desea, se puede diluir un poco más con un poco de leche de almendras y arroz. (A nosotros nos gusta espesa).
A mis hijos les encantó esta sopa, ideal para una comida rápida de invierno. Sírvela con pan fresco y una ensalada verde, y alimentará a unas seis personas como comida principal. La sopa se vuelve bastante espesa al enfriarse y, si se desea, se puede diluir un poco más con un poco de leche de almendras y arroz (a nosotros nos gusta espesa). (A nosotros nos gusta espesa).
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes enlazados (mostrados a la izquierda en viñetas de colores) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista licenciado o a un médico si tiene algún problema médico relacionado con la nutrición.
Kievs de pollo Thermomix
¿A quién no le gusta la comida china? Todos hemos tirado de ella alguna vez cuando no se nos ocurre qué comer o simplemente no nos apetece divertirnos mucho en la cocina. Aquí os presento el clásico pollo oriental a la almendra.
La comida china tiene fama de ser muy sana ya que entre sus ingredientes suele haber verduras en cantidad y poca grasa, aunque hay un ingrediente muy utilizado en este tipo de cocina que no resulta tan atractivo: el glutamato monosódico. Según un buen amigo cocinero, el glutamato intensifica el sabor de los alimentos como lo haría la sal. Pero también abre las papilas gustativas haciendo que todo lo que probamos sea delicioso y adictivo. Casi nada.
Con thermomix podemos hacer un plato como este sin tener que recurrir a este tipo de productos que a la larga pueden ser tan perjudiciales y casi en menos tiempo del que tardaríamos en pedirlo en el restaurante más cercano.
Ya sabéis de sobra que el pollo Es una carne muy versátil además de ser una opción muy saludable y baja en calorías. Podemos usar nuestra imaginación para aderezarlo y no tomarlo exclusivamente a la plancha en esos momentos en los que queremos cuidarnos un poco. El plato que os presento tiene muy poca grasa. Muchas de ellas saludables, como las que nos ofrecen las almendras y el aceite de oliva.
Thermomix Inside out pollo a la parmesana
1. Corte los filetes de pollo en dados y colóquelos en la bandeja varoma y el agua en el recipiente TM para cocer al vapor. Reservar . [15min / V / Sp 2 ]2. Secar el bol. Tazón seco. Poner todos los demás ingredientes en el bol TM y picar. [3. Añadir el pollo cocido y remover. Añadir el pollo cocido y remover. [ MC / 5seg / Sp 4 ]
1. Cortar los filetes de pollo en dados y ponerlos en la bandeja varoma y el agua en el bol TM para cocer al vapor. Reservar . [ 15min / V / Sp 2 ]2. Secar el bol. Tazón seco. Poner todos los demás ingredientes en el bol TM y picar. [3. Añadir el pollo cocido y remover. Añadir el pollo cocido y remover. [ MC / 5seg / Sp 4 ]