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¿Ya sabes lo que vas a cocinar hoy? Pues te propongo una receta muy sencilla que gusta a toda la familia: pollo con tomate. La veréis en el vídeo, se prepara en un momento con nuestra Thermomix. Con arroz blanco, pasta, o con unas patatas podemos presentar esta receta de carne como plato único.
En este caso he cocido el arroz en un cazo pero puedes utilizar tu Thermomix si lo prefieres. Lo mismo ocurre con las patatas… yo las he hecho al horno pero, siguiendo esta receta de patatas para guarnición, también quedan estupendas.
Recetas Tm6
El pollo Marengo es un plato francés que debe su nombre a la batalla de Marengo, una victoria de Napoleón. Tradicionalmente, el plato se sirve con una guarnición de huevos fritos y gambas o cigalas; sin embargo, hoy en día hay más recetas, como ésta, que suelen omitir estos ingredientes. Esta receta de pollo al marengo es fácil y sabrosa: una sabrosa combinación de pechugas de pollo deshuesadas, tomates, champiñones y un poco de vino. El pollo se cocina a fuego lento hasta la perfección con las verduras y la salsa, y el plato no tarda más de una hora en prepararse y cocinarse.
Mi thermomix
El pollo basquaise es un plato clásico del suroeste de Francia (el País Vasco) y existen muchas variaciones de la receta. Mi receta no tiene nada de sofisticada ni difícil. Sólo tienes que acordarte de retirar el vaso medidor cuando se te indique para que la salsa no quede demasiado líquida.
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Mi familia y yo pensamos que los risottos son muy divertidos, ya que se pueden variar los ingredientes cada vez que se cocinan. En este sabroso risotto de tomate y mozzarella, la suave mozzarella de búfala crea un encantador contraste cremoso con los atrevidos sabores y texturas de los tomates secos y frescos. Y, por supuesto, mi receta de caldo de pollo casero añade una verdadera profundidad de sabor, además de nutrir. Rinde para 5 personas como plato principal o para 8-10 como entrante.
Mi familia y yo pensamos que los risottos son muy divertidos, ya que se pueden variar los ingredientes cada vez que se cocinan. En este sabroso risotto de tomate y mozzarella, la suave mozzarella de búfala crea un encantador contraste cremoso con los atrevidos sabores y texturas de los tomates secos y frescos. Y, por supuesto, mi receta de caldo de pollo casero añade una verdadera profundidad de sabor, además de nutrir. Rinde para 5 personas como plato principal o para 8-10 como entrante.